මෙන්න සුදුළූණු, ලෙමන් සහ බැසිල් ඉක්මන් මිරිදියකින් සරසානු සරළ චිකන් වට්ටෝරුවකි. මෙම රසවත් ග්රිල් කිරීම හෝ පිසින ලද චිකන් පියයුරු බත්, පැස්ටා හෝ බේක් කළ අර්තාපල් සහිත ය .
සුදුළූණු සහ ලෙමන් රස වලින් කැපී පෙනෙන අතර බැසිල් පමණක් රසය එකතු කරයි, නමුත් එය පිඟානට වර්ණ එකතු කරයි. ඔබ නැවුම් බැසිල්ලක් නොමැති නම්, වියළි කොළ බැසිල් භාවිතා කරන්න. නැවුම් කැඩුණු පෙති හෝ parsley ආදේශ කළ හැකිය.
නැවුම් බැසිල් පැස්ටෝ චිකන් සමග සේවය කිරීමට විශිෂ්ට සෝස් එකක් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 හිසකෙස් නැති චිකන් පපු භාගයක්, සම තොරව
- නැවුම් කැඩුණු බැසිල් 3 tablespoons හෝ 1 tablespoon වියළි බැසිල් කොළ
- 2 ලෙමන් යුෂ, හෝ 1/3 කෝප්පයක් ගැන
- 1 tablespoon ඔලිව් තෙල් හෝ කැනෝලා තෙල්
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, කැඩුණු
- නැවුම් බැසිල් හෝ අච්චු සඳහා නැවුම් parsley
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බෑගයක කුකුළු මස් කඩයක් දමා මෘදු මස් කෑල්ලක් හෝ සමාන මෙවලමක් භාවිතා කර මෘදු ඝනකමට ඝනකම. එසේ නැතහොත්, කවුන්ටරය මත කුකුළු මස් පියයුරු තබා එය මත ප්ලාස්ටික් එතුමක් තැබිය යුතුය. එය පැණි පවා ඝනකම පැන්සල්. සියලු චිකන් පියයුරු සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. විකල්ප වශයෙන් - විශේෂයෙන්ම කුකුළු මස් පියයුරු විශාල නම් - කෝෂ දෙකක් කපන පිණිස කුකුළු මස් පියර්ස් එක් එක් කොටස හොඳින් කපා.
- ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බෑග් හෝ බහාලුම්වල බැසිල්, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් සහ කැඩුණු සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න; කුකුළුමස් පියයුරු සහ ශීතකරණයක් පැය 1 සිට 2 දක්වා එකතු කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් (375 ° F සිට 425 ° F) පමණ පිරිසිදු, තෙල් සහිත ග්රිල් රාක්කයක උණුසුම හෝ බ්රොයිලර් පෑන්හි තාපාංක රාක්ක උණුසුම් කරන්න.
- නිතරම උණුසුම් ග්රිල් හෝ බ්රොයිලර් රාක්කයකදී සහ ග්රිල් හෝ පිත්තෙන් සෘජු තාපය පාලනය කිරීමට කුකුළු මස් 10 සිට 12 දක්වා විනාඩි. චිකන් අවම වශයෙන් 165 ° F (74 ° C) අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වයට පිසිනවා. ක්ෂණිකව කියවිය හැකි ක්ෂණික උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ පරීක්ෂා කරන්න.
- අවශ්ය නම් නැවුම් බැසිල් කොළ හෝ parsley සමග සේවය කරන්න.
විශේෂඥ උපදෙස්
- කුකුළු මස් පියයුරු ඒකාකාර ඝනකමට හුරු කිරීම යනු ඒකාකාරව ආහාරයට ගැනීමයි. ඔබ ඒවා රන්වන් කර නොගන්නේ නම්, වියළි චිකන් සමග ඔබට අවසන් විය හැකිය. මන්ද, සිහින් පැත්තෙන් සිදු කරනු ලබන අතර, වඩාත් ඝන කොටස් ආහාර පිසීම සඳහා ගත වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1285 |
| මුළු ෆැට් | 74 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 30 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 418 mg |
| සෝඩියම් | 405 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 134 ග්රෑම් |