ග්ලූටන් රහිත මාළු ටැසෝස් යනු සූපශාස්ත්ර සංවේදීතාවකි. දකුණු ඇමරිකාවේ සිට ඇලස්කාව දක්වා සේවය කරන ලද, මාළු ටැසෝස් ඉතාම දුර්ලභ සාධකයකි. මාළු ජලාපෙනෝස් සහ ෆියුෂන් මයෝ සමඟ කුළුබඩු සහිත මාළු අම්ලයක් රසවත් හා රසවත් කරන අතර, මගේ ප්රියතම ටැකෝ වට්ටෝරුව.
මහා රසය සහ වයනය සඳහා මහී-මහි හෝ ඇලස්කන් සලාබුට් වැනි ස්ථීර මස් මාළු භාවිතා කරන්න. මාළු පුලුස්සා නොකැඩී හෝ තැටියකින් තොරව.
මිශන වෙළඳාම වැනි මෘදු ග්ලූටන් රහිත බඩ ඉරිඟු ටැටිලාස් සොයා ගැනීම, සාමාන්යයෙන් ග්රොසරි කිරි ආශ්රිත නඩු වලදී හෝ ආසන්නව සොයා ගන්න. ඔවුන් ටැකිලා රසකාරකවලින් පිරී ඇති අතර මෘදු තට්ටුව මෙම ටකෝ වට්ටෝරුව සඳහා පරිපූර්ණයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 බඩ ඉරිඟු (ග්ලූටන් රහිත, මෘදු, අඟල් 6 සිට 8 දක්වා)
- 2 කෝප්ප Coleslaw මිශ්රණය (පහසුව සඳහා ගබඩා මිලදී ගත් මිශ්රණය)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons (තක්කල්ලට බුරුසුවක්)
- 1/2 කෝප්පයක් (පැකට්, ෆ්රැන්සූ)
- 1 tablespoon jalapeno ගම්මිරිස් (ඔබ, උණුසුම් කැමති නම්, බීජ, අඹරන ලද, නැවුම්, වැඩි)
- 2 හැදි සහල් වයින් විනාකිරි
- 1 රාත්තල් සිලයිබට් ෆිලේට් (හෝ ඔබේ ප්රියතම ෆොස්ෆේ මාළු 1/2-අඟල් තීරු කපා)
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (ෆ්රයි ෆ්රයි සඳහා)
- 1/24 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1 ෆ්රෙච් ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 2 තේ හැඳි
- ග්ලූටන්-ටේකෝ කප්පාදුව . (මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කර ඇති සරල කාබනික ග්ලූටන් කොළ කාබනික ටැකෝ කුළුබඩුවක් වැනි ලුණු සාම්පලයකින් මිළදී ගත් මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න).
- 2 දෙහි ගෙඩි (10 ක් කපා, මෙයොනීස් මිශ්රණය සඳහා 2 ක් භාවිතා කරන්න)
- මෙයොනීස් මිශ්රණය:
- 3/4 කුසලාන ග්ලූටන් නිදහස් මෙයොනීස්
- 2 දෙහි ගෙඩි (යුෂ)
- 1 තේ හැන්දක ග්ලූටන්-ටේකෝ කප්පාදු කිරීම
- විකල්ප: පීකො ඩි ගල්ලෝ, ගුවාකාමෝල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 325 F / 163 C උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
- ඔලිව් තෙල් හැදි 2 tablespoons සමඟ ග්රූට් ග්ලූටන්-නිදහස් ඉරිඟු tortillas සහ වට්ටෝරුව සකස් අතර උණුසුම් කිරීමට පෙර උනු කළ උඳුන තුල පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ තීරු හා ස්ථානය තුළ එතීම.
- බඳුනක අතුල්ලා, cilantro සහ jalapeno මිශ්ර කරන්න. රස සහ කබාය පිරවීම සඳහා සහල් වයින් විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු මාළු පිරවුම් තීරු ඉරිඟු. ඔලීව තෙල් මධ්යම තාපය අධික තෙතමනය සඳහා තාපය එකතු කරන්න.
- විනාඩි 4 ක් සඳහා මාළු තීරු සහ පෑන් ෆ්රයි එකතු කරන්න. තීරු හරවන්න, ග්ලූටන් තොරව taco කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 3 ත් 4 ත් අතර ප්රමාණයක් කුක් හෝ මාළු පිසින තෙක් උයන්න. මාළු කපන මාළු ඉවත් කර 1/2-අඟල් කැබලි කපා.
- කුඩා භාජනයක් තුළ මෙයොනීස්. මෙයොනීස් දෙහි ගෙඩි 2 සිට යුෂ මිරිකා හැරීම සහ ග්ලූටන් තොරව taco කුළුබඩුවක් වෙන් කර ඇති 1/2 තේ හැන්දක කලවම් කිරීම.
- උඳුනෙන් උණුසුම් tortillas ඉවත් කරන්න. මාළු ටැංකි 8 කදී ඒකාකාරව මත්ස්යයන් වෙන් කරන්න. මෙයොනීස් මිශ්රණය සමඟ අමු ද්රව මිශ්රණයකින් සහ දියරින් සමඟ ඉහළට. නැප්තා මිරිකීමට නැවුම් දෙහි ගෙඩිය සමග සේවය කරන්න.
- අතිරේක අව්යාජ රසය සඳහා, ගෙදර හැදූ pico de gallo salsa සහ / හෝ පහසු ගුවාකාමෝල් සමඟ සේවය කරන්න.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 457 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 43 mg |
| සෝඩියම් | 195 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |