පෝලන්ත තම්බන ලද සලාද කොළ සලාදයක් හෝ sałata z boczkiem (sah-WAH-tah zeh BAWCH-kyem) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව උණුසුම් බේකන් vinaigrette සමග සාදා ඇත.
රෝමයින් හෝ අයිස්බර්ග් සලාද කොළ භාවිත කිරීම සඳහා හොඳම වේ. බිබ් හෝ බොස්ටන් වැනි ටෙන්ඩර් දැමූ සාරය සමඟ, හරිතයන් බොහෝ සෙයින් වැසී ඇත.
ඔබ මෙම සලාදයට කැඩුණු බිත්තර තැම්බූ බිත්තර කැඩුණු විට, එය ප්රධාන පාඨමාලාවේ පූජාව බවට පත්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හිස් අයිස්වර්ග හෝ රෝම සලාද කොළ, සෝදා, වියලන ලද හා කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලිවලට ඉරා ඇත
- 1/2 රාත්තල් බේකන්, 1/2-අඟල් කෑලි කපා
- ලොකු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු 1
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1/4 කෝප්ප විනාකිරි
- 3 හැදි සීනි හෝ රසය
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාපාංක භාජනයක් තුළ සලාද කොළ පෙදෙසට තබන්න.
- විශාල කැළලක් තුළ, අඩක් පිසින තෙක් බේකන් බේකන්. ලූනු එකතු කරන්න, ගාන ලද, නමුත් පිළිස්සුම් නොකෙරෙන තුරු බේකන් දිගටම ඉන්න.
- සැහැල්ලු සීනි වලින් 4 tablespoons බේකන් ග්රීස් එකක්ම සිඳී යනවා.
- වතුර, විනාකිරි සහ සීනි එකතු කරන්න, සහ සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා ගෙඩියක් ගෙන එනු ලැබේ.
- සලාද කොළ මත උණුසුම් වීනාග්රේට් වත් කර ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
- මෙම උණුසුම් බේකන් සලාද දැමීම ඕනෑම හරිත හෝ එළවළු, විශේෂයෙන් කොළ බෝංචි හෝ ළදරු නිවිති, දෘඪ පිසූ බිත්තර, රතු ලූනු සහ කැපූ හතු සලාද වැනි දුම්, පැණිරස හා ලුණු රසය ලබා දෙයි.
- විවිධත්වය සඳහා, ඔබට සුදු විනාකිරි, බෝල්සම් හෝ රතු වයින් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් කැනෝලා හෝ එළවළු තෙල් වෙනුවට, සුදු පැහැති සීනි වෙනුවට සැහැල්ලු-දුඹුරු සීනි සහ සුදු හෝ කහ ළූනු වෙනුවට රතු ලූනු ඉවත් කළ හැකිය. ඔබ කුඩා තාපයකට කැමති නම්, Cayenne ගම්මිරිස් පොකුරක් එකතු කරන්න.
තවත් විලිත හරිතයෝ වට්ටෝරු
- ඉක්මන් විලිත කළ නිවිතික් චිකිත්සාවේ වට්ටෝරුව : නිවිතික් හිසකෙස් සහ චිකන් ස්පෙකියෙකුගේ සුන්දර හයිටි වැස්මක් ඇති කර ගැනීම සඳහා නිවිති. ජල තල, ආචරණය, ළදරු කේක්, ළදරු බෝහෝ හෝ ඔබගේ ටෙන්ඩර් හරිත වර්ණය ආදේශ කරන්න.
- බැසිල් හා පරෙස්සන්ට සමග විල්ට්සැකොල සමග : හරිතයන් ඉහළ තාප උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම නිසා ඉඟි රසට හැපෙන අතර මැද කොළ තවමත් ෙටන්ඩර් කර පarmigiano-රෙජියානෝ චීස් හි නැවුම් බැසිලියෙකු හා කපනයි. බම්! විනාඩි 10 කින් එය සිදු වේ.
- සීනි සහ ඇඹුල් සලාද සලාද වට්ටෝරුව: මෙම කොෂර් වට්ටෝරුව බේකන් නොමැතිව සාදා ඇත. එය මස්, කිරි හෝ මස් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි උදාසීන ආහාරයකි. එකම අමුද්රව්ය වන්නේ සලාද කොළ, උතුරන වතුර, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි.
- උණුසුම් සීසර් සලාද වට්ටෝරුව: මෙය පැරණි සම්භාව්යයේ සිත් ඇදගන්නාසුළු ය. ඔලිව් තෙල්, ඇන්කොවා පේස්ට්, සුදුළූණු සහ පරෙස්සම් චීස්වලින් සෑදූ උණුසුම් සැරසිලි කර පසුව රෝම සලාද කොළ හා හතු කපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 252 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 691 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |