තායිලන්තයේ හා අනෙකුත් අග්නිදිග ආසියාතික රටවල් වල නිතිපතා මිහිරි අර්තාපල් හා සාමාන්ය අල වර්ග අමතරව දම් පැහැති අල වර්ග ජනප්රියයි. සාමාන්යයෙන් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වුවද, මෙම වට්ටෝරුවට මම ඒවා පිළිස්සීමට උත්සාහ කළෙමි. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න හා බොහෝ උතුරු ඇමෙරිකානු කෝකීන් සඳහා සරල කිරීමටයි. දම් පැහැති අල වර්ග බොහෝමයක් ආසියානු වෙළෙඳපොළවල්වලදී මෙන්ම සමහර කාබනික ගබඩා වලද දැකිය හැකිය. නමුත් රසවත් අල හා නිල්වලා අලංකාරයි. කැරට් හොඳ මිශ්රණයක් ද! විනාඩි 45 ක් පමණ උඳුන තුල කුළුබඩු කිහිපයක් සහ පොප් කිහිපයක් එකතු කරන්න. ඉතා පහසුයි, එතරම් හොඳයි, එය ඕනෑම වැටීමක් හෝ ශීත රාත්රී කෑම මේසය සඳහා ලස්සන පැත්තකින් සාදා ඇත. අමුත්තන්ට මෙම බඳුනට ආදරෙයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 මිහිරි අර්තාපල් (පිසින ලද හා කියුබු)
- 3-4 අල (දම් හෝ ආදේශක 1 මධ්යම ප්රමාණයේ නිතිපතා යම, පිසින ලද හා කියුබු)
- 1
- විශාල කැරට් , කැඩුණු හෝ පෙති කපා
- 3 තේ හැදි. පොල් තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
- 1/4 සිට 1/2 ටෆ්.
- Cayenne ගම්මිරිස් (ඔබට අවශ්යයි කුළුබඩුවක් අනුගමනය කරන්න)
- 1/4 ෆොස්ෆේට් දුරු
- 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු බීජ (සමස්ත)
- 2 තේ හැදි. සිරප් (දුඹුරු සහල් හෝ කරපටි සිරප්)
- ඇඳුම: ලුණු (රස කිරීමට)
- උඳුනක්:
- කළු ගම්මිරිස් (රස)
- 1 අතලොස්සක් කොත්තමල්ලි (කොළ හා කඳන්, කැඩුණු නැවුම්)
- විකල්ප: 1 රතු චිලී (අඳින ලද බීජ සහ ඇටසැකිලි සඳහා හපන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උනු.
- පෙදෙසට ලසඤ්ඤා සඳහා භාවිතා කළ හැකි පරිදි, පැතලි ආලේපන ආහාරයක එළවළු කපන ලදී. තෙල් තෙල් වත්, ඩිම්සිං බීජ , බිම වෑහෙන සහ Cayenne ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිශ්ර කිරීමට හොඳින් සවි කරන්න.
- 3 තේ හැදි එකතු කරන්න. විනාඩි 45 ක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා උඳුන තුල ජලය සහ තැනූ ආහාරය.
- එළවළු මෘදු නම් උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. ඒවා ෙබ්කිං පිඟානෙන් ඉවත්වීම, බටර් (භාවිතා කළහොත්) සහ සිරප් හරහා ගිම්හානයි. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉහළින් සහ හොඳින් හසුරුවන්න.
- අවශ්ය නම් ලුණු රස එකතු කරන්න. ඔබ වඩාත් සුපරීක්ෂාකාරී නම් තවත් සිරප් එකතු කරන්න. ඉතා මිහිරි හෝ ලුණු රස නම්, ලෙමන් යුෂ මිරිකා එකතු කරන්න.
- කොත්තමල්ලි හා මිරිස් සමග භාවිතා කරන්න (භාවිතා කරන්න), සහ ENJOY!