මෙම නැවුම් කොඩාර් හරිතයන් කුකුල් බේකන් හෝ හෝග ජෝල් සමඟ කුළුබඩු සහිතව සිටියි. හරිතයන් නිසි කලට පෙරළීම සහ කපනය පෙරාතුව කිහිප වතාවක්ම. ගිම්හාන ඍතුවේ හරියටම නරකයි!
මම සීනි විනාකිරි හෝ ගම්මිරිස් විනාකිරි සෝස් 2 හැදි පමණ ආහාර පිසීමට හරිතයන් වෙත එකතු කරනවා. බොහෝ දක්ෂිණ කෝකියෝට තේ හැන්දක හෝ සීනි දෙකක් එකතු කරනවා.
උණුසුම් බේක් කළ ධාන්ය වර්ගයක් සහ ගම්මිරිස් විනාකිරි සෝස් සමඟ කොඩ්ඩර් හරිතයන් සේවය කරති. ඔබේම ගෙදර හැදූ ගම්මිරිස් සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා, වට්ටෝරුව පහළින් ඇති උපදෙස් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 ක් හරිතයන් සවි කර ඇත
- 6 සිට 8 දක්වා ඝන පෙති, බේකන් හෝ හෝග ජෝල්, diced
- කෝප්ප 6 ක්
- 1/2 සිට 1 කුසලාන කැඩුණු ලූනු
- 2 තේ හැඳි kosher ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/4 සිට 1/2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පොටූ තැටි
- 1/2 තේ හැන්දක Cajun කුළුබඩු හෝ තනුක ලුණු මිශ්රණය, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පාෂාණ හෝ පාත්රය පහළ වැලි කදුළු නොලැබෙන තෙක් ජලය 3 සිට 4 දක්වා වෙනස්කම් සිදු කරයි.
- සෑම කොළයකින්ම ඉවත් කර ඝන කේක් හා සෙසු ඝන නහර කපා. කොළ කිහිපයක් කොළ සහ ඒවා රෝල් කරන්න; පිරවූ කොළ 1/2-අඟල් තීරු (chiffonade ශෛලිය) කපා. ඔබ ද කොළ කපා හැක.
- මධ්ය තාපයකට වඩා විශාල කැළලක් තුළ ඩේසියේ බේකන් හෝ කෙස් ගස් ටිකෙන් ටිකක් සාදා ගන්න. කුරුලෑ ඉවතලීම හෝ වෙනත් ප්රයෝජනයක් සඳහා ගබඩා කිරීම සහ ශීතකරණය ඉවත් කිරීම.
- විශාල තොගයක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී 6 කෝප්ප ජලය නභිගත කරන්න. පිසින ලද බේකන් හෝ හෝග ජෝල්, කැඩුණු ලූනු, ලුණු, රතු සහ කළු ගම්මිරිස් සහ පාවිච්චි කරන ලද ලුණු හෝ කජුන් කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. ජලය උණු කිරීම සඳහා හරිතයන් එකතු කරන්න. ඔබට කොකේඩ් හරිතයන් එකතු කිරීමට සිදු විය හැකිය.
- සැතපුම් 1 ක් පමණ හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය අධික ලෙස සිසිල් කිරීම හෝ හරිතයන් තෘප්තිමත් වන තුරු.
- නැවුම්ව බේක් කළ ධාන්ය වර්ග සමග කොඩාර් හරිතයන් සේවය කර, මේසය මත උණුසුම් ගම්මිරිස් විනාකිරි හෝ ගම්මිරිස් සෝස් යවා ඇත.
4 සිට 6 දක්වා සේවය කරයි.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- සීනි විනාකිරි 2 ක් හා හරිතයන් සඳහා තක්කාලි පාප්ප කිහිපයක් හැදි එකතු කරන්න.
- බඳුනට ඒවා එකතු කිරීමට පෙර බේකන් හෝ පැටියෙකු සමග ලූනු දුඹුරු.
- සීනි 1 තේ හැන්දක ආහාර පිසීමේ දියරයට එකතු කරන්න.
- බඳුනට එකතු කිරීමට පෙර මිනිත්තුවකට හෝ දෙකක් දෙකකට හෝ දෙකට කපන ලද සුදුළූනු කරාබු නැටි හා සෝුටේට් කිහිපයකින් මිරිකා ගන්න. නැත්නම් සෙස්කස් කුඩු 1 තේ හැන්දක සමග තවත් කුළු බඩු සමග එකතු කරන්න.
- හරිතයන් පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ හරිතයන් වෙත පිසූ කලු පැහැති-ඇට මිශ්ර කෝප්ප 1 සිට 2 දක්වා එකතු කරන්න.
- ගම්මිරිස් විනාකිරි හෝ ගම්මිරිස් සෝස් - 1-පින්ට් ටින් කිරීමේ භාජනයක් සහ කුඩා උණුසුම් ජලාපෙනෝ සහ / හෝ සර්රෝනු චිලියේ ගම්මිරිස් සමග ඇසුරුම් කරන්න. බඳුනට එකතු කිරීමට පෙර ඔවුන්ගෙන් එකක් හෝ දෙකක් කපා. සුදු විනාකිරි සමඟ බඳුන පිරවීම සහ සීනි තේ හැන්දක 1/2 සහ ලුණු ආවාට එකතු කරන්න. භාවිතා කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් දින 5 ක් සඳහා ගම්මිරිස් සෝස් ආවරණය කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 132 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 16 mg |
| සෝඩියම් | 1,251 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |