හෙලන් පහසු බඳුනක රෝස්ට් (රතු වයින්) (හෝ හරක් සුප් හොද්ද), එළවළු, සුදුළූණු සහ කුළුබඩුවක් සමග සාදා ඇත. රෝපණය පිසීමෙන් පසු මෙම පොඟවා රෝස් සඳහා ඝනකම ඝන වන අතර ද්රාවණය අඩු වේ.
අර්තාපල් හෝ turnip හෝ rutabaga සමඟ එකතු කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන කැඩුණු turnip හෝ rutabaga
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1/4 කෝප්ප කැඩුණු කැරට්
- 1/4 කෝප්ප කැඩුණු සැල්දිරි
- 1 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 නැත්තන් හරක් මස් චෙක් හෝ ඉහළ වටා බඳුනක රෝස් 3 ක්, රාත්තල් 3 ත් 4 ත් අතර ප්රමාණයක්, අවශ්ය පරිදි සකස් කළ යුතුය
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2 කුසලාන වියළි රතු වයින් හෝ
- හරක් මස් සුප් හොද්ද
- නැවුම් අඹරන ලද parsley 2 හැදි
- 1/4 කුසලාන සිසිල් ජලය
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෙවන කුකර් කැඩුණු turnip, ලූනු, කැරට්, සැල්දිරි, සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අතිරික්ත මේදයේ හරක් මස් රෝස් සකස් කරන්න.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් උණුසුම් එළවළු තෙල්; සියලු පැතිවල දුඹුරු පාට කපන්න.
- මන්දගාමී උදුනෙහි එළවළු මත තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය; පළතුරු කෝප්ප හෝ හරක් මස් කරල් වත් කර රෝපණයට වත් කරන්න.
- පැය 8 සිට 10 දක්වා අවම වශයෙන් ආවරණය කරන්න.
- උණුසුම් තැටියක් සඳහා බඳුනක රෝස් ඉවත් කරන්න.
- එළවළු පුළුස්සා දමන්න; පිසින දියරයේ 2 කෝප්ප රඳවා තබයි. අවශ්ය නම්, 2 කෝප්ප සාදා ගැනීමට ජලය එකතු කරන්න.
- මේදය තට්ටුව ඉහළට නැඟෙන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අධිශීතකයේ තබා ගත යුතුය, නැතහොත් මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කැටිති බෙදුම්කරු භාවිතා කරන්න.
- රෝස් කර වටා එළවළු සහ පැස්ලින් සමඟ ඉසිය යුතු ය. සීනි සකස් කිරීමේදී උණුසුම් තබා ගැනීමට තීරු සමඟ මස් ආවරණය කරන්න.
- ඔබ අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමෙන් පසු පිසින දියරයක් සාස්පාන් බවට වත් කරන්න.
- කුසලානක් තුළ, 1/4 කුසලාන සීතල ජලය සෙමෙන් පිටි බවට සුමට, සුමට වන තුරු ඇවිස්සීම; ආහාර පිසීමට දියරයක් ඇතිවීම.
- ඝන සහ bubbly තෙක් ඇවිස්සීමත් මැදිරි-අඩු තාපය කුක්. බඳුනක් හා එළවළු සමග සෝයා සේවය කරන්න.
හෙලන් විසින් බෙදාගන්නා වට්ටෝරුව.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
- ප්රියතම මන්දගාමී කුකර් පොට් රෝස්ට් වට්ටෝරු
- රතු වයින් හා හතු සමග රෝපනය කරන්න
- සුදුලූනු හා නිල්මිණ සමඟ රෝස් කිරීම
- ලේසි පොට් රෝස්ට්
බලන්න
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 611 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 203 මිලි |
| සෝඩියම් | 375 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 69 ග්රෑම් |