අපි සියල්ලන්ටම හුරුපුරුදු විය: "සියලු තක්කාලි පැටිස්, විශේෂ සෝස්, සලාද කොළ චීස්, අච්චාරු, ළූණු, තල බීජය බනිස් මත!" ඒ "විශේෂ සෝස්" තමයි ඇත්තටම මේ මැක්ඩොනල්ඩ්ගේ හැම්බර් එකක් Big Mac, හරිද? හොඳයි, දැන් ඔබ මේ ක්ෂණික ආහාර සංසිද්ධිය සඳහා රන්වන් ඇළ වෙතට යෑමට අවශ්ය නොවේ - මේ වට්ටෝරුව සමඟ ඔබ මෙම ගෙදරක ගෙඩියක් සාදා ගත හැකිය!
1969 දී ප්රකාශයට පත් කරන ලද මැක්ඩොනල්ඩ්ස් කළමනාකරුගේ අත්පොතෙන් මෙම "අතිශයින් රහසිගත වට්ටෝරුව" සැබවින්ම සිදු කෙරුනේ පෙර සූදානම් කළ සෝස් අතුරුදන් වූවා නම් හදිසි අවස්ථාවකදී පමණි. අනෙකුත් බර්ගර් දාමයන්ට බියවීමෙන් වට්ටෝරුව සහ එහි අවන්හල්වල සෝස් භාවිතා කරමින්, මෙම අත්පොතෙහි මෙම පිටුව ඉක්මනින් ඉවත් කරන ලදී. එහෙත්, එය ප්රමාද වැඩියි - වට්ටෝරුව ටිකෙන් ටික එළියට ආවේ, පසුව ඊළඟ අවුරුද්දේ ප්රසිද්ධියට පත් වූ අතර එතැන් පටන් එය ලැබී තිබේ.
පොදු වසම තුළ සංසරණය වන මුද්රිත අමුද්රව්ය වලට අමතරව 2016 දී මැක්ඩොනල්ඩ්ස් විසින් ඕස්ට්රේලියානු මැක්ඩොනල්ඩ්ස් 40 ක් තුළ රහස් සෝස් (4,000 ක් පමණ) බෝතල් සීමිත ගණනක් විකිණීමට තීරණය කළේය. සෑම බෝතලයකම ඩොලර් 4.95 කට අලෙවි වූ අතර විනාඩි 15 කින් ඉක්මනින් විකුණා ඇත. මෙය වේගයෙන් ආහාර සැපයුම් දාමය සපයා ඇති බෝතල් කළ සෝස් දෙවන වරටත් විය. මීට වසර දෙකකට පෙර සමාගම විසින් රන්වෝල් මැක්ඩොනල්ඩ් පුණ්යාතනය සඳහා මුදල් රැස් කිරීම සඳහා "රහස් සෝස්" බෝතල් වෙන්දේසි කිරීමට තීරණය කරන ලදී.
වාසනාවකට, මෙම වට්ටෝරුව නොමිලේ! අපි ගබඩාවේ පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකි අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද. මුල් වට්ටෝරුව සන්නාම නාම නිෂ්පාදන වලට යොමු කිරීම; ඔබට නිශ්චිත සමීකරණය නැවත සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙය යන්නට මාර්ගයයි, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනත් මාදිලි පිළිගත හැකිය. සමහර අවස්ථාවලදී මැක්ඩොනල්ඩ් විසින් වෙනත් වෙළඳ නාම නාමයන් ඉවත් කිරීමට සහ සාරය සිට සිත් තැනීමට තීරණය කර ඇත. එබැවින් ඔබ ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවිය දෙස බලන විට ඔබ "විශේෂ සෝස්" අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් අඩංගු වනු ඇත propylene glycol alginate, sodium benzoate සහ කැල්සියම් ඩිටොඩියම් EDTA, දැන් වට්ටෝරුවෙහි කොටසක් වන සංරචක කීපයක් නම් කිරීමට.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කුසලාන සලාද හිසකෙස් (ආශ්චර්යමත් විප්)
- 1/4 කුසලාන මෙයොනීස්
- 3 හැදි ප්රංශ සලාද සැරසිලි (Wishbone වෙළඳ නාමය)
- 1/2 tablespoon sweet pickle රසය (හයින්ස් වෙළඳ නාමය)
- 1 1/2 හැදි ඩිල් අච්චාරු රස (වීසිලික් හෝ හයින්ස් සන්නාමය)
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- වියලූ තේ හැන්දක, හීනි ළූණු
- 1 තේ හැන්දක සුදු විනාකිරි
- 1 තේ හැන්දක කෙචප්
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත කන්ටේනරය තුල, අමුද්රව්ය සියල්ල මිශ්ර.
- තත්පර 25 ක් සඳහා ඉහළ විදුලිබල වල සූක්ෂ්ම තරංගය, නැවත හොඳින් නොසැලකිය යුතුය.
- සේවය කිරීමට පෙර පැය එකහමාරක්වත් ආවරණය කරන්න. සෝස් සති 2 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ආවරණය කරනු ඇත.
ආශ්චර්යය කපිතාන් මෙයොනීස්
ඔබ ප්රවීණ කපිතාන් හෝප් කපිතාන්ගේ රසිකයෙක් වුවත් නැතත්, එය මෙම සෝස් එහි අත්සන ටැන්ග් ලබා දී එය විශාල කොටසක් ඉටු කරන බව ප්රතික්ෂේප කිරීමක් නැත.
කෙසේ වෙතත්, අවශ්ය නම්, ඔබ සියලු මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එහි ප්රතිඵලය තරමක් වෙනස් වනු ඇත. ප්රාතිහාර්ය කපිතාන් (Mayo) වඩා අඩු තෙල් ප්රමාණය (මෙයොනීස් සැලකිය යුතු පරිදි 65% එළවළු තෙල් විය යුතුය) මෙන්ම මිහිරි රසවත් රසයක්ද ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 67 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 144 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |