මෙම දක්ෂිණ මෝස්තරයේ turnip හරිතයන් ෆ්රයිඩ් චිකන්, හැම් සහ ඌරු මස් කසළ අලංකාර ලෙස පරිපූර්ණයි. ඒවා ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස පමණක් හොදින් ගලා යයි. අනතුරු අඟවන වචනයක්: ධාන්ය වගාව අමතක කරන්න එපා! දකුණේ සිට පුලුස්සන ලද බඩ ඉරිඟු හෝ ජම්බෝරයක් නොමැතිව ජනතාව පවා කන්න එපා. ඔවුන් පිසූ පසු හරිතයන් ඉවතට නොයන්න! "පොලික්කර්" ආහාරයට අත්යවශ්ය අංගයකි.
ඔබ නැවත turnip සමඟ නැවුම් turnip හරිතයන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ සම්පූර්ණ බලාගාරය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. සෝදන්න, පීල් සහ 1/4-අඟල් කැට කුට්ටි කපා cut and හරිතයන් සමඟ එය නිවැරුදි. Diced turnip root හරිත වර්ණ, රසය සහ වර්ණ ගැන්වීම සඳහා එකතු කරයි.
ඔබේ පවුලේ හෝ පවුලේ සාමාජිකයන් නිර්මාංශිකයෙකු නම්, ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් 2 හැදි දී ලූනු පිටි බේකන් සහ ලුණු දැමිය යුතුය. චිකන් තොග වෙනුවට එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න, සහ සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් තක්කාලි තක්කාලි එකතු කරන්න.
මෙම ආහාරය කෝවාඩ් හරිතයන් , කැලේ හෝ අබින් හරිතයන් සමඟද සාදා ගත හැකිය. හෝ හරිතයන් සංයෝජනය සමග වට්ටෝරුව සකස් කරන්න.
දකුණු හරිතයන් සාමාන්යයෙන් ගම්මිරිස් විනාකිරි සෝස් සමඟ සේවය කරති. ඔබ ගම්මිරිස් විනාකිරි සෝස් නොමැති නම්, ඔබේ ප්රියතම උණුසුම් සෝස් හෝ සාමාන්ය ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සමඟ ඒවාට සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් turnip හරිතයන්
- 6 තීරු බේකන්
- 3/4 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (පඳුරු හා ෆ්රයිඩ්)
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1/8 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1 කුසලාන චිකන් තොග
- ලුණු රස
- විකල්ප: උණු ගම්මිරිස් සෝස් හෝ ගම්මිරිස් විනාකිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීතල ජලයේ පිරිසිදු ගිලූණ පුරවන්න. වතුර රිටිං හරිතයන් දමා කොළ පාට දැමීමට වැලි ලිහිල් කිරීම සඳහා ඔවුන් උස්සා. වතුර කාන්දු වන අතර නැවත ගිලී ඇති අතර නැවත නැවත සේදීම. ස්රාවයට පතුලේ කිසිදු දැවිල්ලක් දැනීමට නොහැකි වන තෙක් ඉසිනු සේදීම හා ජලය බැස යාම.
- ඝන ඉවත් ඝන කොළ සිට කඳන් සහ ඔවුන් ඉවතලන්න. කොළ කපා.
- 1-අඟල් කැබලිවලට බේකන් ඩයිස්.
- මධ්යම සීතලයක විශාල සාස්පැනියෙක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී, දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තුරු බේකන් ආහාරයට ගන්නා අතර සමහර විට මේදය පරිවර්තනය කර ඇත; ලූනු ලූනු තෙක් ළූණු එකතු කිරීම සහ ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යාම.
- අඹරන ලද සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස් සහ රතු ගම්මිරිස් පැකට් එකතු කර විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා ආහාර පිසීමට එක් කරන්න.
- එක් වරක් එක් එකතු කිරීමක් එකතු කිරීම සඳහා ටිකක් එකතු කිරීම සඳහා ටිකක් අත කැබැල්ලක් කැඩුණු කොළ කෑලි එකතු කරන්න. චිකන් සොහොන් ගෙඩිය එකතු කර නභිගත කරන්න.
- අඩු තාපය අඩු කර විනාඩි 45 ක් දක්වා පැය 1 ක කාලයක් රඳවා තබාගන්න. කලාතුරකින් හරිතයන් බීම.
- අවශ්ය පරිදි රස සහ ලුණු එකතු කරන්න.
ඉඟි
තිරිඟු හරිතයන් කොළ පාටට වැලි ටිකක් තිබෙන්නට පුළුවන. ඒ නිසා සේදීම හෝ සේදීම නොකළ යුතු ය. ඔවුන් උයනේ සිට නැවුම් නම්, ඔවුන් පවා කෘමීන් ඇති විය හැක. ඔබ සතුව කෘමීන් සිටින බවට සැක කරන නම්, ලුණු පිරවූ පළමු සින්ක් වලට ලුණු කිහිපයක් හැන්දක් එකතු කර විනාඩි කිහිපයකින් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. පැකේජය පිරිසිදු කර තිබේ නම්, නැවත නැවත ඒවා නැවත සේදීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 118 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 311 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |