ලෝකයේ ඕනෑම රටක කුකුල් මස් එක්සත් ජනපදය නිෂ්පාදනය කරයි. එය ආහාරයට ගැනීම පහසුය, ටෙන්ඩර්, රසවත්, සහ එහි මෘදු රසයක් බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා ආරම්භක ලක්ෂ්යය පරිපූර්ණයි. අඳුරු මස් හෝ කලවා, ඩ්රම්ස්ටික් සහ පියාපත් වැඩි රසය හා මේදය වැඩි නිසා, ඔවුන් ග්රිල් ඉහළ උෂ්ණත්වයේ ආහාර පිසීමට පහසු ය.
ඔබ චිකන් සමග පරෙස්සම් විය යුතුය. ආරක්ෂාව හා ආහාර පිසීම් ඉඟි ලබා ගැනීමට චිකන් සියල්ලම කියවන්න.
අඳුරු මස් කුකුළුමස් 165 ° F සිට විනාඩි 5 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී අංශක 170 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි.
චිකන් ග්රිල් කරන්නේ කෙසේද?
- ද්වි පාර්ශ්වීය ග්රිල් කිරීම සඳහා ඔබේ ග්රිල් (උදා: උණුසුම් පැත්තක්, එක් සිසිල් පැත්තක්) සූදානම් කරන්න. ගෑස් ග්රිල් සඳහා, මුලින්ම මුළු මහත් උෂ්ණවම උෂ්ණත්වය, පසුව එක් හෝ දෙකක දාහක හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ ද්වන්ධකය වෙත හැරිය යුතුය. අඟුරු ග්රිල් සඳහා ද්වි-මට්ටමේ ගින්නක් ගොඩනැංවීම; එක පැත්ත ඝනකම තුනෙන් හතරකට වඩා වැඩිය යුතුය.
- ග්රිල් රාක්ක පිරිසිදුයි පිරිසිදුයි. තෙල් තට්ටුවකින් පොඟවා කඩදාසි තුවායක් භාවිතයෙන් ග්රිල් රාක්ක තෙල් මිශ්ර කර ගනිමු. කඩදාසි තුවා සහිත ටයිල් අල්ලන්න සහ ග්රිල් හරහා එය අතුල්ලා.
- ප්රවේශමෙන් ප්රවේශම් වන්න. කුකුල් මස් කුකුළු මස් කෑලි කෑලි කෑලි වලට වඩා දිගු කාලයක් සඳහා. කුකුල්මස් හැරුණු විට ග්රිල් කපන්න.
- පළමුව දුඹුරු සහ සියලු පැතිවල චිකන් කුට්ටිය. දෙපැත්තට මිනිත්තු 4-5 ක් සඳහා දුඹුරු පැහැති කැළැල් සහ ඩ්රම්ස්ටික්. එක් එක් පැත්තට විනාඩි 5-6 විනාඩි කෑලි කෑලි වලට හමු වන්න. පහසුවෙන් කුකුල් මස් වෙනස් කළ නොහැකි නම් හෝ ඔබ මස් ඉරා දමන්න.
- කරත්තයේ සිසිල් පැත්තට බොජුන්හලක් නොමැතිව කුකුළු මස් කැබලි ගෙනා බැටළුවෙහි උෂ්ණත්වමානයක් වන බැටළුවෝ සහ ඩ්රම්ස්ටික් සඳහා අංශක 165 ක් ලියාපදිංචි වන තෙක් එක් එක් පැත්තෙහි තවත් 3-4 විනාඩි උයන්න.
- ග්රීෂ්මයේ සිසිල් පැත්තට අස්ථි කොටස් කෑලි සහ එක් එක් පැත්තට තවත් 5-7 විනාඩි උයන්න, එක් වරක් හැරී, මස් උෂ්ණත්වමානයක්, කලවා හා මුරුංගා සඳහා අංශක 165 ක් ලියාපදිංචි වේ.
- ඔබ සෝස් සමග සිනිඳු දැමීමට අවශ්ය නම්, අවසන් ග්රීසියේ 5-10 විනාඩි හෝ සෝස් පුළුස්සා දමනු ඇත.
- ග්රිල් සිට චිකන් ඉවත් කරන්න, ආවරණය, සහ යුෂ නැවත බෙදා හැරීමට සහ විනාඩි 5 සිට විනාඩි 10 දක්වා විවේක ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ අංකයට නැගීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු එය ආඩම්බර විය.
ග්රිල්ඩ් කුකුළු මස් හා මුවන්ගේ වට්ටෝරු
- Teriyaki කුකුල් වයින්
ටෙරියාකි සෝස්, සෝයා සෝස්, දුඹුරු සීනි සහ මී පැණි, ලූනු, සුදුළූණු සහ ජින්ජර් මුල, මෙම විස්මිත වට්ටෝරුව සඳහා අති විශිෂ්ට රසකාරක Marinade හා glaze. - ඇපල් කුරුඳුව ග්ලාස්ටික් චිකන්
ඇපල් හා කුරුඳු මේ ගාන ලද කුකුළුමස් සඳහා අසාමාන්ය හා රසවත් අයිස්ක්රීම් කරති. - මී පැණි ඉඟුරු චිකන් කොට්ටේ
Gingerroot යනු පොහොසතු කුකුල් වයින් සහිතව භාවිතා කළ හැකි සුවඳයි. මෙම සරල වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් හා පහසුයි. - වැසිකිළි සමග ග්ලාස්ටික් චිමතිස්
අන්නාසි ආලේප සහ මිරිස් සෝස් මෙම පස්-අමුද්රව්ය ආහාර වේලෙහි රසකාරක ග්ලාස් සෑදෙයි. - සුදුලූනු මුරුම්පුස්
Garlicky සෝස් ඔවුන් රනින් රසකාරක රසය මත ගඩොල් මෙන් නූල් ඩ්රම්ස්ටික් මත බුරුල් කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුව උඳුන තුල රෝල් කළ හැක. - ස්වීට් සහ සෝස් ග්රිල්ඩ් චිකන්
තුනපහ කුඩු, අන්නාසි යුෂ සහ මී පැණි ටෙන්ඩර් කුකුල් තට්ටුවල පුදුමාකාර පෙනුමක් ලබා ගනී. - ස්පයිසි බාබැල්ලු මුරුංගා
ගෘහස්ථ බාබකියු සෝස් (මිලදී ගත් සෝස්ගෙන් යම් උපකාරයක් සහිතව) මෙම වට්ටෝරුව රසයි.
- ග්රිල්ඩ් කරකෘත චිකන් විංස්
මෙම පුදුම වට්ටෝරුව ආහාරයට ගැනීම හෝ ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. මෙම පහසු වට්ටෝරුව තුළ ඔබ ව්යංජන කුඩු, සුදුළූණු සහ මීපැණි සංයෝජන ඔබ ආදරය කරනු ඇත. - ග්රෑම් 5 අමුද්රව්ය කුකුළු මස් කෑමක්
මෙම සංඝටක ආහාරය ඉතා පහසුයි. එය විනාඩි 40 ක් තුළ සූදානම් වේ!