මම මේ සරල, පහසු සූදානම් Chutney ආදරය. මගේ අම්මා සාමාන්යයෙන් පුලෝස් සහ බිරානිවරුන් සමඟ සේවය කරනවා. Stuffed Parathas සමග ද එය ප්රියජනකයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 තේ හැදි, එළවළු, කැනෝලා හෝ සූරියකාන්ත පිසින තෙල්
- අෆ් පිපන් අබ 1/2 බීජ
- 6-8 ව්යංජන කොළ
- 2
- ළූණු , සිහින් පෙති කපා
- 2 හරිත මිරිස් ඝනින් කැඩුණු (අඩු තාපයකට අඩු)
- 1/2 ෆොස්ෆේට් ඉඟුරු පාප්ප
- 1/2 ටොප් සුදුළූනු පාප්ප
- ලොකු රතු, ඉදුණු තක්කාලි, සිහින් ව කැඩුණු
- 1 ලොකු කොළ බෙල්ලේ ගම්මිරිස්, කැඩුණු කදිමයි
- 1/2 පොකුරු වසන්ත ලූණු, කැඩුණු කදිම (ආසන්න වශයෙන් 50 ග්රෑම් / 0.10 රාත්තල්)
- 4 තේ හැදි
- තක්කාලි කෙචප්
- රස කිරීමට ලුණු
- 1/4 කුසලාන කැඩුණු නැවුම්,
- හරිත කොත්තමල්ලි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උණුසුම් හා උණුසුම් විට, අබ ඇට හා කරි කොළ එකතු කරන්න. ෆ්ලට්රීට් නතර වෙන තෙක් ෆ්රයි නතර වෙයි.
- දැන් ලූනු එකතු කරන්න. මෘදු දක්වා ෆ්රයි. අමු මිරිස් සහ ඉඟුරු හා සුදුළූණු පැස්ටා එකතු කරන්න. විනාඩියක් ෆ්රයි.
- තක්කාලි එකතු කරන්න සහ තලපාන තෙක් උයන්න. අවසානයේදී, කැඩුණු හරිත සීනුව ගම්මිරිස් , වසන්ත ලූනු, තක්කාලි කෙචප් සහ ලුණු රස එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 2 ක් කුක් සහ උෂ්ණත්වය නිවා දමන්න.
- Chutney කපන ලද හරිත කොත්තමල්ලි සමඟ සේවය කරන භාජනයක් හා වස්ත්රයක් බවට පත් කරන්න. ඕනෑම පුලාවෝ හෝ පරුෂ නොවූ පරේතයන් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 149 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 287 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |