නත්තල් පුඩින් (පැටියා) නැවුම් බිස්කට්වලින් තොරව බ්රිතාන්යයේ නත්තල් උත්සවයක් කිසිදා සම්පූර්ණ නොවනු ඇත. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ බි්රතාන්යයේ මෙම අතිවිශිෂ්ට පැඟිරි පඳුරු ආහාරයට ගෙන ඇති අතර එය සාදමින් හා එහි සේවය කරන සම්ප්රදාය බි්රතාන්ය ආහාරයේ උරුමය තුළට කාවැදී ඇත.
ගැටලුව නම්, ඔබ එය හැඳින්විය හැකි නම්, පුඩිං සාම්ප්රදායික නත්තල් දිවා භෝජනය අනුගමනය කරයි. බොහෝදෙනෙකු සඳහා, බෙහෙත් කිහිපයක් උත්සාහ කිරීම ගැන දෙවන අදහසක් නැත, නමුත් එය එතරම් විශාල ආහාර වේලක් පසුව තල්ලු විය හැකිය. ඉතින් ඔබ පිසින ලද අර්ධ කූරු පුඩුවට සිදු වන්නේ කුමක්ද? එය ඉවත දැමීමට තරම් පොහොසත් හා රසවත් වේ, හරිද?
අපි එකඟයි! ඉතිං අපි ඉක්මන් විසඳුමක් යෝජනා කරමු: අනෙක් ආහාරවල එය භාවිතා කරන්න! අනිකුත් කෑම වර්ග හරියටම. පළතුරු සහ කුළුබඩු සුවඳ, මෘදු පාන් කෑල්ලක් ඇති ගතියත් සමග තවත් වට්ටෝරුවක් ගෙන එයි.
අනුගමනය කරන්න. ඔබගේ ඉතිරි වූ පුඩිං සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් ආහාරයක් බවට හැරවීමට අපගේ ප්රියතම ප්රියතම පහ පහක් අප වෙත එවන්නෙමු.
05 වන දින සිට
නත්තල් පුඩිං අයිස්ක්රීම්
Neha Deshmukh / Getty රූප නත්තල් දිනයේ පබ්ලිං භාවිතා කිරීමට හෝ සරලවම භාවිතා කළ හැකි සරළම ක්රමයක් වන්නේ එය වැනිලා රසකාරක අයිස් ක්රීම් බවට පත් කිරීමයි. නත්තල් පූජා කිරීමේ අයිස් ක්රීම් අලුත් අවුරුදු උදය සඳහා හිරු බැස යෑමට හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පැවැත්විය හැකිය. ඔබගේ බොක්සිං බුෆේ කොටසක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. වඩා හොඳයි, මෙම පහසු වට්ටෝරුව ඔබ ඔබේ අයිස්ක්රීම් සූරුවෙන් හෝ මිල දී ගත් සාප්පුවක් භාවිතා කරන්නේද යන වග කියාත්මක වේ.
ඔබ ඔබේ අයිස් ක්රීම් ගෙදරට ගත්තොත්, එය සුපිරි නත්තල් පුඩිං රසයක් බවට පරිවර්තනය කිරීම පහසුය. මුලින්ම ඔබේ ඉතිරි පුදුමාකාර පුපුරා යෑමෙන් එය කඩා දමන්න. අයිස් ක්රීම් සෑම කෝප්ප 2 ක් (500ml) සඳහා මිරිකීම සඳහා අතලොස්සක් හා කපාගැනීම අවසන් වීමට විනාඩි 15 ක් පමණ අයිස් ක්රීම් මිශ්රණයට එක් කරන්න. පුඩිං රසවත් කබොලක් මෙන් නොව ක්රීම් මත විසුරුවා හරිනු ඇත. ඔබේ වට්ටෝරුව අනුව, විසුරුවා හරිනවා.
ඔබ සාප්පුවේ මිලදී ගත් අයිස් ක්රීම් භාවිතා කරන්නේ නම්, ශීතකරණයෙන් අයිස් ක්රීම් බඳුනට ගන්න, විශාල මිශ්ර බඳුනකට අන්තර්ගතය තල්ලු කිරීම හා මෘදු කිරීම සඳහා පිහියකින් කඩා දැමීම, නමුත් අයිස් ක්රීම් දිය නොවේ. ඉහතින් සඳහන් කර ඇති ප්රමාණයෙන් කුඩු කර දැමූ පුඩිමක් බදිනවා ඉක්මනින් මිශ්ර කර අයිස් ක්රීම් නැවත පැමිණෙන බටයට ගෙන ඒමයි. එය ශීතකරණය තුළට ගෙන එය භුක්ති විඳීමට සූදානම්ව සිටින්න! පහසු විය හැකිද?
05 සිට 05 දක්වා
නත්තල් පුඩිං ට්රයිෆල්
රොබට් වයිට් / ගැටි පින්තූර නත්තල් පුඩිං උත්සව සමයේ ආහාරයට උඩුමහල් වේ නම්, සාම්ප්රදායික ඉංග්රීසි ත්රිරෝද රථය අනිවාර්යයෙන් මුළුමනින් ම තත්පරයකට පැමිණේ නම්, මෙය බොහෝ සැහැල්ලු අතුරුපසක් සහ ඝන පුඩිං වලට වඩා පහසු ය.
සාම්ප්රදායික ඉංග්රීසි ත්රිරෝද රථයක් අඩි අඩි හයියකින් යුත් මැඩීරා සහ ස්පොන්ජ් (හෝ රාත්තල් කේක්) එහි ඝන පෙති කපා ඇත. ඉතින්, හුදෙක් නත්තල් පුඩිං සඳහා මෙම කේක් හුදෙක් නත්තල් පුඩිං ට්රයිෆල් නිර්මාණය කිරීමට.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ කේක් ලෙස නත්තල් පුඩිං එම ප්රමාණයම භාවිතා කරන්න, නමුත් මෙම කෑම දී පොදු ලෙස තවත් හෙරි හෝ බ්රැන්ඩි එකතු කිරීම වැළැක්වීම. පුඩිංවල පොහොසත් රසය පමණක් ප්රමාණවත්ය!
05 සිට 05 දක්වා
නත්තල් පුඩිං සමග ටින්සි ලෙයාර්ඩ්
JoffLee / Getty රූප ටෝසි ලෙයාර්ඩ් යනු ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු සමාන වන්නේ ස්කොට්ලන්තයේ සමාන ඉංග්රීසි ත්රිරෝද ලෙසය. මෙම පොටුවේ එය කේක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ඒ නිසා නත්තල් පුඩිං විචලනය සඳහා, කපා ඉතිරි ඉතිරි පුඩිං සඳහා රාත්තල් කේක් මාරු කරන්න, නමුත් මේ වතාවේ කිසිදු මත්පැන් එකතු කරන්න එපා. ස්කොටී මේ රසය අනුභව කිරීමෙන් පසුව ටින්ටි ලෙයාර්ඩ් ලෙස නම් කිරීමට අකමැති විය හැක. එය රසය වෙනස් කර ඇති නිසා, ඉතිරි වූ පුඩිං භාවිතා කිරීම සඳහා කදිම ක්රමයකි!
05 සිට 05 දක්වා
නත්තල් පුඩිං සමග ස්ටොඩල්
ඉලේන් ලෙම් කොර්ඩෙල් සැබවින්ම බි්රතාන්ය ආහාරයක් විය නොහැකියි. එහෙත් එය බ්රිතාන්යයේ දීර්ඝ කාලයක් පුරා ආහාරයට ගෙන ඇත. ඒක හරියට හැඟෙන විදිහට. සියලුම නත්තල් වට්ටෝරු මෙන්, මෙය ද රසය සහ වයනය යන දෙකම පොහොසත් වන අතර, එමගින් රස රෙස්ටොරන්ට් පුඩිං ටිකක් අඩු කිරීම පහසුය. මෙම ක්ලැසික් ස්ට්රෝඩෙල් වට්ටෝරුව තුළදී මිනි මැරීම් හා යමඟ ප්ලාස්ටික් වෙනුවට සරලව ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලවලින් ඔබ සතුටට පත් වනු ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
සම්පූර්ණ ඉංග්රීසි උදේ ආහාරය එකතු කරන්න
ඉලේන් ලෙම් දැන් පුදුමයක්: පුඩින් ෆ්රයි. පිසූ උදෑසනක් ලෙස පූර්ණ එංගලන්තයේ උදෑසන ආහාරය හුරුපුරුදු ඕනෑම අයෙකු දැන සිටියත්, පැණිරස රුධිරයෙන් තොරව සාදන ලද නමුත් පැණිරස හා ආලේප කළ කළු පුඩින් හුරු පුරුදු වනු ඇත.
අපගේ නිර්දේශය වන්නේ ඌරන්ගේ රුධිර වෙනුවට වෙනුවට නත්තල් පුඩිං යුවල පෙති කපන්න. මෙම ආහාරය කොතරම් රසවත්ද කියාත්, බඩ ඉරිඟු හා සොසේජස් සඳහා අනුග්රහය දැක්වීමට කොපමණ විශාලදැයි ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. ඒ සඳහා අපේ වචනය ගන්න එපා, පිටතට ගොස් එය උත්සාහ කරන්න!