බි්රතාන්ය ෆුඩ්ස් වික්ටර්ගේ බට් වුනත්, නමුත් තව දුරටත් නොවේ
බි්රතාන්ය ආහාර බොහෝ දුරට දුර්වල ආහාර සඳහා, "නරක" ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, පරිකල්පනය අඩු, දැවෙන පුඩින් සහ දුර්වල තේ සඳහා බෙහෙවින් වර්ගීකරණය කර ඇත. යුධ යුධ වාතාවරණය, කාර්මිකකරණය සහ වර්තමානයේ යෝධ සුපිරි වෙළඳසල්වල ආධිපත්යයේ ඉතිහාසයක් ඇති නිසා මෙම ව්යාජ හැඟීම වර්ධනය වී ඇති බව පුදුමයක් නොවේ.
එනමුත්, ලෝකයේ ඕනෑම තැනක මෙන්ම එංගලන්තය පුරා හොඳ හා නරක ආහාර ද පවතී. ආහාර රටාව නරක අතට හැරීම බි්රතාන්ය ආහාර සඳහා කුමක් සිදුවේද යන්න පිළිබඳ වැරදි අවබෝධය වන්නේ බි්රතාන්ය ආහාර ඇත්ත වශයෙන්ම නොවේ.
එංගලන්තයේ වර්තමාන කෑම වර්ග බොහොමයක් නවීන, හොඳින් පිළියෙල කර ඇති අතර ඉතා රසවත් බව ඔබට සොයාගත හැකිය. ඒ නිසා අපි බ්රිතාන්යයේ නරක ආහාර මිථ්යාවන් කිහිපයක් කඩා දමමු.
සීමිත තේරීම් තිබේ
මිථ්යාවයි: බ්රිටි, මාළු හා චිප්ස් සහ රෝස්ට් හරක් මස් කෑවා, ස්කොට්ස් හුදෙක් කැස්බෑව හා haggis පරිභෝජනය කරයි. අයිරිෂ් අර්තාපල් හා වේල්ස් මත ජීවත් වේ.
ඔව්, බි්රතාන්යයන් මේකෙන් සමහරක් කන්නේ, නමුත් දිගු ඉතිහාසයක් ඇති සම්භාව්ය ආහාර ඇතුලු බොහෝ ආහාර වර්ග ද ආහාරයට ගනී. මස්, චීස්, පළතුරු, එළවළු, කිරි නිෂ්පාදන, පාන්, නැවුම් මාළු සහ මුහුදු ආහාර තිබේ. බ්රිතාන්ය ආහාරවල තේමාවට ඇතුළත් වන්නේ විශාල පුඩින්, පයි, පැස්ටී, පාන්, සුප් සහ ස්ටූස් ය. සැන්විච් හා සන්ධ්යා භෝජනය හදපු කවුද? ඇත්ත වශයෙන්ම බ්රිතාන්යය.
මෙම කූටප්රාප්තියේ එක් එක් කූටප්රාප්තියේ ආහාර වර්ගයකින් යුක්තය. බ්රිතාන්ය ආහාර ද විවිධාකාර වේ. අනෙකුත් සංස්කෘතීන්ගේ ආහාර ඇතුළත් කර ඇති අතර එය ඉන්දියානු ආහාර පිසින ලද චිකන් ටික්කා මාස්ලා එංගලන්තයේ තුන්වන ජාතික ආහාරය ලෙස සැලකේ.
මෑත වසරවලදී, අපේ ආහාරවල ප්රත්යාවර්ත දැනගැනීම අවශ්යතාවය තෝරා ගැනීම හා ආහාර පිසීමේ දී වැදගත් සාධකයක් වී ඇති අතර බි්රතාන්යය ව්යතිරේකයක් නොවේ. රූපවාහිනී, කුකුලු පොත් සහ ආහාර පිසීමේ යෙදීම්වලදී පිහිනුම් වැඩසටහන් පිපිරවීම සහ සුප්රසිද්ධ කෑම සූපයන් බි්රතාන්ය ආහාර හා පිසීමේ කටයුතු පිළිබඳ විස්තරයක්ද ඉහළ නංවා තිබේ.
එළවළු හතරක් ඇත
මිථ්යාව: බ්රිතාන්යයන් පමණක් කැරට්, ඇට, පැළෑටි සහ ගෝවා කන්න.
මෙම එළවළු අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සඳහා පිසූ ආහාරයට පෙර ආහාරයට ගැනීමෙන් පුළුස්සා දමමු.
මහා බ්රිතාන්යය හා අයර්ලන්තය ප්රධාන වශයෙන් කෘෂිකාර්මික රටවල් ලෙස, ඔවුන් ඉහත දක්වා ඇත්තේ වඩා වැඩි වශයෙන් නිෂ්පාදනය කරයි, එළවළු වර්ග මෙහි ලැයිස්තු ගත කිරීමට දීර්ඝ වේ.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමයට අනුව, එය ඉරිඟු රෝස් කර උඳුන තුල උෂ්ණත්වයේ තබා එළවළු තැබීමට පෙර ජාතික විහිළුවක් විය. ස්තුතියි, ඒ දවස් ඉක්ම ගොස් ඇති අතර, ඔබ බොහෝ එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් බ්රිතාන්ය ආහාරයක් සොයා ගනු ඇත, හෝ ඔවුන්ගේ නැවුම් බව හා පෝෂණ අගය තබා ගැනීමට අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට ඇත. අධ්යාපනය සඳහා යහපත්කමට ස්තුතියි.
ආහාර ගැනීම සඳහා සුදුසු තැනක් නැත
සමහරු: හොඳ අවන්හලක් හොයාගන්න අමාරුයි, පැබ් එකත් අතුරුදහන් වෙලා.
එය මීට අවුරුදු 30 කට පෙර සත්ය විය හැකිය. බ්රිතාන්ය ආපනශාලා ප්රධාන වශයෙන් අඩංගු වීදුරු කුඩු, චිප්ස් සහ ලූනු වළලු සමග තිබිණි. එය ලන්ඩන් වල පමණක් නොවේ. බ්රිතාන්ය අසීස් සහ අයර්ලන්තය පුරා සෑම තැනකම කන්න තැනක් තිබෙනවා. ඔබ කොහෙන්ද යන්න තීරණය කිරීමට පෙර සමාලෝචන දෙස බැලීමට වග බලා ගන්න.
ඔවුන් මුලුමනින් ම අතුරුදහන් විය නොහැකි වුවත්, මහා බ්රිතාන්ය පබ් එක කඩාකප්පල් වේ.
බොහොමයක් පබ් හිමියන් හුදෙක් බීම වලින් පමණක් විකිණීම පමණක් බිල් ගෙවන්නේ නැත. බොහෝ දෙනා "ගැස්ට්රෝ-පබ්ලූස්" බවට පරිවර්තනය වී තිබේ. බ්රිතාන්යයේ කෑම අවධාරණය කිරීම හා පන්සියක් පවත්වා ගෙන ගිය ප්රජා ආත්මය තවත් වගු සඳහා ඉඩකඩ ඉවත දමා ඇත. එහෙත් එක්සත් රාජධානිය සහ අයර්ලන්තය හරහා, හොද පබ්බෝඩ් මාර්ගෝපදේශකයින්ගෙන් එක් අයෙකු හොදින් දේශීය වශයෙන් භාවිතා කළ හොත්, හොඳ නිසි පබ්බෝවක් සොයාගත හැකි ය.
සාමාන්ය ආහාර වේලක් නොමැත
මිථ්යාව: දිවා භෝජන සංග්රහයක් භුක්ති විඳින බ්රිතාන්යයන් ආහාරයට ගැනීම, රාත්රී ආහාරය වෙනුවට තේ පානය කිරීම සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් භුක්ති විඳින්න.
මෙය එක්සත් රාජධානියේ ඔබ සිටින ස්ථානය මත රඳා පවතී, උදාහරණයක් වශයෙන්, රාත්රී කෑමට දිවා ආහාරය දකුණේ පමණක් නොව රටේ දකුණු කොටසෙහිද යන්න මත රඳා පවතී. එමෙන්ම ව්යාකූලත්වයට එකතු කිරීම සඳහා වාග් මාලාව බ්රිතාන්ය ඉස්ලාමය හරහා වෙනස් වේ. (වචන තේරීම බොහෝ විට බ්රිතාන්යයේ සමාජ පන්තියේ දර්ශකයක් ලෙස සලකනු ලැබේ.)
මෙන්න ඉක්මන් පරිවර්තකයෙකුගේ බ්රිටිෂ් ආහාර වේලක්:
- උදෑසන ආහාරය බාරකි.
- උදෑසන කෝපි කඩාවැටීම.
- දිවා භෝජන සංග්රහයක්. සමහර ප්රදේශ වල රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස හැඳින්වේ. ඉරිදා දිවා ආහාරය ද ඉරිදා දිවා ආහාරය ද වේ. පාසල්වල දිවා ආහාරය ද පාසැල් රාත්රී ආහාර වේ.
- දහවල් තේ පානය - සාම්ප්රදායිකව 3:00 හෝ 4:00 ප.ව.
- රෑ සවස තේ පානය කිරීම සහ දිනපතා ප්රධාන ආහාරය (රාත්රී භෝජන සංග්රහය), ප්රධාන වශයෙන් උතුරු කම්කරු පන්තියේ පදයක් ලෙස සැලකේ.
- රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ සිට සන්ධ්යා භෝජනයෙන් ආහාරයට ගැනීම.
- රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්. (රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ආරාධනයක් අදහස් කෙරෙනුයේ සාමාන්යයෙන් වඩා විධිමත් වන රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ආරාධනයකට වඩා අනිවාර්ය වේ.)