ඉරිඟු පිරවීම (හෝ සැරසීම) දක්ෂිණ ප්රසාදය ස්තුති කිරීම , නත්තල් හෝ වෙනත් නිවාඩු දින පමණක් නොව, විශේෂ පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා සේවය කරන ලදී. මෙම ඉරිඟු පුරවන වට්ටෝරුව නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරයි. ඔබ කුරුල්ලෙකු කපන්නේ නැති නිසා සාම්ප්රදායික රසය නැතිව යන්න එපා.
සාමාන්යයෙන් ඔබට කිරි එළවළු, බිත්තර සහ බටර් වැනි බොහෝ ධාන්ය වර්ග නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. ආරම්භක ලක්ෂ්යය ලෙස ඔබේම වීගන් කෝන්බෙරිට් කිරීමට පහසුය. මෙම වට්ටෝරුව මගින් සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් භාවිතා කරන අතර, ඔබ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීම සහතික විය යුතුය. එම ආරම්භක ලක්ෂ්ය සමඟ ඔබ ඔබේ ස්ඵෝටක සහ ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කරනු ඇත.
දැන් ඔබේ උයනේ ඉතිරි ආහාර සමඟ ඔබේ නිර්මාංශ ආහාරයට ඉසිලිය හැකිය. එහෙත් ඔබ එයට සේවය කරන්නේ කුමක් ද? මෙන්න ඔබ නිර්මානය කරවන කෘතවේදී ස්තුතිපත්වල ප්රධාන ආහාරපාන වට්ටෝරු වේ. සැබවින්ම, ටෝෆර්කි සහ වෙනත් තුර්කිය ආදේශක ඇත , ඔබේම ටෝෆු තුර්කිය සෑදීමට මෙම වට්ටෝරුව ඇතුලත්ය.
ඔබ නොගෑරුණු රැස්වීමකදී ඔබ අමුත්තෙකු වීමට නම්, ඔබේම පුලුන් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග ගෙන ආ යුතු ය. පරිපූර්ණ එළවළු ස්තුති ආරාධිත අමුත්තෙකු විය යුතු ආකාරය ගැන තවත් උපදෙස් මෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු, diced
- 3 දඬු යට සැල්දිරි, diced
- 1 තේ හැදි තල්පවත් තෙල්
- 1/2 ටස් කඩයි
- 1/2 තේ හැදි තේමාවක්
- 1 තේ හැදි parsley
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
- 2 කෝප්ප සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන්, කුඩු
- 2 කෝප්ප ඉරිඟු පාන්, කුඩූ
- 1/2 කෝප්පයකි
- එළවළු සුප් හොද්ද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 400 F දක්වා උෂ්ණත්වයේ තාපය පෙරට ගැනීම හා සැහැල්ලුවෙන් ග්රීස් විශාල පතියන් හෝ පාන් පෙත්තක් ඉසිනු ලැබේ
- ලූනු සහ සැල්දිරි බඳුන.
- 3-5 විනාඩි සඳහා තලූපී ලූනු හා සැල්දිරි මස් හෝ මෘදු පාන් තෙක්.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුළ, ඒකාබද්ධ තිරිඟු රොටිය සහ වීගන් කොට්ටම්බා සමග සමග, අග්ගිස්, මිණුම් සහ parsley ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට, මිරිකා ලූනු හා සැල්දිරි එකතු කරන්න.
- පාන් මිශ්රණය අවශ්ය වන පරිදි අඩු හෝ අඩු එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කිරීම සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- පූර්ව රත් කළ උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් ඔබේ සකස් කළ විශාල ආහාරයට හෝ පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් වලට මාරු කරන්න.
පණුවන් හා ශාකමය සඳහා ස්පයිස් ඉඟි
ඔබ නිතරම කුළුබඩු යොදා නොගන්නේ නම්, ඔබේ කුළුබඩු පෙට්ටියෙහි අවුරුදු හැවිරිදි සියා හා ධමනි සමඟ අවසන් විය හැකිය. සෑම මාස 6 කට වරක් ඔබ නව කුළු බඩු මිලදී ගන්නවා නම්, ඔබට වැඩි රසය ලැබෙනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුඩා බෝතල්වලට වඩා අලුත් කුළුබඩු යොදා ගත හැකිය. සිහින්ව කැපූ අළුත් අග්ගිස් නම් වියළන ලද අග්ගිස්වලට වඩා මෘදුයි. වියලන ලද භාජන 1/2 තේ හැන්දක ආදේශ කිරීම සඳහා තුනී නැවුම් මුඩු දළු හතක් පමණ භාවිතා කරන්න. ඔබ නව ප්රවණ්ය තෛලයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, වියලි මිණුම් අංකුර 1/2 තේ හැන්දක සමාන එක සඳහා නැවුම් sprig භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 61 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 165 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |