බ්රේක් දෙකක්: සුදුළූණු චිචිකුරි සහ හරිසස්ස

03 දින 03

සුදුළූණු චිචිචුරි සහ හරිසා බ්රෙඩ්ස්

සුදුලූනු පාන් යනු එවන් ආක්රමණශීලී සැලකිල්ලකි. මෙය අවංක ආකාරයෙන් ආපසු හැරවීමකි. වසර ගණනාවක් තිස්සේ මගේ මවුපියන් සමඟ සීට් අයිස්ක්රීම් ආපනශාලාවක ආපනශාලාවක් වෙත යෑමට මතක තබා, තෙල් සහ සුදුළූණු සමග තෙල් ආලේප කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා තරමක් සන්තෘප්ත සුදුළූණු පාන් විශාල පැකට්ටුවක් තිබූ අතර, එය අනිවාර්ය විය. අපි හැමෝම දින ගණනාවක්ම නතර කළා. නමුත් එය වටිනවාට වඩා වැඩිය.

සමහර වෙලාවට මම එය ගෙදරට ගෙනිහින්, නමුත් පසුව මම කපන ලද සහ කුළුබඩු සහිත රොටියක් සහ මම ශීතකරණයේ තිබුනේ වෙනත් කුළු බඩු සමහරක් සමඟ කඩා වැටීමට තීරණය කළා. මෙය වටා සෙල්ලම් කිරීමට විනෝදජනක ක්රමයක් වන අතර ඔබ ශීතකරණයේ තිබිය හැකි අර්ධ අමුද්රව්ය වලින් විවිධ භාජන භාවිතා කරන්න. මට රෑ කෑමක සිට චිමීචුර්රි සෝස් (ආර්ජන්ටිනියානු සුදුළූණු සහ ඔසු සෝස්) තිබුනා. මේ දවස්වල මම හැමදාම හැරිසා සෝස් බෝතල් කර ඇත. එය මගේ ප්රියතම ප්රියතම උණුසුම් සෝස් එකක්. සමහර ඔලිව් තෙල් සමඟ එකතු වූ විට, ඔවුන් දෙදෙනාම සුඛෝපභෝගී ආහාරයක් ලෙස හෝ සුප් හෝ සලාදයක් හෝ මිරිස් හෝ ඉස්ටුවක් සමඟ පැත්තෙන් අතිවිශිෂ්ට රොටි බවට පත් විය.

02 සිට 03 දක්වා

චයිමචරි බත්

1. උෂ්ණත්වය 400 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.

2. ආහාර සකසනයක දී 1/2 කෝප්ප ප්ලැක්ලට් කොළ parsley කොළ සහ 2 කරාබු සුදුළූනු සෝදා, ඉන්පසු 1/2 කුසලාන අතිරේක කුළු බඩුවලින් ඔලිව් තෙල්, 1 තේ හැන්දක නැවුම් සිහින් කුළු බඩු හෝ ½ තේ හැන්දක වියළි සිහින් රතු ගම්මිරිස් රස, 1 tablespoon රතු වයින් විනාකිරි සහ ලුණු හා නැවුම් බිම ගම්මිරිස් රස කිරීම. හොඳයි.

3. ඉතාලි පාන් අර්ධ රොටි 1/2 ක පෙති කපා දමන්න. නමුත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම කපා නොපවතින නිසා, රොටිය පතුලේ ඇණ ගසනු ලැබේ. චිචිකුරි තෙල් සමග පාන් පෙත්තක් දෙපසම කපන්න. රොටිය රබර් පටිය වවා එය උඳුන තුල තබන්න. මිනිත්තු 10 ක් පුළුස්සන්න, පසුව තීරු විවෘත කර පිටතින් හැපෙන තෙක් තව විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා විවෘත තීරු මත රොටි පිළිස්සිම. උණුසුම් සේවය කරන්න.

03 දින 03

හරිසා බ්රෙඩ්

1. උෂ්ණත්වය 400 ° F දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
2. කුඩා භාජනයක් තුළ, 1/2 කුසලාන අතිරේක නටබුන් ඔලිව් තෙල් සමග 1 tablespoon harissa සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. ඉතාලි පාන් අර්ධ රොටි 1/2 ක පෙති කපා දමන්න. නමුත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම කපා නොපවතින නිසා, රොටිය පතුලේ ඇණ ගසනු ලැබේ. හැරිසා තෙල් සමග පාන් පෙත්තක් දෙපසම කපාගන්න. රොටිය රබර් පටිය වවා එය උඳුන තුල තබන්න. මිනිත්තු 10 ක් පුළුස්සන්න, පසුව තීරු විවෘත කර පිටතින් හැපෙන තෙක් තව විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා විවෘත තීරු මත රොටි පිළිස්සිම. උණුසුම් සේවය කරන්න.