බීමත්ව කළු බීර බීර වල පිසින ලද අතර ලූනු, සුදුළූණු සහ අරිනංටෝ සමග රස කර ඇත. මම කූඩැන්ඩ්රෝහි සම්පූර්ණ පොකුරක් තිබී ඇති අතර, එය කන්නයේ භාවිතා කරන කොළ - මම උඳුන තුල ඒවා විසි කර දැමීමට සමත් විය. පහසු, රසවත්.
සුදුළූණු සමග කැඩුණු චිලී හෝ දෙකට එකතු කර ගැනීමෙන් මෙම බෝංචි කුළු බඩු එකතු කරන්න, හෝ සුදුමැලි ග්රෑම් ගම්මිරිස් රිලිස් සමග ග්රීස්ට් ටොමැටිලෝ සල්සා සමග අවසන් ආහාරයට ගැනීම හෝ චිලී ලූනු රිලිෂ් හෝ සල්සා ෆ්රෙස්කා සමඟ සරළව තබා ගන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, කැසෝ කැටයම් (පින්තූර වශයෙන් පින්තූර) ඉසිනු ලැබේ.
ඔබ කුමන බීර භාවිතා කළ යුතුද? ඔබ වටා ඇති දේ කුමක් වුවත් (එය, ඔබ එය රසය කැමති ලෙස) හොඳ තේරීමක්. ඒ කියන්නේ, සුපිරි හිපි හෝ කටුක බෝංචි පිසූ විට ටිකක් දැඩි ලෙස ලබා ගත හැකිය. ඉතින් පැන්සර් හෝ ලගර් IPA වලට වඩා හොඳ තේරීමක් විය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් කළු බෝංචි (කැස්බෑවන් බෝංචි)
- 2 ලූනු
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (හෝ එළවළු තෙල්)
- බීර බෝතල් 2 ක් (එක් එක් අවුන්ස 12 ක්)
- ඉලක්කමක පැකට් 2 (පමණක් කඳන්, තවත් ප්රයෝජනයක් සඳහා රළු පත්ර)
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ බෝංචි, සීතල වතුරෙන් ආවරණය කර, සහ පොඟවා ගැනීම සඳහා පොඟවා ගැනීම සඳහා රැඳී සිටීමට (හෝ ඉක්මනින් පොඟවා ගන්න ක්රමයක් භාවිතා කරන්න: බඳුනක බෝංචි දැමීම, ජලය සමග වතුර ආවරණය, තාපාංකය, ආවරණය, තාපය ඉවත් කරන්න , පැයකට, කාණු සහ වයිලාට වාඩි වෙන්න, උයන්න පිසින ලද බෝංචි "පොඟවා!").
- පීල් සහ ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න.
- අධික තාපයක් පුරා විශාල භාජනයක් තුළ තෙල් උණු කිරීම. තෙල් උණුසුම් විට (එය ටිකක් සිහින් වනු ඇත), ළූනු සහ ආහාර පිසීමට, ඉඳහිට ඇවිස්සීම, ඔවුන් මෘදු, තෙක් විනාඩි 3 පමණ. සුදුළූණු සහ ආහාර පිසීමට, ආලෝළනය වන තෙක් විනාඩි 30 සිට විනාඩි 1 දක්වා. පෙණහලු අවම කිරීම සඳහා බියර් වත්කර ගන්න. වතුර කෝප්ප 4 ක් එකතු කරන්න.
- බෝංචි ඉවතට බීර සමග බඳුනට එකතු කරන්න. බෝංචි හා බියර් ගෙන එන්න.
- බෝංචි ඇවිලෙන අතරතුර, ඉලක්කය සායම් කිරීම හා කුට්ටම් 2 කට බැඳ තබන්න. මෙම බඳුනට එකතු කරන්න.
- බෝංචි සහ බීර උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, තාපය ස්ථාවර ලෙස පවත්වා ගැනීමට තාපය අඩු කරන්න. කුක්, පිසින ලද බෝංචි මෙන් පිපුණු බෝංචි ආරම්භ වන තුරු සහ ටිකක් වරක් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 30 ක් පමණ හපන්කමක් දක්වයි. ඉවුම් පිහුම් දව නිසි ලෙස කුළු බඩු ලුණු එකතු කිරීම සඳහා - ලුණු එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් ජලය රසය ටිකක් ඉහළට වුවත්, එය රසවත් ලුණු රස නැහැ) තරම් ලුණු එකතු කරන්න. බයිට් වලට සම්පූර්ණයෙන්ම තදින් තෙක් බෝංචි සිපගන්න දිගටම, විනාඩි 15 ක් පමණ. ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි ඔබ කැමති නම් බෝංචි උණුසුම් හෝ උණුසුම්, උගුරේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 240 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 42 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |