මෙම විසංධිත ස්ට්රෝබෙරි කෙටිකීස් අසමසම එකතුවක් සහිත සම්භාව්ය ස්ට්රෝබෙරි කෙටිකිට් සියල්ලම රස ඇත. පරණ වැනිලා බිස්කට් වර්ග, සිසිල් ස්ට්රෝබෙරි සුලි, කුළුබඩු ක්රීම් සහ පෙති කපන ලද ස්ට්රෝබෙරි වර්ග. අතිරේක coulis සහ පැණිරස පැහැති ස්පීතු ක්රීම් සමග පැත්තේ බිස්කට් සමග අතුරුපස සමග අතුරුපස දී ස්ට්රෝබෙරි සහ coulis සේවය කරන්න. නැත්නම් ස්ට්රෝබෙරි කෙටිපෝරි බාර් එකක් සාදාගෙන ඔවුන්ගේ අමු අතුරුපස සාදාගන්න.
ස්ට්රෝබෙරි coulis නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සමග දවසකට පෙර සිදු කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ට්රෝබෙරි සුලි සඳහා:
- 1 රාත්තල් ස්ට්රෝබෙරි (නැවුම් hulled හෝ ශීත කළ මුළු, 3-4 කෝප්ප)
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/2 ලෙමන් (යුෂ, 2 හැදි පමණ)
- වැනිලා බිස්කට්ස් සඳහා:
- කෝප්ප 2 යි
- සියලු පිටි පිටි (අවුන්ස 9)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 2 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 ස්ටටර් බටර් (සිසිල් සහ කුඩා කෑලි කපා)
- 3/4 කුසලාන
- බර අයිස් ක්රීම්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 බිත්තර සුදු
- 1 tablespoon සීතල වතුර
- වයිපී ක්රීම් සඳහා:
- බර කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 5-6 හැදි කුඩු සීනි
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
- 1 1/2 සිට 2 පයින්ට් ස්ට්රෝබෙරි (නැවුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
කෝලිස්
- නැවුම් හෝ ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සාදන ලද සීනි සහ ලෙමන් යුෂ 1 කෝප්පයක් සමග මධ්යම සාස්පැනේට් තබන්න. විනාඩියකට විනාඩි තාපාංකව ඉදිරියට ගෙන එන්න. උණුසුම් ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණයක් බ්ලෙන්ඩරයක් බවට පරිවර්තනය කරන්න. බ්ලොන්ඩර් පියන හරහා නැමුණු බඳුනක තුවායක් තබා එය ස්ථිරව තබා ගන්න. මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඔබ වට්ටෝරුව ඉහළට ඔසවන්නට නම්, බ්ලෙන්ඩරයට වඩා තුනෙන් එකකට වඩා සම්පූර්ණ කරන්න එපා.
- බඳුනක් තුලට පෙරාතු සෙවීමක් හරහා ස්ට්රෝබෙරි සුලි විසිකරන්න. පාත්රය සහ ශීතකරණය ආවරණය කරන්න.
වැනිලා බිස්කට්ස්
- 350 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, ප්රණිත සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න; රස හෝ හැන්දක් සමග හොඳින් මිශ්ර. මිශ්රණය රළු ආහාරයට සමාන වන තෙක් පැස්ටරි බ්ලෙන්ඩර් සමඟ සිසිල් බටර් කෑලි වැඩ කරන්න.
- බර කීම් 3/4 ක කුසලාන සහ වැනිලා සීනි 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න; මිශ්ර වීම.
- ක්රීම් සහ වැනිලා මිශ්රණය පළමු මිශ්රණයට වත් කරන්න.
- පිටි ගුලිය මතුපිට පිටි ගුලිය පිටතට හැරවීම. ඔබට මෘදු පිටි ගුලිය තෙක් මෘදු පැටවීම. පැට් හෝ 1/2-අඟල් ඝනකම එය රෝල් කරන්න.
- බිස්කට් එකක් 1 1/2 හෝ 2 අඟල් බිස්කට් හෝ කුකී කටර් කපන්න සහ පාච්මන්ට්-බැමි ෙබ්කිං පත්රයේ ඒවා පිළියෙළ කරන්න.
- හැකි තරම් කුඩා පිටි ගුලිය හැසිරවීම, පිටි ගුලිය සහ නැවත රෝල් කරන්න. බිස්කට් කපා ගන්න.
- වතුර 1 tablespoon සමඟ බිත්තර සුදු වයික්. නොකැඩූ විස්කෝතු මත බුරුසුව.
- බිත්තර කපන බිස්කට් මත රළු හෝ සැරසීම සඳහා සීනි ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 16 ත් 18 ත් අතර ප්රමාණයක් රස්නෙයි, හෝ බිස්කට් සැහැල්ලු රතු පාට තෙක්.
- සිසිල් කිරීමට රාක්කයකට ඉවත් කරන්න.
වියපී ක්රීම්
- විදුලි මික්සර් සමඟ මිශ්ර බඳුනක් තුළ, මෘදු ක්රීම් 2 කෝප්ප, මෘදු උෂ්ණත්වයන්ගෙන් ජය ගනී .
- රසකැවිලි සීනි සහ වැනිලා සීනි 2 තේ හැඳි එකතු කරන්න. තද උඩු දක්වා ඉදිරියට යන්න.
ස්ට්රෝබෙරීස් සහ සමුළු
- ස්ට්රෝබෙරි හූල් සහ සිසිල් දිය ජලය යටතේ සේදීම. කාලය දක්වා සේවය කරන තුරු බඳුනක් සහ ශීතකරණයක් තුළට කපා දමන්න.
- කුළු බඩු සහ වියලන ලද ක්රීම් වැනි අතුරුපස සහිත වීදුරු ස්ට්රෝබෙරි එක්රැස් කරන්න. ඕනෑම අතිරේක coulis, බෙරි, හා වියළා ක්රීම් සමග පැත්තේ වැනිලා බිස්කට් සේවය කරන්න. නැත්නම් අමුත්තන් තමන්ගේම අතුරුපස එකතු කරගන්නට ඉඩ දෙන්න.
ඉඟි
රතු, සුදු සහ නිල් ජුලි අතුරුපස සඳහා සිව්වන නව බ්ලූබෙරීස් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 654 |
| මුළු ෆැට් | 46 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 123 mg |
| සෝඩියම් | 509 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 59 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |