ආහාර ගැනීමෙන් නිවැරදිව ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා කර තැබිය හැකි හොඳ ආහාර භාජන තිබේ. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ විදුලි බලය ඉවතට යනවා නම් ආහාර ගැන සැලකිලිමත් වීම ගැන කණගාටු නොවන්න. එය ස්වයංපෝෂිත ජීවන රටාවකට පහසුවක් සපයයි: සුළු පරිශ්රමයක් පෙරළීමෙන් ඔබට ඔබ උදෙසා පීඩනයට පත්වන විට සුප් හෝ සෝස් බඳුනක් විවෘත කළ හැකිය.
එහෙත් වැරදීමකින්, ටින් ද මුද්රණාලය නිසි ලෙස මුද්රණය නොකිරීමට පමණක් නොව, බොහෝ දුරට වඩාත් නරක අතට හැරීමට ඉඩ නොතබමින් , වැරදීමකින් ටින් කළ හැක, ඔබට මාරාන්තික බෝතල්වාදයක් අවදානමට ලක් විය හැකිය.
යයික්ස්! වාසනාවකට මෙන්, ආහාර සුරක්ෂිතව හා සාර්ථකව ආහාර ගත හැකි අතර මෙම පොදු ටින් කිරීමේ වැරැදි වළක්වා ගැනීම සඳහා ඉගෙන ගැනීම ඉතා පහසුය.
1. අන්තරාදායක වරද: තාපාංක ජලය බාත් භාවිතා කිරීම ඔබ පීඩන ටකරන් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විට
තක්කාලි, රසකැවිලි, පලතුරු සහ තක්කාලි වැනි අම්ලික ආහාර (තනුක අම්ලයක් සමග) තාපාංක ජල භාජනයක් තුළ සුරක්ෂිතව සංරක්ෂණය කළ හැකිය. ටින් භාජන, පියන සහ විශාල ගැඹුරු භාජනයක් හැර අනෙකුත් උපකරණ අවශ්ය නොවේ. එහෙත් සුප් තොග, නොකැළූ එළවළු සහ මස් වැනි අම්ල නොවන ආහාර පීඩන ඇඹරුවක් ලෙස හඳුන්වන විශේෂිත කැබැල්ලක් ටින් කළ යුතුය (මෙය පීඩන උදුනක් ලෙස නොව). ඔබ මෙතරම් මෙතරම් පැහැදිලි වන්නේ ඇයි කියාවත් ඔබට කියවිය හැකි නමුත් මතක තබා ගත යුතු වැදගත්ම දේ වන්නේ ජල තවාන් ටින් කිරීම නටනොක් ආම්ලික ආහාර සමඟ පමණි.
2. ඔබේ උන්නතාංශය සඳහා ටින් කිරීමේ කාලය හෝ පීඩනය සකස් නොකරන්න
ඔබ මුහුදු මට්ටමේ සිට අඩි 1000 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ජීවත් වන්නේ නම්, ඔබ විසින් පානීය ජල භාජනය සඳහා හෝ (පීඩන ටින් කිරීම සඳහා) තාපාංක කාලය (කොලරිටි වතුර භාජන සඳහා) සකස් කළ යුතුය.
මුහුදු මට්ටමේ දී උස් උන්නතාංශයේ උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය නොනසින බව මතක තබා ගන්න. ඔබගේ ආහාර සුරක්ෂිතව තබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා මෙම ගැලපීම් ඔබට වන්දි ලබා දෙයි.
3. භාජන පිරවීම
හොඳ ටින් කිරීමේ වට්ටෝරු ඔබට හිසකෙස් අඟල් අඩක් අඟල් සිට ඕනෑම තැනකින් පිටව යාමට උපදෙස් දෙනු ඇත.
ආහාරයේ ඉහළ මතුපිට හා භාජනයේ රාමුව අතර ඇති ඉඩකඩයි. ඔබ භාජන තරම් අධික ලෙස පිරවියහොත්, ටින් කිරීමේ පියනේ මුද්රාව අසමත් වේ. නොගැසූ භාජන ලෝකයේ අවසානය නොවේ: වහාම ආහාරය කන්න පුළුවන්, එය ශීතකරණයට මාරු කිරීම හා සතියක් ඇතුළත භාවිතා කිරීම, හෝ ප්රමාණවත් හිස් අවකාශය හා නව පියන සමඟ ප්රොසෙසරය භාවිතා කරන්න. නමුත් ඔබ ගොඩක් කාලය නාස්ති කරනවා. හිස් අවකාශය නිසි ප්රමාණයෙන් ආරම්භ කිරීමට වඩා හොඳය.
4. ටින් කිරීම පියන් නැවත භාවිතා කිරීම
ටින් කිරීමේ පත්රයේ අඩිවල ඇති මැලියම් යලි නැවත වරක් භාවිතා කරයි. ව්යතිරේකයක් වන්නේ ටැට්ලර් නැවත භාවිත කළ හැකි පෝෂක පියන් .
5. ඇසිඩ් දැමූ ෙහෝ තලන ලද කෑන් ෙබ්ස් භාවිතය
සෑම විටම භාජනයෙහි ඕනෑම තැනක රැම් හෝ කොණ්ඩය ඔස්සේ කුඩා චිප් සඳහා ඔබේ ටින් කිරීම භාජන පරීක්ෂා කර බලන්න. මෙම ඇටකටු තුළ කැඩී බිඳී ගිය භාජන හෝ නරක, ප්රතිඵලයක් විය හැක.
6. තාපාංක ජල නානයේදී ප්රමාණවත් ජලය භාවිතා නොකරයි
ජල භාජන තාපාංකයේ දී, භාජන වල පියන ජලයෙන් අඟල් 1 සිට 2 දක්වා ආවරණය කළ යුතුය. මෙමගින් සෑම පැත්තෙන්ම උෂ්ණත්වය රත් කරන බවට වගබලා ගනී.
7. භාජන නොනවත්වා නොකැපිය යුතු ය
ඔබේ භාජන නටන ලද ජල භාජනයකින් හෝ පීඩන මුද්රාවෙන් පිටතට පැමිණි විට, අන්තර්ගතය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඒවා දැඩිව වාඩිවීමට සිදුවේ.
මෙම පියනේ මෙම කාලය සිසිලන වේලාව අවසන් වීමට පෙර, පියන නිතරම මුද්රා තබන නමුත්, ඔබ භාජන මාරු කළොත්, පියනේ ඇලවීමේ මුද්රාව සමග සම්බන්ධ වීමට උණුසුම් ආහාර ගෙන යා හැකි අතර, එම භාජන නොසැලකිය හැකිය.
8. බාල වර්ගයන් භාවිතා කිරීම
අච්චාරු ඔබ සමඟ ආරම්භ ආරම්භ කර ඇති පිපිඤ්ඤා ලෙස හැලෙනසුළු වනු ඇත; තක්කාලි සෝස් තක්කාලි මෙන් එය රසකාරක ලෙස පවතිනු ඇත. ඔබගේ අත් ලබා ගත හැකි හොඳම අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න.