බොහෝ එළවළු මෙන්, කැරට් කැරට් ඔවුන්ගේ මිහිරි ස්වභාවික ස්වභාවයක් ගෙන එයි. කැරට් අලංකාර හෝ කැරට් පීරන්න එපා - එය ඔබ වෙත වේ. පීලිං ටිකක් වැඩිපුර කාලයක් ගතවනු ඇත, පැහැදිලිවම, නමුත් ආහාරයට වඩා ස්ථාවර අවසාන වයනය වෙත යොමු කරයි. මෙම කැරට් අලංකාර ලෙස පෙනෙන ආකාරයට මෙන් සිහින් නම්, අවසානයේ අතිරේක සුන්දර ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා ඒවා සම්පූර්ණයෙන් තබාගන්න.
පහත සඳහන් අමතර රසකාරක එකතු කිරීම් සහ කට්ටල කිහිපයක් පහත සඳහන් වේ. කෙසේවෙතත්, එළවළු කැරට් රසය මිශ්ර කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ මිශ්රණයට වෙනත් එළවළු විශේෂයෙන් මුල් එළවළු එකතු කිරීමයි. කැරට්, කැරට් හා සමානව පාස්නිස්, turnips සහ / හෝ rutabagas සමග ගිලී ඇති විට කැරට් ඉතා රසවත් වේ. අවසානයේ දී සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක් ද espelette හෝ වෙනත් මෘදු චිලී කුඩු ඉස්කුරුප්පු, chrandy fleur de sel ලුණු, හෝ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් ඉසිය මෙන්, ගාන ලද කැරට් හොඳම ඉදිරිපත්.
එළවළු කේන්ද්රීය ආහාර වේලක් ලෙස හෝ ඕනෑම පුලූල් භාජනයක් සමඟ සලාදයක් ලෙස, මස්කූළු මස් සමග පෙති කර කැරට් සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 1 1/2 පවුම්
- කැරට්
- 1 tablespoon
- ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
- මුහුදු ලුණු රස බලන්න
- උපරිම බලපෑම් සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය:
- කිහිපයක් කරාබු සුදුළූණු
- රෝස්මරී, මිණිකිරුල, සහ / හෝ අග්ගිස් ස්ප්රින්
- කීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ
- මුළු කිරි යෝගට්
- Espelette චිලී කුඩු හෝ පැපිකා කෑල්ලක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375F දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ඔබ කැමති නම් කැරට් පීලි සහ ඔවුන්ගේ අන්තිම කොළ කපා දමන්න; හෝ හුදෙක් ඔවුන්ගේ හරිතයන් පින්තූරයක් ලෙස හසුරුවන්න. දිගු, පවා කූරු හෝ පවා, කැරකැවූ හරස්කඩ පෙතිවල කැරට් කපා. මෙම කැරට් අලංකාර තට්ටුව නම්, මෙහි දැක්වෙන පරිදි, ඔබ ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තබා ගත හැකිය නම්, අවසානයේ දී ඔවුන්ගේ අස්ථිරභාවය සඳහා ඔවුන්ගේ ඝණකම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න.
- විශාල ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ සකස් කරගත් කැරට් දැමිය යුතුය. කැරට් සමඟ රෝස් කර සුදුළූනු කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, දැන් ඒවා එකතු කර ගත යුතුය, නැතහොත් අවම වශයෙන් පසුව ඒවා අනුභව කිරීම වඩාත් පහසු කර ගැනීම සඳහා ඔවුන්ගේ පාප්පී පැකට්ටුව බොහොමයක් ගෙන යයි. ඔබ කැමති නම් ඖෂධ පැළෑටි ස්වල්පයක් එකතු කිරීමට කාලය මෙයයි.
- තෙල් සමග තෙල් සහ කැරට් (සහ ඔවුන් සමඟ එකතු කළ හැකි) කැරට් (Drizzle). කැරට් කෑලි හොඳින් කපාගන්න. පෙර ලුණු උඳුන තුල දී ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
- කැරට් කැරට් දකුණේ සිට දුඹුරු දක්වා ආරම්භ වන තෙක් විනාඩි 20 ක් පමණ වේ. කැරට් අලංකාර දුඹුරු පැහැ ගැඹුරකින් යුත් තද රතු පාට තෙක් මස් පිසීමට පෙර දිගටම කරගෙන යන්න, තවත් විනාඩි 20 ක් පමණ.
ඔබ ඒවා භාවිතා කර ඇත්නම්, සුදුළූණු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උණුසුම්, උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කර ඇති. වැඩිපුර ඇඳුමකට සැරසීමට ඩොල්ලිප් හෝ දෙකක් කුරු කෑල්ලක් හෝ යෝගට් එකතු කරන්න. ඔබ එතරම් නැඹුරු නම්, espelette චිලී පවුඩර් හෝ මිශ්ර කළ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඉසින්න.
එය හරි ය: කාමර උෂ්ණත්වය විකල්පයකි. එය යෝගට් විකල්ප වට්ටෝරුව සැබවින්ම බැබළෙයි. සලාදයක් ලෙස ඔබට වැඩි වැඩියෙන් ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයට ගත හැකි කැරට් කැරට් පවා ඔබට පුළුවන්. පැස්ටෝ, සාම්ප්රදායික බැසිල් පෙස්ටෝ හෝ නවීන පඳුරක් වැනි නවීන පඳුරක් තිබේද, ඇලූයි මෙන් ම පලතුරු කැරට් මත විශිෂ්ටයි.