අත්තික්කා ගවේෂණයන් ඉතා ඉක්මනින් පරිහරණය කිරීම හා ක්ෂණිකව භාවිතා කිරීම සඳහා කෙටි ආයු කාලයක් අවශ්ය වේ
Fig තෝරා ගැනීම
නැවුම් අත්තික්කා වල අස්වැන්න කෙටියෙන් ඇත්ත වශයෙන්ම දක්වයි. ඔවුන් වරක් වරක් හොදින් ඉදවීමට නොපෙනෙන ලෙස ගස් වලින් ගස් එකතු කළ යුතුය. ඉතා ස්ථිරසාර අත්තික්කා පටකයක් ඉදිමුණේ නැත.
අළුත් අත්තික්කා සඳහා අළුත් අස්වැන්න කපන ඔක්තෝබර් මැද භාගයේ සිට මැද භාගය දක්වා. අස්වැන්න දවස් හතේ සිට දහය දක්වා ඔවුන් කොල්ලකෑම නිසා ඔවුන් වෙළඳපොළේ සොයා ගත හැකි ඉක්මනින් ඒවා පාවිච්චි කරන්න. බොහෝ අවස්ථාවන්හිදී මෙය ඔබට නිවසේදීම භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබට දින 3 ක් පමණ ගතවේ.
පිරිසිදු සහ වියළි, පිරිසිදු හා වියලි අත්තික්කා තෝරා ගන්න. පළතුරු මෘදු හා ස්පර්ශයට උපකාරී විය යුතුය, නමුත් කැස්ස නොවේ.
ඔබේ නාසය භාවිතා කරන්න. පළතුරු ගඳ සුවඳ. එය ටිකක් ඇඹුල් නම්, එය දැනටමත් පැසවීම ආරම්භ කර ඇත. අත්තික්කා පරම්පරාවෙන් පරිබාහිර වන විට, ඒවා අභ්යන්තරය කඩා වැටෙන අතර ඔවුන්ගේ වට හැඩය අහිමි වේ.
Fig Figures
නැවුම් අත්තික්කා සීතල මන්දගාමී වීම අවම කිරීම වැදගත් ය. වහාම ඒවා භාවිතා කිරීම හෝ දින දෙක දක්වා ඔබේ ශීතකරණයේ ශීතලම කොටස තුළ ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කර තබන්න. අත්තික්කා මාස 10 සිට දොළහ දක්වා මුද්රා තබන ලද භාජනයක් තුළට කපන ලද හෝ පොතු කළ හැක.
ටින් කළ අත්තික්කා වසරකට ඔබේ පැන්ට්රිහි හොඳයි. ටින් ඉතිරිව සතියකට ශීතකරණයක් තුළ ආවරණය කළ බහාලුම් ගබඩා කර තැබිය හැක.
වියළි අත්තික්කා මාසයක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ මුල් මුද්රා තැබූ පැකේජයෙහි ගබඩා කළ හැකිය. දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා, ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, අවුරුද්දකට මාස හයක්. වියළි අත්තික්කා විවෘත කළ හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.
ෆිෂර් වට්ටෝරු:
• මී පැණි අයිස්ක්රීම් සමග බේරා ඇති අත්තික්කා
• අත්තික්කා, අබ ඇට සහ ඉඟුරු සමග බාස්මතී රයිස්
• කැන්ඩිෆි ෆිෂ්
• අලංකාර කරිවලින් සාදන ලද කොන්ගීස් කිකිළියන්
• ක්රැන්බෙරි ෆිෂ් චට්නි
• Fig Apple Compote
• සිහින් පුඩිං
• මීපැණි සහ විස්කි සමග අත්තික්කා
• සුදු වයින්වලින් පිහින ලද අත්තික්කා
• මඤ්ඤ්ඤාරුත-ගංජා සහිත ගල්පර සහ රාස්බෙරි
• තේමී මීපැණි හා ගොorgonzola සුවඳ සහිත අත්තික්කා
• නැවුම් ආකර සංරක්ෂණය
• ගුවර්ස්ට්රමිනර් වයින් පලතුරු වර්ග
• අත්තික්කා
• රසැති ග්ලාස්ටික් අත්තික්කා
• බැල්ටිමෝර් කේක්
• බැටරි මිල්ක්-හනී Sorbet සමග මැරින ලද අත්තික්කා
• පැරණි විලාසිතා පළතුරු
• අත්තික්කා හා බැල්සමියම් විනාකිරි සමඟ ඌරු මස්
• ඌරු සෝස් සමග ඌරු මස් කැබලි
• රිකෝටා-බ්රෝචෝ බ්රෙඩ් පුඩින්
• සුපර් ෆිග් කෝබ්ලර්