බිජු බෙනඩික්ට් යනු කැනේඩියානු බේකන් වටා හෝ හැම්හි තුනී පෙති සහිත ඉඟුරු සහිත බිත්තර හා හොටලන්ඩ්ස් සෝස් සමඟ ඉංග්රීසි මෆින් කෑමක් වේ. එය සරලයි, හෙලන්ලයිසිස් සෝස් එය සුවිශේෂී ආහාරයක් බවට පත් කරයි.
මෙම කෑම කට්ටලය Manhattan's Delmonico's ආපනශාලාවේ ආරම්භයේ. එය නිතිපතා ගනුදෙනුකරුවෙකු ලෙස නම් කරන ලදී, LeGrand බෙනඩික්ට් මහත්මිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප බටර්
- 2 ටුනා
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක
- 1/4 කුසලාන උතුරන වතුර
- ලුණු ටිකක්
- කයිනෙන් ගම්මිරිස් ඇඹුල් කර දමන්න
- 3 තක්කාලි, අවසානය ඉවත් හා අඩක්
- කුකුළන් හැම් හෝ කැනේඩියානු බේකන් 12 තුනක් පෙති
- බිත්තර 6 ක්
- 6 ඉංග්රීසි මෆින්, බෙදී, තැම්බූ සහ බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ද්විත්ව බොයිලේරු මුදුනේ, කහ පැහැති තිරිඟු සහ ලෙමන් යුෂ එකට එක් කරන්න. බටර් 3/3 ක් පමණ එකතු කරන්න. වතුරට බොයිලේරු දෙයි. බටර් දිය වීම හා සෝස් දක්වා ඝනීභවන තෙක් කුක්, නිරන්තරයෙන් පිම්බීම. බටර් තෙක් තවත් හැඳි 3 ක් එකතු කරන්න, බටර් දියවී තෙක්, බටර් 2 හැදි එකතු කරන්න. උතුරන වතුරේ කෙස්වල කෙස් ටිකක්. මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ මිශ්රණයක් ඝණීවන තුරු, ඇවිස්සීමකින් තොරව ආහාර පිසීමට දිගටම. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න; ලුණු හා කැේනින් ගම්මිරිස්වල ඇවිලෙන්න.
- බ්රොයිලර් පෑන් මත රාක්ක මත හැම් පෙති සහ තක්කාලි භාජන තබන්න. මිනිත්තු 4 ක් පමණ තාපය සිට අඟල් 4 ක් හෝ හුළඟට තිරිඟු බවට පත්වන තෙක්ම තක්කාලි පිසින තෙක්ම පිසිනු ලැබේ.
- බ්රොයිලර් වමනය යටතේ හැම්, වතුර අඟල් 3 ක් විශාල කරත්තයක් බවට වත් කරයි. සුදු විනාකිරි තේ හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න. තාපාංකය වෙත ජලය ගෙන එනු ඇත.
- එක වරක්, බිත්තරයක් කපා. ප්රවේශමෙන් ජලය බිත්තර දමන්න.
- අඩු තාප මත බිත්තර සිහින් වතුර, විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා වතුර සමග බඩවැල්, හෝ කපන ලද සහ කහ මදය අපේක්ෂිත පරිදි සිදු කරන තුරු. ස්පෝට් හැන්දක් සමග ඉවත් කරන්න; කාණු
- උණුසුම් සේවය කරන ලද තැටි මත, ඉංග්රීසි මුෆින් තැම්බූ ස්ථානයක්, එක් එක් තහඩුව දක්වා අඩි 2. හැම් පෙති දෙකක් සහ පිසින ලද බිත්තර සමග ඉහළ කොටස බිත්තර මත ටිකක් සෝස් හැන්දක් හා බිත්තරයට තම්බා තක්කාලි ඝන පෙත්තක් තබන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
චෙඩ්ඩර් චීස් සමග සරල ෂීරර් බිත්තර
පවුල් මෝස්තරය බේකන් සහ බිත්තර කේක්
Slideshows
ඩෙවිල්ල් බිත්තර වට්ටෝරු 10 Top
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 400 යි |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 321 mg |
| සෝඩියම් | 457 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |