මෙම මන්දගාමී පිසින ලද රෝස් තැකීම, තෙතන්, බුරිටෝස්, තමිල්ස් හෝ එන්සිලදාස් සඳහා පිරවීමක් ලෙස පරිපූර්ණ හෝ තෙත් සහ ඉස්ම සහිත ඉරා දැමූ හරක් මස් වර්ගයක් සාදනු ලැබේ. එය අතිශයින්ම අතිශයින්ම බහුලයි, එසේ ඔබේ මෙක්සිකානු නොවන ආහාරවල අමුද්රව්යයක් ලෙස එය උත්සාහ කරන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon පිසින තෙල්
- 1/4 කෝප්පයේ සියලු පිටි පිටි
- රාත්තල් 4 (කිලෝග්රෑම් 1.8) හරක් මස් (චක් රෝස් වැනි)
- 1/2 තේ හැන්දක
- ඇනට්ටෝ පේස්ට් (විකල්ප)
- 1 tablespoon බිම දුරු
- 3 හැදි චිලී පවුඩර් (බිම් කැබලි)
- වියළි ඔෙරගනයෝ 2 tablespoons
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක කොකෝවා කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 මධ්ය ලූනු, දළ වශයෙන් කැඩුණු
- 1 4-අවුන්සයක් (113 ග්රෑම්)
- 1 15-අවුන්සයක් (ග්රෑම් 425) කුට්ටි තක්කාලිවලින් කළ හැක
- 2 කෝප්ප ජලය හෝ හරක් මස් සුප් හොද්ද
එය කරන්නේ කෙසේද?
* ඔබ කැමති නම්, ඔබට ටින් එක සඳහා නැවුම් කොළ කැබලි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. සමේ කළු කුහරයක් (හෝ කුඩා / මධ්යම ප්රමාණයේ ෙදකක්) පුලුස්සන ලද හෝ පිසිනුයිට් කරුවෙකු යටතේ කුඩු කර තබන්න. එය සිසිල් සහ සම සමාවන්න. කඳ කපා ඉවත් කරන්න; අච්චාරු දැමීමට සහ පසෙකට දමා, බීජ හා ශිරා ඉවත් කරන්න. (වඩාත් සවිස්තරාත්මක උපදෙස් සඳහා, චලනය චිළිස් බලන්න පියවරෙන් පියවර බලන්න .) ඉතිරි චිලී මාංශයක් ඇටවීම සහ ඇලවූ හරිත මිරිස් වෙනුවට වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.
මධ්යම සාන්ද්රණය ඉහළ සාස්පේන් හෝ බඳුනක් උණු කර තෙල් එකතු කරන්න. පෑන් හෝ බඳුනේ පතුලේ ආවරණය කිරීමට එය වටා උඩු විවර කරන්න.
හරක් මස් කැබැල්ලක් පිටි පිටතින් ඉසිය යුතු ය. ප්රවේශමෙන් උණුසුම් පෑන් වෙත මස් තබන්න. එය විනාඩි 2-3 ක් පසෙකට හුරු කිරීම හෝ එය හොඳයි. මෙම අදහස ආහාරයට ගැනීම නොවේ, නමුත් යුෂ වල පිටත වසා ගැනීමට බාහිරව ගවේෂණය කිරීම. අනේ දෙපසින් රෝස් කරන්න. එය ප්රමාණවත් තරම් ඝනකයක් නම්, ඔබ ද දෙපැත්තට දුඹුරු විය හැක.
බඩ ඉරිඟු බවට පත් කරන්න. භාවිතා කළහොත් ඉහළට ඉහලින් ඇන්තැටෝ පේස්ට් කපා ගැනීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න. එක් වරක්, බිම දුරු, චිලී පවුඩර්, ඔෙරගනයෝ, සුදුළූණු, කොකෝවා කුඩු සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. රෝස් කර දැමූ කොළ පැහැති කොළ හා තක්කාලි කෙලින්ම වත් කරන්න. ලූනා එකතු කරන්න.
ද්රවයක් (වතුර හෝ සුප් හොද්ද) වත් කරන්න. (ඊට වඩා බෙහෙවින් වැඩි වන අතර ඔබේ හරක් මස් මාංසය නරක ය.)
7-8 පැය අඩු කුක්. එතැන් සිට හරක් මස් කෑල්ලක් ටෙන්ඩර් විය යුතු අතර පහසුවෙන් කැඩී යා යුතුය. බඳුනේ පතුලේ යාන්තමින් දියරයක් තිබිය යුතු අතර, ඉතිරි වී ඇති ඇඹරුම් අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය. රෝස්වලින් විශාල තෙල් කැබලි ඉවත් කරන්න; කුකුළා හෝ නූල් බවට එය ඇදගෙන යාමෙන් ඉතිරි හරක් මස් කපා. හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් "කැටිය" සහ හරක් මස් එකතු කරන්න.
උණුසුම් තෘප්තිමත් හා උණුසුම් තක්කාලි සහිත කැඩුණු ලූනු, තක්කාලි, කැඩුණු කොලැන්ත්රෝ කොළ, රසවත් මෙක්සිකාන් මේසට් සෝස් එකක් හෝ වැඩි වැඩියෙන් ඔබේ තෙත, රසවත් ඉරිඟු හරක් මස් අනුභව කරන්න.
- රොබින් ග්ලොස් විසින් අනුමාන කරන ලදී
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 496 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 161 mg |
| සෝඩියම් | 466 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 54 ග්රෑම් |