නිවාඩු Poultry Brine

මෙම කුකුළු පැඟිරි බ්ලැක් අයිස්ක්රීම් ඉඟුරු හා සුවඳ විලවුන් සහිත මෙම සුවඳ විලවුන් වර්ග එකතු කරයි. ඔබගේ ඊළඟ නිවාඩුවක් තුර්කියේ එය අත්හදා බලන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 1/4 කෝප්ප / 300 mL ලුණු (2 කෝප්ප කොෂර් හෝ රළු ලුණු)
• 1/2 කෝප්ප / 120 mL (දුඹුරු සීනි)
• 1 Gallon / 3.8 L කොටස් (එළවළු)
• 1 tablespoon / 15 mL කළු ගම්මිරිස්වලින්
• 1 tablespoon / 15 mL allspice බෙරි
• 2 තේ හැඳි / 10 mL කැන්ඩි දී ඉඟුරු
• 1 ගැලන් / 3.8 L ජලය (අයිස්)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ඉහළ තාපයක් මත එළවළු තොගයක් විශාල භාජනයක් බවට වත් කරන්න. ලුණු, දුඹුරු සීනි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. සැහැල්ලු උනුකට ගෙන එන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අයිස් වතුරට වත් කරන්න.
2. ලොකු ප්ලාස්ටික් කූඩයක් (අඩුම තරමින් 4 Gallons) ටර්කියා පෙදෙස තබන්න. ඉහළට අතිරික්තයක් වත් කරන්න. රාත්තලකට පැය 1 ක් සඳහා ශීතකරණයේ සහ සෝයා බෝංචි.
3. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු කිරීමට පෙර තෘෂ්ණා හොඳින් විසුරුවා හරින්න. එසේ නොමැති නම්, තුර්කියට ලුණු රසකාරකයක් වනු ඇත. තුර්කිය මිරිකා ගැනීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර.