බොක් චෝයි ගැන සියල්ලම

බොක් චෝයි, ගෝවා පවුලේ සාමාජිකයෙකුගෙන් අපේක්ෂා කරන්නේ නැවුම් තණකොළ සහිත තණකොළ සහිත ආහාරයක් ලෙසයි. බොක් චෝයි බොහෝ විට බ්ලෙන්ඩ් ෆ්රයිස් සහ සූටේස්වල භාවිතා වේ. ඒවා ඉතා හොඳ යෙදුම් වේ. රසකාරක ද්රවයක් තුළ කෙටි මස් කැබැල්ලක්, මස් මස් හෝ එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් මස් හෝ පැටවුන්ගේ බෝකෝ කොළ හෝ කැඩුණු බෝකෝ කොළට දැමීම වැනි ය.

Stir-Fry බොක් චෝයි කොහොමද?

බොක් චෝයි පිසීමට ඉක්මන්ම හා පහසුම ක්රමය මෙයයි.

1. කොළ බෝකෝ කොළ වෙන් කරන්න. බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි වලට විශාල කොළ කපා.
2. ඉහළ තාපයක් මත වෝකි හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. පෘෂ්ඨය ආලේප කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තෙල් එකතු කිරීම හා තෙල් උණුසුම් විට, bok choy සහ ආහාර පිසීමට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, bok choy වානේ සහ ටෙන්ඩර් තෙක්, crisp- ටෙන්ඩර් බොක් choy සඳහා විනාඩි 3 ක් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ටෙන්ඩර් සඳහා දක්වා විනාඩි 8 සහ දුඹුරු පැහැති කොළ.
3. රස සහ සේවය කිරීමට සෝයා සෝස් එකතු කරන්න.

ඔබ සුදුළූණු, හරිත ළූණු හෝ ඉඟුරු වැනි කහට එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, පිසීමේ අවසානය දක්වා මිරිස් අනුවාදයන් එකතු කරන්න.

බොක් චෝයි කියවා ගන්නේ කෙසේද?

සිහින් වඩන ද්රවයක් තුළ බොක් චෝයි සෙමින් ආහාර පිසීමට සලස්වයි.

1. කොළ බෝකෝ කොළ වෙන් කරන්න. බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි වලට විශාල කොළ කපා.
2. මධ්ය තාපයක් ඉහළට වෝකි හෝ මධ්ය තලය උණු කර ගන්න. බොක් චෝයි හා බඩවැල්වල කොළ ආවරණය කිරීම සඳහා, කුකුල් මස් , එළවළු සුප් හොද්ද හෝ වතුර පොහන්න, ලුණු එකතු කරන්න, පොඟවා ගෙන එන්න.

1. ආවරණය, මෘදු සංකෝචනය පවත්වා ගැනීමට තාපය සිටුවන්න, සහ කොළ පුදුමයෙන් ටෙන්ඩර් වන තෙක් උයන්න, විනාඩි 20 ක් පමණ.

අඹරන ලද සුදුළූණු සහ / හෝ ඉඟුරු, හෝ චිලී පේස්ට් වැනි ඇරෝමැටිකයන් එකතු කිරීම සඳහා, ප්රථමයෙන් මඳුරට තෙල් එකතු කරන්න. ඔවුන් විනාඩි 1 ක් පමණ සුවඳ, විනාඩි 1 පමණ වන තෙක්, සුවඳ විලවුන්, කුකුල් මස් සහ සුප් හොද්ද එකතු කිරීමට පෙර අල්පේච්ඡයන් සූදානම් කරන්න.

ලස්සන ස්පර්ශයක් සඳහා අවසානයේ තලනු ලද තල මාළු සමග තිරිඟු තල ඇට හෝ වැලි ගෙඩි ඉසිය යුතු ය.

රෝස්ට් බොක් චෝයි කොහොමද?

මෙම අද්විතීය කොළවලට සේවය කිරීම සඳහා වූ අඩු පොදු, නමුත් අතිශයින්ම රසවත් ක්රමයකි.

1. Bok choy කොළ වෙන් කර ඒවා කපා.
2. තෙල් පිරිපහදු කිරීම, බින් චොයික් ආලේප කිරීම සහ තෙල් ලුණු ඉසිය යුතු ය.
3. කොළ ටෙන්ඩර් සහ දුඹුරු පැහැයක් ගනී, විනාඩි 20 ක් පමණ වන තෙක් උණුසුම් උඳුනක (350 ° F සහ 425 ° F අතර ඕනෑම තැනක) රෝපණය.

ඔබ පිසිනු ලබන්නේ අවසාන විනාඩි 20 සඳහා කුකුල්මෙකු වටා පෙති පුළුස්සා දමන්න.

බේබි බොක් චෝයි ගැන සටහනක්

ළදරුවා බොක් චෝයි සිය ලොකු ඥාති සොහොයුරන්ට වඩා මෘදු ය. එය විශාල කුක් හෝය වැනි කැඩුණු හෝ පිසූ කල විට කොළට වෙන් කළ හැක.

බොක් චෝයි මිලදී ගන්නේ කෙසේද?

Bok choy නැවුම්, ජවසම්පන්න පැසෙන පැත්ත බලන්න. කපන "කඳේ" කොටස වටා හෝ දුඹුරු පැහැති කොළ වටා බ්රෝබියෙකුගේ හෝ කොළ පාටින් ඉවත් නොවන්න. වෙනත් හරිතයන් මෙන් නොව, බොක් චෝයි එය පිසීමේදී එහි පරිමාව ටොන් නැති වී යයි. එබැවින් විශාල පොකුර 2 - 4 දෙනෙකුට සේවය කරයි.

එය නැවුම් අස්වැන්නක් නම් සතියකට දක්වා සතියකට ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් වායූන් බෝක් choy ගබඩා කිරීම.