පාන් ස්පාඤ්ඤ වගුවක් මත කිසි විටෙක නොපැමිණි. එය ඕනෑම ස්පාඤ්ඤ ආහාර වේලෙහි ඒකාකාර කොටසක් වන අතර විවිධ ආකාර වලින් පැමිණේ. මෙම පහසු ස්පාඤ්ඤ පාන් වට්ටෝරුව රොටි සෑදීම සඳහා ආරම්භකයකු වන පරිපූර්ණ සුදු පාන් ඉතා පරිපූර්ණයි. පිටි, වතුර, ලුණු සහ යීස්ට් මේ රසවත් ගෙදර හැදූ ආහාරයක් අවශ්යයි.
ඔබ මෙම පාන් බෑගෙයෙට (හෝ ස්පාඤ්ඤ කථාව ලෙස බාරා ) හෝ එක් විශාල වටයක් බවට පත් කළ හැකිය. ඔබ තව දුරටත් ඇනූ භාජනයක් බෙදාගන්නේ නම්, එය කුඩා රවුම් දෙකක් සකස් කළ හැකිය. ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා එය ඔබ පැය 2 ක් පමණ ගත විය යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 5/148 mL ජලය (උණුසුම්, 2/3 කුසලාන)
- 1 (1/4 oz) ලියුම් කවරයක්
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් (හෝ 2 1/4 තේ හැඳි)
- 1/2 තේ හැන්දක සීනි (granular)
- 4 කෝප්ප පිටි (නොබෙදූ, සුදු)
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 බිත්තරය
- 1 tablespoon ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මයික්රෝවේව් ආරක්ෂා සහිත කුසලානකට ජලය මැනීම. තත්පර කිහිපයක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ තාපාංක ජලය, එය ඇල්මැරී සිටින තුරු.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, යීස්ට් හා සීනි උණුසුම් ජලය බවට මිශ්ර, දෙකම සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- මිශ්ර බඳුනක මිශ්ර, පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- ලී හැන්දකින් භාවිතයෙන්, පිටි සහ ලුණු මිශ්රණය ජලයෙන් හා යීස්ට් මිශ්රණයට ක්රමයෙන් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් තවත් වතුර බීර, මෘදු පිටි ගුලිය සාදන තෙක් හැදි 2 හැදි.
- ඇනූ මෘදු පාටක් සෑදීමට විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා ඇනූ knead.
- මිශ්ර බඳුනක තෙත් බඳුනක තුවායක් සහිත ඇනූ ආවරණය කරයි. බඳුනේ නූල්වලින් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. විනාඩි 40 ක් සඳහා ඇනූ තබන්න.
- ඇනූ 5-6 වරක් ඇනූ Knead. එය එක් වටයක් සඳහා එක් විශාල බෝලයක් බවට එය සකසන්න හෝ කොටස් 2 කට බෙදී කුඩා රවුම් බවට හැඩගැසෙනු ඇත. බඩු කට්ටියක් සෑදීමට, ඇනූ දෙකකට වෙන් කර දිගු ඝන ලණු අඟල් 12 ක් පමණ සාදයි. එකට කෑලි එකට කපන්න සහ එක දිගට ලෑස්ති කරන්න.
- ෙබ්කිං ගල් හෝ සැහැල්ලු ආලේප කුකීස් පත්රයක් මත ඇනූ දැමීම. එය විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ස්ථානයක නැඟිටින්න.
- 425 ට උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. කුඩා බඳුනක බිත්තර සේදීමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා 1 tablespoon ජලය සමග බිත්තර දමන්න.
- නැඟිටින විට, විනාඩි 7 ක් සඳහා රොටි පුළුස්සා ඉන්පසු කුණු කබොලක් සෑදීම සඳහා උඳුනෙන් හා බිත්තර සේදීම සමග බුරුසුවක් ඉවත් කරන්න. උඳුනට පැමිණ නැවත පිළිස්සීම (විනාඩි 13 පමණ). රත්තරන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර රතු පාට තට්ටු කරන විට රොටි සිදු කරයි.
- උඳුනෙන් ඉවත් කිරීම සහ රාක්ක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
කාලයන් වලට ගැලපීම
ආර්ද්රතාවය හා උෂ්ණත්වය වැනි ඔබේ කුස්සිය තුළ ඇති කොන්දේසි ඕනෑම ගෘහමූලික පාන් ගෙඩියේ ප්රතිඵලයට බලපාන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. සුදුසු පිටි ගුලිය සෑදීමට අවශ්ය පිටි සහ ජලය ප්රමාණවත් විය හැකිය. ඔබේ අවශ්යතාවන් නිසා ඔබේ ගෙවල්වල වාතාවරනය වෙනස් වන බැවින්, මෙම අවශ්යතා අවුරුද්දේ වෙනස් වන බව ඔබ දකිනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 129 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 52 mg |
| සෝඩියම් | 1,246 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |