මෙම තෙතමනය සහිත සුදුළූණු රොටි කුකුළුමස් පහසු අතට හැරුණු ආහාර වේලක් සඳහා මන්දගාමී උදුනෙහි පිසිනු ලැබේ. කුඩා කුකුළු මස් හොදයි, එය ඉහළ උෂ්ණත්වයේ ආරම්භ කළ යුතුය, මන්දගාමී උදුන උෂ්ණත්වය දක්වා ගෙන ඒම සඳහා ආරම්භ කිරීම.
එළවළු සහිත ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස චිකන් සේවය කරන්න. නැත්නම් සැන්විචස්, සලාද, කාසෝල්ස් හෝ සුප් ආහාර පිසූ කුකුල් මස් පාවිච්චි කරන්න.
නැවුම් ශීත කළ කුකුල්මස් හෝ නිවැරදිව ප්රතිජීවක කුකුල් මස් පාවිච්චි කරන්න. පවුම් 4 ක් පමණ. වැඩි රසය සහ ආහාර පිසීම් ඉඟි සඳහා වට්ටෝරුව යටතේ උපදෙස් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුඩා බැදපු කුකුල් මස්, පවුම් 4 ක් පමණ
- කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- පැට්රික් පැපිකා
- 4 මධ්යම සුදුළූනු කරාබුනැටි, මාංසමය
- කුඩා කෑලි කපා 4 කන්ට් බටර් (1 පොටෑක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කූඩුවෙහි සුදුළූණු වලින් භාගයක් පසාරු කරගෙන කුරුල්ලන්ගේ පිටත පිටත පැටවුන් පතුරුවා හරින්න.
- කුකුල් මස් කුකුළුමස් කුකුළු මස් දමා කුකුල් මස් ඉහළට හෝ බඩට පැටවුන් කීපයක් තබන්න.
- කොස්සර ලුණු, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සහ පැපිරා ඇතුළත හා පිටතින් කුකුළු මස් ඉසිය යුතු ය.
- ඉතිරි බටර් සහ කුකුල් මස් බඳුනට එකතු කරන්න.
- ආවරණය සහ වී පැය 1 ක් සඳහා උයන්න. අඩු සහ අඩු කිරීමට සහ ටෙන්ඩර් සහ යුෂ පිරිසිදු වන තෙක් පැය පහකට වැඩි කාලයක් ආහාරයට ගන්න.
- චිකන් සමග සුදුළූනු බටර් සෝස් සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ වෙනස්කම්
- අවශ්ය නම්, කෝණියෙන් කුඩු කර ඇති ලෙමන් හෝ තැඹිලි සයිනා සහ ඖෂධ පැළෑටි ස්පීජි සමඟ කුකුල් මස් ළූනු එකතු කරන්න. රෝස්මරී, parsley sprigs, thyme, sage, හෝ සිප්පි යනු ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සඳහා හොඳ තෝරා ගැනීමකි.
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැපිරා සඳහා හොඳ ක්රියෝල් හෝ කජුන් කුළුබඩු ආදේශ කරන්න. එය සැහැල්ලුවෙන් හා කුරුල්ලන්ගේ කුහරය තුළ ඉසිය යුතු ය.
- මුළු පක්ෂියා වෙනුවට වට්ටෝරුව තුළ කපා කුකුල් මස් භාවිතා කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය