යුදෙව් රග්ලක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, පෝලන්ත කොලොක්සි , රෝස්ස්ක් හෝ රෝස්කි වැනි ක්රීම් චීස් පිටි සමග සාදන අතර, "කුඩා අං" ලෙසද, හංගේරියානු ක if්ලි යනුවෙන් ද හැඳින්වේ. සමහරු ඇඹුල් ක්රීම් ගාන ලද රුදුරුවලින් කපාගන්නවා. ඒත් මම මේකට කැමති.
රුවෙල්චා සාම්ප්රදායික හැන්කකා ප්රතිකාරය වන නමුත් මේ දිනවල ඔවුන් අවුරුද්ද පුරා ආහාරයට ගනී. සාමාන්යයෙන්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සමග පැතිර ඇති අතර ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් පුරවා, නමුත් මම වියළි cranberries භාවිතා කිරීමට කැමතියි. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න. වැඩි විස්තර සඳහා රගලාක් සෑදීම සඳහා මෙම පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය පරීක්ෂා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇනූ සඳහා:
- අවුන්ස 8 ක් (පැදුරු 2) නොසැලී බටර් (මෘදුයි)
- 1 (8 අවුන්ස) ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- පිරවුම් සඳහා:
- 2/3 කුසලාන ඇප්රිකොට් ඇටයේ සුරක්ෂිතව පවතී
- 1/2 කෝප්ප සීනි 1 tablespoon කුරුඳු සමග මිශ්ර
- 1 කෝප්ප walnuts (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන වියළි cranberries
- ඉහළට ගැනීම සඳහා:
- 1 tablespoon සීනි 1/8 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු සමඟ මිශ්ර
- විශාල කාමර උෂ්ණත්ව බිත්තර (පහර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇනූ කරන්න: ලොකු පාත්ර හෝ ස්ථරයේ මික්සර් එකට උඳුන කාමර උෂ්ණත්ව බටර් 8 ක් හා කාමර උෂ්ණත්වයේ ක්රීම් චීස් 8 කිනික් කීම්. සෑම එකේම පිටි කෝප්ප 2 ක් සහ 1/4 තේ හැන්දක ලුණු එකවර එක් කෝප්පයක් එකතු කරන්න. ඇනූ ෂොපිං එකට තෙක් පහත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ප්ලාස්ටික් හා ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ 4 බෝල, ඇනූ වෙන් කරන්න.
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබන්න. සුවඳ 2/3 කුසලාන ඇප්රිකොට් ඇටයේ ය. කුඩා භාජනයක් තුළ, 1 tablespoon බිම් කුරුඳු හා කප්පාදුවක් 1/2 ක කුසප් සීනුවක් එකතු.
- Rugelach එක්රැස් කරන්න: සැහැල්ලු පාට මතුපිටක දී, අඟල් 9 කින් යුත් කකුලක් තුලදී එක් ගලකින් පිටි ගුලිය පුරවන්න . උණුසුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ 1/4 ත්රිත්ව සමස්ත චක්රය පුරා සංරක්ෂණය කර ඉන්පසු හැඩැති වලින්න වර්ග 2 හැදි මත කුරුඳු-සීනි මිශ්රණය 1 tablespoon සහ 2 හැදි වියළි cranberries මත ඉසිය යුතු ය.
- පීට්සා කටර් භාවිතා කරමින්, සෑම කේන්ග් 8 ක් කඤ්ඤා කපා. සෑම පැත්තකින්ම පුලුල් පැත්තෙන් තල්ලු කරන්න. පාච්මන්ට්-බැමි ෙබ්කිං පත්රයක් මත එය තබා ගන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, 1 තේ හැන්දක 1/8 තේ හැන්දක කුරුඳු සීනි 1 tablespoon සීනි එකතු. පහර බිත්තරයක් සමග රගලාච් සහ කුරුඳු-සීනි මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය.
- හොඳින් මුහුකුරා ගිය තෙක් සෙන්ටිමීටර 350 ක උඳුනක මධ්යයේ විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න. වහාම සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රැක්ල්චක් බැක්ටීරියා රුවනයකට රැහැන් රකිනු ඉවත් කරන්න. රugelach සාමාන්යයෙන් ඒවා පිළිස්සූ දිනකට වඩා හොඳයි. ඔවුන් සති 2 ක් දක්වා වායුසමීකරණ බහාලුම් හොඳින් ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
තවත් රූගල්ච් වර්ග
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 175 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 70 මිලි |
| සෝඩියම් | 105 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |