බායි ගැන ඔබ දැනගත යුත්තේ කුමක්ද?

කොරියානු pear යනු අමුවෙන් ආහාරයට ගන්නා හෝ සෝස් වර්ග හා marinades හි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන විශාල රවුම් පලතුරකි . කොරියන්වරු ඉංග්රීසි කොරියානු pear "bae" ලෙස හඳුන්වන පලතුරු හඳුන්වයි. වසන්තයේ දී ලස්සන මල් ඇති ශාක විශේෂය Pyrus pyrifolia ගස් මත වර්ධනය වේ. මෙම පළතුරු සමහර විට නාෂි ඇපල්, ඇපල් ගෙඩිය, ආසියානු පර්රා, ජපන් පර්රා, චීන පර්සා, වැලි පර්ණා සහ බයිප්ල් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ.

බොහෝ අසල්වැසි සිල්ලර වෙළඳසැල්වලදී කොරියානු පෙයාර්ස් සාමාන්යයෙන් ඇපල් පෙයාර්ස් ලෙස නම් කර ඇත. එහෙත් ඇපල් සහ පිෂ්ඨයක් අතර දෙමුහුන් වර්ගයක් නම් මෙම පලවලින් සමහරක් යෝජනා කර ඇති බැවින් පළතුරු නො වේ. එය හොඳ විස්තර සහිත නාමයක් වුවද, ඒවායේ රවුම් හැඩය, රළුබව සහ වයනය අනුව ඇපල් ගෙඩියක සමාන බවක් දක්වයි.

බායි රසයි

ඇපල් මෙන් මෙන්ම ආසියානු පෙයාර්ස් ගස් මත ඉදවීමටත් හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමටත් සූදානම්ව සිටිති. එනම්, මෙම පලතුරු පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් නැතැයි යන බලාපොරොත්තුව නිසා, බොහෝ දෙනෙකුට එය සිදුවිය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බටහිර පෙයාර්ස් මෙන් ඔවුන් මෘදු පැණි රස නැහැ, එසේත් නැතිනම් ඔවුන් ඒවා ආහාරයට ගැනීම ප්රමාද නොකරයි.

ආසියා පෙයාර්ස් තද රසය, හැපෙනසුළු, පැණිරස, තරමක් තෘණ සහ ඉතා ඉස්ම සහිත වේ. අඩු කැලරි ප්රමාණයක් නිපදවන උග්ර ජල ප්රමාණය නිසා ඒවා පිදුරු හෝ ජෑම් හෝ ජෙලි සංරක්ෂණය කර නැත. කොරියානු නිවසක, ඔවුන් රසැති අතුරුපසක් හෝ මස් වර්ගයක් ලෙස භාවිතයට ගනී. ඒවා සලාද අමුවෙන් ආහාරයට ගන්නා අතර ආහාර පිසීමේ සහ ප්රසන්න කිරීමේ ක්රියාවලියක් ලෙස භාවිතා වේ.

බටහිර බොස්ක පෙයාර්ස් වලට වඩා ඒවායේ ග්ලැන්කුරු ස්වරූපයත්, ඒවා රළු නොවේ.

විශාල කොරියානු pear සමඟ කළ යුතු දේ ගැන කල්පනා කළොත්, සරලම පිළිතුර නම් කොරියානුවන් කරන්නේ කුමක්ද හා අතුරුපස ලෙස එය අමු ආහාරයට ගැනීමයි.

පෙයාර්ස් තෑග්ග

වැඩෙන ආසියානූ පෙයාර්ස් ශ්රමය දැඩි ලෙස වැඩ කළ හැකි අතර පළතුරු රළු හැසිරවීමකින් ඇසිරීම, ඇසුරුම් කිරීම හෝ කපන ලෙස පහසුවෙන්ම පොඟවා ඇත. එමනිසා ඔවුන් එක් එක් පැකැට්ටුවකින් හෝ බිත්තර වැනි මෘදු තැටිවල ඇසුරුම් කළ යුතුය.

මේ නිසා, මෙම පෙයාර්ස් බෙහෙවින් මිල අධික විය හැකි අතර, කොරියන් සහ අනෙකුත් නැගෙනහිර ආසියානුවන් අතර තෑගි වශයෙන් හෝ අමුත්තන්ට සේවය කර ඇත. මෙම රසවත් හා සුවදායී සෞඛ්යමය සුවඳ ලබා ගැනීම සඳහා බොහෝ ජනයා සතුටු වෙති. ඔබට මෙම සම්ප්රදායට අනුකූලව සීනි ලෙඩෙන් කැන්ඩීස් හෝ චොක්ලට් ලබා දීම හැරෙන්නට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.

ආසියානු පෙයාර්ස් මිලට ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම

ආසියා පෙයාර්ස් කොළ පාට සිට කහ පැහැයේ සිට දුඹුරු දක්වා වර්ණයෙන් යුක්ත වේ. ඔබ ඒවා මිලදී ගන්නා විට, සමේ හෝ සුදුමැලි හෝ සමේ පලතුරු සමග සුවඳවත් හා ස්ථිර පලතුරු සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. සරලව කිවහොත්, ඔබට වඩාත් ආකර්ෂණීය පෙනුම ඇති පළතුරු තෝරා ගන්න. එය කහ පැහැති සහ දුඹුරු නම්, ඔබ ගෙදර ගෙන ඒමට එම පෙයාර්ස් තෝරා නොගනු ඇත. ඔබ ඔබේ පළතුරු තෝරාගත් පසු, පෙයාර්ස් හොඳින් හොඳින් තබා සිසිල් වියළි ස්ථානයක හෝ ශීතකරණයක් තුළ මාස කිහිපයකට සති දෙකක කාලයක් පවත්වා ගත හැකිය.