ප්රංශයේ බාස්ක් ප්රදේශයෙන් පැසිපික් තක්කාලි ගම්මිරිස් සෝස් පිපිරේඩී නිවුඩ් ස්ටෝවට් එකක් හෝ සැරසිඳියක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තක්කාලි හා ගම්මිරිස්වල තියුණු කදින් මිශ්ර කර සාදන ලද කුඩා සීනි ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල්
- 1 ලොකු ස්පාඤ්ඤ ළූනු, කැඩුණු
- 1 කොළ සීනුව ගම්මිරිස්, බීජ සහ කැඩුණු
- 1 රතු සීනුව ගම්මිරිස්, බීජ සහ කැඩුණු
- 2 ඇනහැහම් ගම්මිරිස්, බීජ සහ සිහින් ව කැඩුණු
- 2 කරාබුනැටි සුදුලූනු, තැළුණු හා සිහින් ව කැඩුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක
- මිහිරි පැපිරා
- 1/8 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක සාන්ද්ර සීනි
- 1 15-අවුන්සයක් පෙට්ට් පෙතිවල තක්කාලි ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් උණු කරන්න.
- ලූනු, ගම්මිරිස්, සුදුළූනු, ලුණු, paprika, කළු ගම්මිරිස් සහ සීනි, එළවළු පිසින තුරු මිනිත්තු 10 ක් සඳහා වරින් වර ඇවිස්සීම.
- පිසින ලද එළවළු තක්කාලි එකතු කරන්න, වැඩි දියරයක් වාෂ්ප වී, සෝස් ඝණීවන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් තිස්සේ අනාවරණය කරගනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 68 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 6 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |