ආසියානු පෙයාර්ස් Pyrus pyrifolia , චීන පර්රා, කොරියානු pear , ජපන් පර්රා, තායිවාන් pear සහ sand pear යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. ලෝකයේ විවිධ වර්ගයේ ආසියා පෙයාර්ස් තිබේ.
ආසියානු පෙයාර්ස් ප්රබෝධවත් මිහිරි රසයක්, නමුත් ඔවුන් කිසි විටෙකත් පැණිරස නැහැ. හැම විටම යුෂවලින් පිරී තිබේ!
හුඟක් චීන සහ තායිවාන ජනයා ආහාරයට ගලා යන හෝ පිසින ලද පිදුරු විශේෂයෙන් උගුරේ හා උගුරේ කැස්ස සඳහා විශේෂ පිළියමක් බව විශ්වාස කරති.
පහත දැක්වෙන්නේ චීන ඖෂධයට අනුව කෲස්වල ඇති සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිලාභයන් කිහිපයකි.
- ආසියා පෙයාර්ස් ඔබේ ශරීරයේ පෙනහළුවලින් ඉවත් කිරීමට, ඔබේ සමට තෙතමනය සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
- ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට ඔවුන් ඔබට උපකාර කළ හැකිය.
- ආසියානු පෙයාර්ස් වියළි කැස්ස නැවැත්විය හැකිය.
- ඒවා ෆයිබර්, පොටෑසියම්, විටමින් කේ, තඹ සහ විටමින් සී ඉතා ඉහළයි.
බොහෝ දේශීය සුපිරි වෙළඳසැල්වල හා සිල්ලර භාණ්ඩවල නිෂ්පාදන අංශයේ ආසියානු පෙයාර්ස් සොයාගෙන ඇත. මෙම ජනප්රිය පළතුරු අඩංගු වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න:
පැණි සමඟ ආසියානු පෙයාර්ස් පැණිවලින්
මෙන්න උගුරේ අමාරුවකින් යමෙකු සමඟ සංසර්ගයේ යෙදීම සඳහා කදිම ක්රමයක් - ඉස්ම සහිත ආසියා පෙයාර් මී පැණි හා මෘදු තැම්බූ වේ. මෙම වට්ටෝරුව චීන / ආසියානු වෙළඳපොළවල දී ලබා ගත හැකි චීන දිනයන් සඳහා කැඳවුම් කර ඇත. නමුත් ඔබ මිදි, නිතිපතා දින හෝ ජූජුස් ආදේශ කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුවේ ආසියානු පෙයාර් මී පැණි සහ චීන දිනයන් සහ මෘදු ලෙස තැම්බූ. ආසියානු පෙයාර්ස් වල නොපවතින නම් බාට්ලට් පෙයාර්ස් වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය.
චීන රතු දිනයන් (紅棗) ද ජුබුස් ලෙසද හැඳින්වේ. (දැඩි ලෙස කථා කරන, ඒවා කිසිසේත්ම දිනය නොවේ). ඔවුන්ගේ මිහිරි රසය චීන රසකැවිලි සුප් සහ කොන්ගස්වල ජනප්රිය අමුද්රව්යයක් වන අතර, ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙනි. නොපවතින නම්, සාමාන්ය දිනයන් හෝ මුද්දරප්පලම් භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිටත් කර හැරිය හැකි අතර, හුදෙක් මී පැණි සමඟ පෙයාර්ස් වාෂ්ප.
ආසියානු පෙයාර්ස් සමඟ මී පැණි හැම්
මෙම පහසු ආහාරය ආසියානු පෙයාර්ස් පරිභෝජනය සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ක්රමවලින් එකකි. ආසියානු පෙයාර්ස්වල විශේෂ රසවත් රසය සහ හැපෙනසුලු ස්වරූපය රස විදින හැම්ට ලස්සන නිමාවකි. මෙම මිහිරි හා සැරසිලි ආහාරය දකුණු චීනයේ ජනප්රියයි.
ප්ලම් සෝස්වල ආසියානු පෙයාර්ස්
මිහිරි ආසියානු පෙයාර්ස්, මිහිරි වයින්වල මිශ්ර වී ඇති අතර, ජනප්රිය චීන චෙෆ්ට් මාටින් යාන් මෙම වට්ටෝරුවෙහිද ඇත.
කොරියානු (ගැල්බි) BBQ Marinade
කොරියානු ආහාර විශේෂඥයෙකු වන නයෝමි ඉමාටෝම්-යුන් කෙටි කෙඳි සඳහා මෙම රසවත් marinade තුළ ආසියානු කෲස් භාවිතා කරයි. ආසියානු කෲස් කෙටි පළතුරු සඳහා පළතුරු නැවුම් බවක් ගෙන එයි.
ආසියා පර්ස් විනාග්රෙට්: පැණිරස හා ලුණු රස
මෙම ආසියානු රංගන ශිල්පියෙකු විසින් ආසියානු පිස්සන් හා තල ඇට සහ සහල් විනාකිරි වැනි ආසනික් කුළුබඩු ඇතුළත් වේ.
ආසියානු ඇපල් පර් පර්ස්
ආසියානු පෙයාර්ස් අමු රසින් ආහාරයට ගන්නා විට ආස්පයි සහ සැහැල්ලු ය. මෙම රසවත් සුලූ කූඩයට ප්රණාමය ලබා දීම සඳහා කරඳමුංගු හෝ කුරුඳු වැනි විවිධ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
ආසියානු පි්රය කේක් වට්ටෝරුව
දකුණු ආහාර විශේෂඥ ඩියානා රට්ට්රී වෙතින් කුට්ටි සහිත පිසල් සහ පීකන්ස් වලින් ඇසුරුම් කර ඇත.