බේකන්, බියර්, හතු සහ කුළුබඩු සහිත කුළු බඩු කුළුබඩු මිශ්රණය මෙම ටෙන්ඩර් ලබා දෙයි.
ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත බඳුන් රෝස් කිරීම සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා chuck රෝස්, පහළ වටය, හෝ රෝම් රෝස් තෝරා ගන්න. දිගු හා මන්දගාමී පිසින විට දිරාපත් වූ උඳුනක රෝස්ට් ඉතා දැඩි වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 තීරු බේකන්
- ලොකු ලූනු 1 යි
- ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල් (අවශ්ය පරිදි)
- අවුන්ස 8 ක්
- 1 බඳුනක රෝස් (ටන්ච් චෙක් හෝ සමාන රෝස්, රාත්තල් 3 ත් 4 ත් අතර)
- හැදි 2 පිටි
- 1 tablespoon grill seasoning (චිකාගෝ ස්ටීක් හෝ රසැති බර්ගර් මිශ්රණය, හෝ වෙනත් මස් කුළුබඩු මිශ්රණය)
- 1 කුසලාන බීර
- 1 කුසලාන හරක් මස් සුප් හොද්ද
- හැදි 2 පිටි
- 4 හැදි ජලය (සීතල)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බේකන් පෙත්ත කොට වෙන් කර තබන්න.
- පීල් සහ ළූණු කපන්න. තෙත් කඩදාසි මගින් හතු පිරිසිදු කර පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු කරන්න.
- මධ්ය තාපය මත විශාල ලන්දේසි උඳුනක හෝ සාස්පේන් දී ඩයිසර් බේකන් තබන්න; තරබාරු කර ඇති තෙක් බේකන් ආහාර පිසින නමුත් බේකන් හැපෙනසුළු නොවේ. බේකන් ඉවත් කරන්න.
- පෑන් වෙත කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න සහ ටෙන්ඩර් තෙක්, ඇවිස්සීමත්, උයන්න. පෑන් වියළි නම් ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල් එක් කරන්න. හතු දමන තෙක් හතු එකතු කර පිසීමේ දිගටම යෙදී සිටින්න. ලූනු සහ හතු තහඩු තහඩු ඉවත් කර ඉවත් කරන්න.
- ග්රිල් කුළුබඩුවක් සමග පිටි 2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි මිශ්රණයෙන් සෑම පැත්තෙන්ම හොඳින් පුළුස්සා දමන්න. පතුලේ ආලේප කිරීම සඳහා පෑන් වෙත ප්රමාණවත් ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. සියලු පැතිවල හරක් මස් කපන්න.
- බීර සහ හරක් සුප් හොද්ද සමග පෑන් වෙත නැවත බේකන්, ලූනු හා හතු එකතු කරන්න. තදින් ආවරණය, අඩු තාප අඩු කරන්න, සහ රෝපණය ඉතා ටෙන්ඩර් තෙක් පැය 3 සිට 4 දක්වා ආහාර පිසීමට.
- පාන් සහ හතු බඳුනට දමා පසෙකට දමන්න. ස්කීම් ඉහළට තෙල හෝ තරබාරු වැඩි වැඩි ඉවත් කිරීම සඳහා සුප් හොද්ද Separator බවට තලා. මෙම සුප් හොද්ද සඳහා සිසිල් කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් හෝ කුසලානක්, සිනි 4 වන හැන්දක සමග පිටි පිටි 2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න, ඇවිස්සීම හෝ පිසින තෙක්. ඝෝෂා වන තුරු සිසිල් සුප් හොද්ද තුළ බීම සහ දිගටම ඇවිස්සීම, ඇවිස්සීම. හරක් මස් හා බිම්මල් මිශ්රණය නැවත නැවතත් කරත්තය හා තාපය එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 630 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 205 mg |
| සෝඩියම් | 680 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 70 ග්රෑම් |