මෙම හංගේරියානු විලාසිතාවේ ගෝවා රෝල වට්ටෝරුව සෑදූ අතර ගෝවා හා බිත්තර හරක් සහ බිම මස් සමඟ සාදන ලදි. සැහැල්ලු කුළුබඩුවක් හා තක්කාලි යුෂ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ එකතු වූ, ඒකාබද්ධ රසයන් එකට එකතු වී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ගෝවා විශාල හිස (හරය ඉවත්)
- රාත්තල් ඌරු මස් (බිම්)
- 1 රාත්තලක් (හරිත)
- 1/4 කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
- 1 කුසලාන සහල් (පිසූ)
- 1
- බිත්තර (පහර)
- 1 tablespoon ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon paprika
- 2 කෝප්ප ගෝවා (සේදුම් ලද සහ කාණු ලද)
- 2 කෝප්ප තක්කාලි යුෂ
- 1 කුසලාන ජලය
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල පාත්රයකින් ඇසිඩ් ගෝවා හිස තබන්න; ආවරණය කිරීමට තාපාංක ජලය වත්. මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිටුවා තබන්න, හෝ ගෝවා තෙත් වී ඇත. කාණු සහ සමස්ත කොළ ඉවත් කරන්න. විශාල කඳු කපා ඉවත් කිරීම සහ පත්ර කොළ තරමක් දුරට කපා.
- බිම මස්, කැඩුණු ලූනු, සහල්, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැපිරා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- එක් එක් ගෝවා කොළ මත මෙම මස් සහ සහල් මිශ්රණය හැදි 2 හැදි දමන්න; පැත්තකින් සහ කැරට් කරති. අවශ්ය නම් ටූත්පික් සමඟ ආරක්ෂිත රෝල්. මන්දගාමී පිසිනු තුළ ගෝවා රෝල් සෝස් පැත්තේ තබන්න.
- රෝල් මත ඉවතලූ ගෝවා පැතිරීම.
- තක්කාලි යුෂ සහ ජලය ඒකාබද්ධ හා ගෝවා රෝල් overcalls.
- බඳුනේ ආවරණය සහ පැය 6 සිට 8 දක්වා අඩු උයන්න.
- උණුසුම් තැටුවක් ගෝවා රෝල් ඉවත් කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුප් හොද්ද 1/2 මිශ්ර කරන්න. ගෝවා රෝල් අධික වත්.
ඉඟි
ගෝවා හිස නිදහස් කර පසුව එය ශීතකරණය තුළ රාත්රියේ ගිල්වන්නට ඉඩ දෙන්න. කොළ පහසුවෙන් ලෙහෙසිය හැකි අතර ඒවා රෝල් කිරීමට තරම් මෘදු වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 414 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 118 mg |
| සෝඩියම් | 1,383 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |