ස්වීඩනයේ දීප්තිමත් නත්තල යනු "දෙවියන් ජූලිය" සහ ස්වීඩන් "ජුබොබ්ඩ්" (නත්තල් බුෆේ) නත්තල් හම්වලින් තොරව සම්පූර්ණ ("jul" + "skinka" = "julskinka") සම්පූර්ණ නැත. ස්වීඩනයේ හැම් ලුණු සාන්ද්රණය නොකළ හෝ නැවුම් බඳුනක් වේ. බොහෝ විට එය නත්තල් බුෆේ මත සිසිල්ව පවතී. එහෙත් එය උණුසුම් කිරීම පිළිගත හැකි ය.
ඔබට පානය කළ හැකි ලුණු සුවඳැති හම් පමණක් සොයා ගත හැකි නම්, ඔබට ඒ සමඟ යා හැකි වුවද, මෙම සාම්ප්රදායික නත්තල් අනුපිළිවෙළ සඳහා ලුණු ආලේපන ලද නැවුම් (අමුවෙන්) හැම් හදුන්වා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම වටී. IKEA බොහෝ අවස්ථාවලදී, ශීතකරණයෙන් විශේෂයෙන් කන්නයේ වාෂ්ප කර ඇත. හොඳ ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා, එය තවමත් ඌරු ඌරු මේදය ඝන ආවරණයක් ඇත බවට වග බලා ගන්න.
අනෙකුත් ජනප්රිය ස්වීඩන් නත්තල් ආහාර අතරින් රීග්රින්ස්ග්රොට් සහ සුවඳ ලීමා පාන් , මහදුරු හෝ ඇනිස්, සිමෙන්ති සහ තැඹිලි පැහැයෙන් යුත් රත් පාන් ඇතුළත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (පවුම් 7 සිට 9 දක්වා) නැවුම් ලුණු සුවඳ හැම් (නොගැඹුරු)
- විශාල ටුනා 2 ක්
- 1 තේ හැදි. දුඹුරු සීනි
- 6 තේ හැදි. ධාන්ය අබ ඇටය (ඔබට එය ලබාගත හැකි නම් ස්වීඩන්)
- 6 තේ හැදි. සිහින් ව ගංවතුර ගංගර් (හෝ යමඟ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වයේ ඉහළ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තට්ටුවක් තුළ උෂ්ණත්වය 350 F දක්වා උණුසුම් උඳුන. ඕනෑම අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කිරීම සඳහා වියළි හානිපාට් කිරීම සඳහා හැම් හොඳින් සේදීම.
- ඌරු මස්, බැදපු පැන් බඳුනක පැටවුනු පැත්තක් උඩ. ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 160 F (පැය 4 1/2 පමණ කාලයක්) දක්වා ලියාපදිංචි වන තෙක් උඳුන තුල හා පෑන් තුළ තබන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කිරීම සහ තාපය වැඩි කිරීම 450 F.
- සැහැල්ලු ලෙස හැපෙන හන් (ස්කැන්ඩිනේවියා, මෙම රසට හැපෙන, රසවත්, හෘදයාබාධ ඇති කරවන රුලං බොහෝ විට පැඟි කෑමක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.) ටුනා, දුඹුරු සීනි සහ අබ, එකට සමතව පැතිර යා යුතුය. හැම්.
- ආවරණය වන තුරු ගොරෝසු ගංඟනයන් හෝ පාන් කෑල්ලක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- උඳුනට උඳුන වෙතට පැමිණ විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් උයන්න.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ ඇලුමිනියම් තීරු සමග ලිහිල් ආවරණය සහ විනාඩි 15 සඳහා විවේකයක් ලබා දෙන්න. උණුසුම් හෝ උණුසුම් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර එය සීතල සේවය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 271 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 121 mg |
| සෝඩියම් | 142 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 32 ග්රෑම් |