බටර්ස්චච් චර්ට්ස්

Buttercotch Chewe කැටයම් සීනි සහ බටර් සමඟ සාදන අතර එය කැරමල් වයනය සමග බටර් කට්ටලයක් සම්භාව්ය රසයක් සහිත පොහොසත්, හැපෙනසුළු රසකැවිලි නිෂ්පාදනය කිරීමට යොදා ගනී. මම මේ අඳුරු චොකලට් ආවරණය ආවරණය කිරීමට කැමතියි, නමුත් ඔබට අවශ්ය නම් මෙම පියවර ඉවත් කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කුසලාන සීනි (සාන්ද්රණය)
• 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
• 1 ෆොස්ෆේට්. විනාකිරි
• 1/2 කුසලාන ඉරිඟු සිරප් (ආලෝකය)
• 1/4 කුසලාන ජලය
• 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
• 1/2 කෝප්ප බටර්
• 1/2 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා
• විකල්ප: 1 රාත්තල චොකලට් (හෝ චොකලට් චිප්ස්)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ එය පෙලගැසීම මගින් 8x8 පෑනක් සකස් කිරීම සහ නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම .

2. මධ්යම ඉහළ තාපයක් මධ්යයේ සාස්පේන් තුළ සීනි, විනාකිරි, ඉරිඟු සිරප්, ජලය සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හරින විට බීට් කරත්තයක් උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුළු කරන්න. උෂ්ණත්වමානයේ 245 දක්වා ළඟා වන තුරු එය ඇවිස්සීමකින් තොරව කුට්ටියක් පිසීමට.

3. කැන්ඩි දින 245 ට වැඩෙන බටර් එකතු කර උෂ්ණත්වය 255 වන තුරු, නිතරම ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.

4. වහාම තාපය සිට පෑන් එය හොඳින් සංස්ථාපිත වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී එක රැයකින් අවශ්ය පරිදි සකස් කළ පෑන් තුලට කැන්ඩි වත් කර තබන්න. ඔබ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය පැකට්ටුවක් සකස් කර ඇති තෙක් පැය 4 ක් පමණ විය හැක.

5. කැන්ඩි කුට්ටිය සැකසූ පසු එය ප්ලාස්ටික් භාවිතා කර පෑන් භාවිතයෙන් එය කැපූ පුවරුව මත මුහුණට පහළින් තබන්න. කන්ඩි බ්ලොක්වල පිටුපසින් තට්ටුව ඉවතට ගන්න. කුඩා අඟල් චතුරස්රයන් වෙත කැන්ඩි විසුරුවා හැරීමට විශාල තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, චොකලට් තුල ඔබේ ඵම්පැටියන් හෝ පිරිසිදු කරන්න. ඔබ ඒවා අපතේ නොගන්නේ නම්, මම ඒවාට ඇලෙන සුළු නොවන සේ සෙලෝපේන් හෝ ඉටි වැස්මකින් සෑම කැබැල්ලක්ම ආවරණය කරයි.

6. චොකලට් තුලට අපවිත්ර කරන්න, විශාල ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත පාත්රයකින් චොකලට් තබන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැළැක්වීමට එක් එක් මිනිත්තුවට පසුව ඇවිස්සීමත් සමග උණුසුම් වන තෙක් චොකලට් මිනිත්තු එකේ මයික්රෝවේව් මයික්රෝවේව් වේ. ඇලුමිනියම් තීරු සහ ආලේපිත ප්ලාස්ටික් හෝ විශාල තහඩු ආවරණය කර පසෙකට වී තබන්න.

7. අවපෝෂක මෙවලම් හෝ දෙකක් ගඩොල් යොදා ගනිමින් චොකලට් කුට්ටියකට සම්පූර්ණයෙන්ම ගිලී ඇති තෙක් ඒවාට චලනය. චොකලට් වලින් පිටතට ගෙන එය අතිරික්ත චොකලට් ඉවත් කිරීම සඳහා බඳුනට යටින් පතුළට ඇද දමන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ පෙති කපන ලද පැණිරස හා ඉතිරි බටර් කට්ටල හා චොකලට් සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.

8. විනාඩි 20 ක් සඳහා චොකලට් සකස් කිරීම සඳහා ඵුෆ්ඩ් කිරීම. ඔවුන් ශීතකරණයට වඩා ඉතා අසීරු වනු ඇත, එසේ සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 10 කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න.

කාමර උෂ්ණත්වයේ වායු රස්නයක කන්ටේනියක් තුළ ඔතා පැදුරු, චොකලට් පැල්ලම් ගබඩා කර සතියක කාලයක් සඳහා ශීතකරණයේ ගබඩා කර තබන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	80
මුළු ෆැට්	4 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	4 මිලි
සෝඩියම්	11 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	10 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	1 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.