වඩා හොද ටර්කියක් සෑදීමේ හොඳම ක්රමයක් වන්නේ හොඳ ක්ෂීරපාය සහිත ය. තුර්කිය ගෙන ඒම ආහාර පිසීම පෙර ලුණු-ජල මිශ්රණය තුළ පක්ෂියා පොඟවා මස් සඳහා තෙතමනය හා රසය එකතු කිරීමේ ක්රියාවලියකි. නමුත් ක්ෂීරපාට ලුණු සහ ජලය පමණක් නොව ඉතා විශාල සො00ජන් වර්ගයක් සෑදීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. මෙම වට්ටෝරු හොඳම ඒවා අතර වේ. එසේනම් ඔබ කුළුබඩු, ගිරි ගතිය , දුම් පානය කිරීම , rotisserie ආකාරයේ ආහාර පිසීමට හෝ ඔබේ ඊළඟ තුර්කිය පෝෂණය කිරීම සඳහා හොඳ ද්රාවණයක් සමඟ ආරම්භ කරන්න. (කොෂර් හෝ රළු ලුණු සඳහා සියලුම ක්ෂාරතර වට්ටෝරු කැට ආහාරයට ලුණු භාවිතා නොකළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.)
11 වන දින
මූලික තුර්කිය දියකරක්ලෙයාර් කොහෙන් මෙය ඉතා ඉක්මණින් ක්ෂීරපායී භාවිතා කිරීම හා එය සරල ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය නම් මෙය හොඳ වට්ටෝරුවකි. වතුර සහ කොෂර් ලුණු සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ සම ස්නානය සමඟ සංකලනය කරන ලද කුරුල්ලෙකුගේ සුපුරුදු රසයන් සහිත සෝයානු සූරියකාන්තාවක් සාදා ගන්න.
11 සිට 11 දක්වා
රසවත් තුර්කියක්ලෙයාර් කොහෙන් මෙම තුර්කිය රසකාරකයක් රසවත් රසය සෑදීමට එළවළු තොගයක්, කොස්ටර් ලුණු, සීනි සහ පැළෑටි සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ලුණු විසුරුවා හරින තෙක් උඳුන තුල මිශ්රණය සිසිල් වන අතර පසුව සීතල වතුර අධික වේ.
11 සිට 11 දක්වා
ඇපල් ස්පයිස් බ්රයින්ක්ලෙයාර් කොහෙන් අති ක්ෂීරපථය සාමාන්යයෙන් එය රසය ලබා දීම සඳහා ටිකක් මිහිරි ජලය සහ ලුණු සාමාන්යයෙන් ජලය මතට පලතුරු යුෂ භාවිතා කිරීම හොඳ අදහසකි. ප්ලස්, යුෂවල ආම්ලිකතාවය මස් වර්ග කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. මෙම වට්ටෝරුව මගින් ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සුවඳ විලවුන් වැනි සුවඳකින් යුක්ත වේ.
11 සිට 11 දක්වා
තුර්කිය සෝයා බෝංචික්ලෙයාර් කොහෙන් මෙම සරල ක්ෂීරපාට නැවුම් තෙරැරොන් සහ සම්පූර්ණ බේ කොළ ඇතුළත් වන කුරුල්ලාට කුරුල්ලන්ට රසවත් ඔසු සහිත රසයක් එක් කරයි. මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් එකට මිශ්ර කළ හැකි බැවින්, එය අවශ්ය නොවේ.
11 න් 05
ක්රන්බෙරි තුර්කිය බ්රයින්ක්ලෙයාර් කොහෙන් සෘජු කෙසෙල් කැබැල්ලක් සහිත තුර්කියකට තීන්ත මිරිකිමට සුදුසුයි! ක්රැන්බෙරි යුෂ, ඇපල් හා තැඹිලි යුෂ, ලුණු, සුදුළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සංකලනය, කිසිම දිනක ස්තුති දීමක් වැනි ඔබේ මුළුතැන්ගෙට සුවඳක් නැත.
11 න් 06
නිවාඩු Poultry Brineක්ලෙයාර් කොහෙන් කැන්ඩිං ඉඟුරු සහ සර්ව විශේෂය මෙම ක්ෂීරපායිය ඔබේ නිවාඩු තුර්කිය සඳහා පරිපූර්ණ වූ අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි. එළවළු තොගයේ ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු ආහාරයට ගැනීම මගින් පරිපූර්ණ ක්ෂිරපායක් සඳහා මෘදු ලුණු සහිත අතිරේක රසය ලබා ගන්න.
11 සිට 11 දක්වා
කුකුල් මස්ක්ලෙයාර් කොහෙන් මෙම දිලීර කුකුළු මස් තෙතමනය වැඩි කරන අච්චාරු දැමීමේ කුළු බඩු එකතු කිරීමේ බලය සමඟ වැඩ කරයි. විනාකිරි සහ දුඹුරු සීනි සමග ඒකාබද්ධව, ටැර්රොන්, ඇලෙස්සයිස් සහ සුදුළූනු කුඩු වැනි සුවඳ විලවුන් වර්ග ඔබේ ක්ෂීරපායී ඉතා තෘප්තිමත් කරයි.
11 දින 08
මාපා සහ බ්රවුන් සීනි බ්රයිනක්ලෙයාර් කොහෙන් ඕනෑම වර්ගයක කුකුළු වර්ගයක් මත එහි මිහිරි මුවහත් මාපක රසයෙන් යුත් මෙම ක්ෂීරපාටිය විශේෂයෙන්ම තුර්කිය මත විශේෂයෙන් ක්රියා කරයි. සෝයා සෝස්, මේපල් සිරප් සහ දුඹුරු සීනි අඩංගු සියලුම අමුද්රව්ය ඉක්මන් සහ පහසු ද්රාවණ වට්ටෝරුව සඳහා තම්බන ලදි.
11 වන දින
ඇපල් තුර්කිය සෝයාක්ලෙයාර් කොහෙන් මෙම තුර්කුම් කිලෝවක ඇපල් යුෂ මෙම වට්ටෝරුවෙහි රසයන් පුරවා ඇති මාළුවකුගේ මාංශමය ඉඟියක් ලබා දෙයි. මෙම දුඹුරු සීනි, කරාබු නැටි, කුරුඳු, සහ තැඹිලි පැහැති කහට එකතු කරන්න. එවිට ඔබට "නිවාඩු දින" කෑ මොර ගසයි.
11 න් 10
තුර්කිය බ්රෝයින්ක්ලෙයාර් කොහෙන් මෙම ක්ෂීරපථයේ ඇති පළඟු පළතුරු විශාල තිරිඟු රසයක් පමණක් නොව, කුකුළු මස් මස් වර්ග කිරීමට ද කටයුතු කරයි. ලෙමන් මෘදු ආම්ලයක් මස්වල ගැඹුරට ගෙන යාමට උදව් වන අතර ලූනු සහ සුදුලූනු හොඳ රසවත් ස්පර්ශයක් එකතු වේ. ඔබ පළතුරු සිට යුෂ මිරිකා හැරීම ගැන කරදර නොවන්න. මුළු පලතුරු කපා, සහ ක්ෂීරපාට එකතු කරනු ලැබේ.
11 සිට 11 දක්වා
හවායි-ස්ටේට් තුර්කිය සෝස්ක්ලෙයාර් කොහෙන් මෙම රසකාරක ඉතා මිහිරි අමුද්රව්ය කිහිපයක් (අන්නාසි යුෂ, සීනි, සහ කාපට් සිරප්) භාවිතා කරන බැවින් එය තරමක් වෙනස් වේ. අන්නාසි යුෂ තුර්කිය මස් වර්ග කිරීම සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි. සෝයා සෝස් ලුණු අතිරේක ලුණු එකතු කරයි.