රයිබ් බෙල්ඩි බොහෝ විට යෝගට් ලෙස හඳුන්වනු ලැබුවද, එය සැබවින්ම යෝගට් වැනි ජෝගුට් වැනි යෝගට් සහිත අනුකූලතාවයකි. සාම්ප්රදායික ක්රමයක් වන්නේ වල් අට්ටිචෝක්වල වියළි යීස්ටිවලින් මුදා හරින ලද එන්සයිම සමඟ මිශ්ර කර ඇති සම්ප්රදායික අතුරුපසක් වන අතර එමඟින් අතුරුපසට පැසුණු සහ සුවඳැති ජලය හෝ වැනිලා රසැති හෝ රසවත් නොකැඩූ කරල් හා කිරිපිටි ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.
රයිබ් බේල්ඩි නිවසේදීම කිරීමට පහසුය ( රයිබ් බෙල්ඩි බවට පත් කර ගත යුතු ආකාරය බලන්න) අමු එළදෙනුන්ගේ කිරි සහ අමු කලාචික කුකුළුවෝ ලබා දෙනවා. අරාබි නම් අරාබි නාමයන් යටතේ, අරාබි නාමයෙන් හෙබ සහ ජෙබ්යා හෝ ප්රංශ නාමයෙන් බාර්බේ ඩීආර්චෝටේට් යටතේ විකුණනු ලැබේ. ( Nyaq නොපවතින නම්, කිරිපිටි ලීටරයකට කේච්ල් -ලායිට් පුවරු දෙකක් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය).
පසුව සැකසූ හා සිසිල් කළ විට රයිබ් බෙල්ඩි හැන්දක් සමග යෝගට් වැනි ආහාරයට ගත හැක, හෝ කිරළ කුඩු මුදා හැරීමට සහ කුකුළා වැනි අනුකූලතාවයක් හීන කිරීම සඳහා කැළඹීමක් ඇති විය හැක.
ද රයිබ් හා රයිබ් ඩ්යල් ඩාර් - ගෙදර හැදූ මොරොක්කන් යෝගට් ද බලන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වියළි කුකුළාගෙන් 2 හැදි හැදි (වල් artichokes, Cynara humilis )
- 4 කෝප්ප / 1 ලී කිරි (නැවුම්, අමු කිරි)
- 4 හැදි සීනි (හෝ රස කිරීමට)
- 1/2 තේ හැන්දක
- තැඹිලි මල් ජලය (හෝ වැනිලා, හෝ රස වැඩි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෝටාර් සහ පොස්පර හෝ රෝද සහිත පොල්ලක් සහිතව, වියළි කුකුළා ( nyaq ) හැකිතාක් පුලුවන්.
- පිරිසිදු චීස්කට් කෑල්ලක් තුළ nyaq බැඳ තබන්න . සමහර තියුණු thirstles විය හැකි පරිදි, වියළි කුකුළා ප්රවේශමෙන් කරන්න.
- බඳුනක කිරි පැටවීම සහ අවශ්ය පරිදි සීනි සහ රසකාරක එකතු කරන්න.
- තැඹිලි මල් ජලය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඉතා කුඩා ටිකක් ප්රමාණවත් වනු ඇත 1/2, 1 තේ හැන්දක අතර වේ.
- බඳුනට ඔතා ලද නියාක් එකතු කර අඩු තාපයකට උඩින් බඳුන තබන්න .
- උණුසුම්, උණුසුම් නොවන තෙක් කිරි උණුසුම් කරන්න.
- තාපයෙන් කිරි ඉවත් කර cheesecloth නැවත ලබා ගන්න.
- කිරිවල කිරි පිටි සහ කිරි දියර කිරි දියර දියරය මුදා හරිනු ඇත. (ඔබ මිරිකෙන විට thistles පරෙස්සම් වන්න!)
- කිරි නැවත නැවතත් කිරි පෙති කපාගන්න, එය ඉවත් කරන්න, වැඩි දියර නිකුත් කිරීමට මිරිකා.
- දුඹුරු දියරයක් ලබාගත නොහැකි වන තෙක් කිහිප වතාවක් නැවත නැවතත් කරන්න.
- කිරි සමඟ එන්සයිම ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා nyaq ඉවත් කරන්න .
- එක් පාත්රයකට හෝ කිරි භාජනවලට සහ ආවරණයෙන් කිරි බොන්න.
- රයිබ් යෝගට් වැනි හෝ ඇලෙන සුළු අනුකූලතාවයක් දක්වා තෙක් උණුසුම් අවකාශයක් තබන්න; මෙය පැය එකහම මෙන් පැයක් මෙන් විය හැකිය.
- සේවය කිරීමට පෙරාන්තය.
සේවය සඳහා හැන්දක් සමග රයිබ්ගේ මතුපිට කැඩී යාමෙන් පසු සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් කිර්රැවයක් මුදා හරින බව සලකන්න. මෙය සාමාන්යයි. ඔබ කැමති නම්, කිරි පිටිවල අනුකූලතාව සඳහා එය කප්පාදු කිරීම සඳහා කිරි විකෘති විය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 198 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 24 මිලි |
| සෝඩියම් | 105 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |