ඇපල් ස්ට්රෝසල් කේක් සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව ඇපල් පයි ෆිලිං සමඟ සාදන අතර එම නිසා පලතුරෙන් පලතුරක් අදහස් නොවේ! මම ඇපල් පයිල් පිරවීම සඳහා 32-අවුන්සියේ වීදුරු බඳුනක් භාවිතා කරමි (ඕනෑම හොඳ තත්වයේ පොලි පිරවීමක් තිබිය යුතුය). මෙම කේක් පෙනුම සමඟ ඔබට බොහෝ නම්යශීලී බවක් තිබේ. එය තනි පුද්ගල අතුරුපසක් සඳහා අඟල් 10 ක නළ ප්රොපර්ඩ් පෑන්, 12 කෝප්ප බණ්ඩට් පෑන් , 13x9-අඟල් පෑන් හෝ කේක් කූරු ටින් දී කළ හැකිය.
කේක් පහසු කිරීමට නොහැකි විය. ඔබ විදුලි විදුලි මික්සර් පවා අවශ්ය නැත. ඔබගේ බටර් සහ බිත්තර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තබා ගන්න, ඉන්පසු ලී හැන්දකින් හෝ මිශ්ර කර ගන්න. ඔබ විදුලි ස්මාරකය භාවිතා කිරීමට තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබ ඇපල් පයිප්ප පිරවීමෙන් පසුව හැන්දක් වෙත මාරු කර එම ඇපල් කැඩී නොයනු ඇත.
මෙය පැණිරස අතුරුපසක් සහ ස්ට්රටසල් ඉහළ දැමීමකි , එය වඩාත් පැණිරසයි, නමුත් දුඹුරු සීනි බටර් වලට ඔරොත්තු දිය හැක්කේ කාටද? ඔබ බණ්ඩට් පෑන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ හොඳින් ආලේපන පෑන් පතුලේ ස්ට්රෝසෙල් තබා ගැනීම ඔබ එය ඉවත් කළ විට එය ඉහළින් වනු ඇත. නමුත් මම බුන්ට්ට් පෑන් දී මෙම කේක් සාදන විට ස්ට්රූසෙල් ඉවත් කරමි.
මෙම කේක් මයික්රෝවේව් තුළ නැවත උණුසුම් කර ඇති අතර එය කැරමල් සෝස් හා වැනිලා අයිස්ක්රීම්වලින් සාදන ලද සුවඳයි. ඒත් උදේ කෑමට ගණන් කරන්න එපා. පහසුවෙන් කපා දැමීම සඳහා, එය පෙට්ටිවලට පෙට්ටියකට බෙදා දීම හා සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න. නැතහොත් මා යෝජනා කරන පරිදි මයික්රෝවේව්වේ එය උණුසුම් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Streusel සඳහා:
- 4 හැදි බටර් (උණු කොට)
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/2 කෝප්ප ඇසුරුම් ලා දුඹුරු සීනි
- කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
- කේක් සඳහා:
- 3 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- කුරුඳු 1 1/2 තේ හැඳි
- අවුන්ස බටර් 6 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 3 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- 1 32-අවුන් පිරිසිදු ඇපල් පැණි පිරවීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්ට්රෝසෙල් සාදා ගැනීම: කුඩා බඳුනක් තුළ, උණු කළ බටර් 4 1/2 හැදි පිටි, 1/2 කෝප්ප සීනි, 1/2 කෝප්පයේ ලා රතු සීනි සහ කුරුඳු, මිශ්රණය බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ඇති බවට වගබලා ගන්න. . ලොකු කදන් සෑදීම සඳහා ඔබේ ඇඟිලි සමග මිශ්රණය කපා දමන්න. පසෙකට දමන්න.
- කේක් සෑදීම සඳහා: සෙල්සියස් අංශක 350 දක්වා උණුසුම් උඳුන. මධ්යම භාජනයක් තුළ 3 කෝප්ප පිටි, 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, කුරුඳු සීනි 1 1/2 තේ හැඳි සහ කුරුඳු 1 1/2 තේ හැන්දක විසුරුවා දමා, වෙන් කර තබන්න.
- වෙනම විශාල බඳුනක දී එක් වරක් මෘදු බටර් ග්රෑම් 6 ක් හා සැහැල්ලු තෙක් 3 කෝප්ප සීනි එකට එකට තළා ගනී. බිත්තර හා වැනිලා එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණය එකතු කර රබර් පිරවුම් ස්තරයක් සමඟ පැතිරීම පිනිස හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න. රබර් spatula හෝ ලී හැන්දක් හෝ ඩෙන්මාර්ක ඇනූ කැසීම, භාවිතා කිරීම, ඇපල් පයි ෆිලිං තුළ කැළඹීමක්.
- ඔබ පිසින ලද ඉසින පුළුස්සා ගැනීම සඳහා තෝරාගෙන ඇති පෑන් කපන්න. සකස් කරන ලද පෑන් වෙතට ගෙන යන්නා සේ ඉහලින්ම ඒකාකාරව ස්ට්රූසෙල් ඉහළට විසිරී යයි. විනාඩි 55 සිට 65 දක්වා පුලුස්සා හෝ කූඩුවක් පිරිසිදු කරන්න. ප්ලාස්ටික් නළ පයිප්පයක් භාවිතයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. 13x9-අඟල් පෑන් දී පිළිස්සීම, පෑන් දී සිසිල් හා පෑන් සිට සෘජුවම සේවය. Bundt පෑන් දී පිළිස්සීම නම්, වයර් රාක්කයක විනාඩි 20 ක් සිසිල් කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්ක මත වාරු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 401 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 87 mg |
| සෝඩියම් | 320 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |