ග්රිල්ඩ් හෝ වට්ටක්කා කුකුළු මස්, හරක් මස් හා ඌරු මස් ප්රබල, සාරවත් රස සමග සෝස් වලින් ප්රතිලාභ ලබයි. මෙම පැණිරස හා ටර්බට් බ්ලැක්බෙරි වයින් සෝස්, ළූණු, බටර් සහ ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර, එය ඔබේ දිශාවට වෙනස් දිශාවකට අනුමාන කළ හැකිය.
බ්ලැක්බෙරි වයින් සෝස් විශේෂයෙන්ම හරක් මස් හෝ ඌරුමස් සහ කුකුළු මස් පියුස්ට් සමඟ එකතු වේ. සාමාන්යයෙන් මුහුදු ආහාර සමඟ සේවය නොකෙරේ. එය ග්රිල් කළ සල්මන් ෆිලේට් සමග රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප රබර් බීට් සහ තවත් වැඩිය
- 1 tablespoon බටර්
- 1/2 කෝප්ප ලූනු, දමන ලද
- 1/2 කුසලාන cabernet Sauignon, පිනෝ නොයාර් හෝ වෙනත් වියළි රතු වයින්
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 4 හැදි බ්ලැක්බෙරි ජෑම් හෝ සංරක්ෂණය, බීජ නොමැතිව
- 1/4 තේ හැන්දක පොඩි කොළ කළු ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලෙන්ඩර් සහ ඉස්ම බඳුනකට 1 තේ කෝප්ප දාන්න.
- බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම හිරිවැටුණු විට කුඩා බඳුනකට හොඳ පටි සෙවණැල්ලක් හරහා ඔවුන් බල කොට පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තම්බන ලද පෑන් හෝ සෝස්පේන් බටර් වල 1 tablespoon උණුසුම.
- ළූනු ටෙන්ඩර් සහ සැහැල්ලු කහ, විනාඩි 10 ක් පමණ වන තෙක් ළූනු සහ දියවන ලද, වරින් වර ඇවිස්සීම.
- රතු වයින් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය අඩු කර, තාපය අඩු කර මිශ්රණය අඩකින් අඩු කරනු ලැබේ.
- පිරිසිදු කැන්බෙරීස් හා ජෑම් හෝ සංරක්ෂණ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඒකාබද්ධ වයින් මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වයට ගෙන ඉන්පසු තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් රඳවා තබාගන්න.
- 1 tablespoon සීතල බටර් දී බීට්.
- ඇඳුම සඳහා නැවුම් සමස්ත සංවාද සමග සේවය කරන්න.
බ්ලැක්බෙරි ගැන
බ්ලූබෙරි යනු ගිම්හාන පලයකි; ජුනි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා ඔවුන් කන්නයට ගොස් ගිම්හාන අතුරුපස සඳහා රුබාබ්, ස්ට්රෝබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස් සමඟ හොඳ හවුල්කරුවෙකි.
ඔබ කළුබෝරි මිලදී ගන්නා විට දීප්තිමත් දම් පාටින් හෝ පාහේ කළු පාටින් සහ වර්ණ දීප්තිමත්, දීප්තිමත්, සිහින හා වැනිය. ඔබ මිලදී ගැනීමෙන් පසු හැකි ඉක්මනින් බ්ලබර්ස් භාවිතා කළ යුතු අතර ශීතකරණය තුළ දවස් පහක් තබා ගත හැකිය.
මෙම බෙරි මිහිරි හා ටාර්ට් යන දෙකම සහ බහු පරිමාණ භාවිතා කර ඇත - මෙම වට්ටෝරු වැනි, සෝස්වල සහ සිරප්; පයි, කෝබ්ලර් සහ කිස්ප්; ට්රයිසස්; මෆින්; පළතුරු; සර්වාංග අයිස් කීම් මත පලතුරු සලාද; සහ සාමාන්ය සීතල සලාද සඳහා feta චීස් හා නැවුම් නිවිති හරිතයන් සමග.
බ්ලැක්බෙරි ඔවුන්ගේ බලශක්ති පෝෂණය සඳහා ප්රසිද්ධය. ඔවුන්ගේ ඉතා තද දම් පාටින් වර්ණාලේපනයන්ට ඔක්සිකාරක ඉහළ මට්ටමක පවතී. සංවාද එක් කෝප්පයක් කැලරි 62 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 14 ක් හා තන්තු වලින් 8 ග්රෑම් අඩංගු වේ. ඔවුන් විටමින් C ප්රභවයක් සහ විටමින් A, E සහ K. හොඳ ප්රභවයක් බ්ලැෙබෙරි යනු ෆ්ලේවනොයිඩ් ප්රභේදයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 83 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 10 mg |
| සෝඩියම් | 3 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |