මෙම රසකාරක රෝස්ට් හරක් මස් සුදුළූණු, කැඩුණු කළු ගම්මිරිස් සහ නැවුම් හෝ වියලූ ඖෂධ පැළෑටිවලින් පිරී ඇත. මෙම ආහාරයට ගිලුණු රොටි සහ පැණි බඳුනට ආහාරයට ගැනීම සඳහා පැය භාගයක් හෝ දෙකකට ශීත කළ පසු සුවඳ කැවූ පැණි රස්නය ආවරණය කරයි.
පහසුවෙන් රෝස් කළ හැකි සෑම අවස්ථාවකදීම රසවත් ආහාර වේලක් පිළියෙල කරයි. නිවාඩු දින සඳහා සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 සිරලොයින් ටිප් රෝස්ට්, 3 සිට 4 දක්වා පවුම්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 2 මධ්යම කරල් සුදුළූණු, සිහින් ව දමන ලද
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 සිට 1 1/2 තේ හැඳි විසින් කළු ගම්මිරිස් කඩදාසි හෝ 1-2 තේ හැන්දක හරිතව මිශ්ර ගම්මිරිස්
- පැපිකා තේ හැඳි 2 ක්
- 1 තේ හැන්දක නැවුම් රෝසමරයක් කැඩුණු හෝ 1/2 තේ හැන්දක කපා වියළි පත්ර රෝස්මියර්
- 1 tablespoon ගාන ලද ලූනු හෝ මනාව අඹරන ලද දළු
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි පත්ර තුම් එකක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තීරු-ගැටිං කර තැබූ පෑන් තුළ ඕනෑම දැල් සහ ස්ථානයකින් රෝස් ඉවත් කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ ඉතිරි අමුද්රව්ය සංයෝග, හොඳින් මිශ්ර.
- අවශ්ය නම්, එය එකට තබා ගැනීම සඳහා කපන ලද රෝම පාටින් කපන්න.
- පැය 1 සිට 2 දක්වා ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- උෂ්ණත්ව පරිභ්රමණය 325 තාපාංකය. උඳුන තුල හරක් මස් සහ ස්ථානය විවෘත කරන්න.
- රාත්තල් සඳහා මිනිත්තු 25 ක් පමණ රෝපණය කිරීම හෝ රෝපණය තෘප්තිමත් වන අතර අවශ්ය පරිදි සිදු කරනු ලැබේ.
- මධ්යම ප්රමාණයේ රතු පාටින් 140 ක් පමණ ලියාපදිංචි වනු ඇත. රෝස් 145 ක අවම අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වයකට ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව සිදු වේ. මධ්ය කාලීන-දුර්ලභ අවස්ථාවන් සඳහා 130 ක් පමණ උනු පුළුස්සන්න.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර තීරු ආවරණය කිරීම. කැටයම් කිරීමට මිනිත්තු 15 ක් රැඳී සිටින්න.
තවත් සිරෝයින් වට්ටෝරු
ගම්මිරිස් සහ හර්බෲ සර්කූන් ස්ටේප් රෝස්ට්
Marinated Sirloin ඖෂධ පැළෑටි හා රතු වයින් සමඟ රෝස් කිරීම
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 530 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 192 mg |
| සෝඩියම් | 152 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 66 ග්රෑම් |