මෙක්සෝකාන්හි මධ්යම මෙක්සිකානු ප්රාන්තයේ අගනුවර වන මොරීලියා, පීකො ඩි ගාලෝ පළතුරු සලාදවල සුවිශේෂී අනුවාදයක් වර්ධනය කර ඇත. ස්පාඤ්ඤයේ කෑමක් සමඟ නමක් බෙදා ඇති නමුත්, එය සාමාන්යයෙන් ගස්පචෝ යනුවෙන් හඳුන්වන සීතල තක්කාලි පදනම් කරගත් සුප් එකක් නොවේ.
මෝලිලියන් ගෑස්පචෝ, පළතුරු වර්ග මිශ්රණයෙන් සමන්විත වන පොදු වීදි ආහාරයක් ලෙස, අනෙකුත් පළතුරු පික්කො. කෙසේ වෙතත්, මිචෝකාන්හි මෙම ග්රන්ථය, කුඩා කැබලි හා එක් අනපේක්ෂිත අමුද්රව්යයක් ඇත: ලූනු! මා සමඟ ඉන්න, මෙන්න, කුඩා ළූණු ඉතා සිහින් ව කැඩුණු සහ නුවණැති රසය ලෙස සැබැවින්ම නොසැලකෙන නිසා; එය සියලු මිහිරි පළතුරු සමතුලනය කිරීමට උපකාරී වන ආම්ලික මූලද්රව්යයකි. පළමු වතාවට එය උත්සාහ කරන අය වෙත ළූණු ගැන සඳහන් නොකරන්න පුළුවන්. (එය උත්සාහ කිරීමෙන් පසු, ඔවුන් සම්පූර්න වට්ටෝරුවක් අවශ්ය වනු ඇත.)
එය උණුසුම් දවසක් නම්, ඔබේ සිරුර මේ සඳහා ශෝකජනක වනු ඇත, ඒ නිසා කරුණාකර එය උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ජසීස් කැඩුණු
- 2 කෝප්ප නව නැවුම් අඹරන් (
- ඕනෑම වර්ගයක )
- 2 කෝප්ප අළුත් අන්නාසි කැඩිලා
- 2 කෝප්ප නැවුම් කොමඩු මිරිස් කපා
- 2 මෙක්සිකානු දෙහි ගෙඩි
- කුඩා සුදු ළූණු 1/4 ක්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් උණු ගම්මිරිස් * (චිලී පිකීනින් හෝ සමාන හෝ තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස්)
- 1 කුසලාන සිහින් ව ඉරා දැමූ හෝ වියළී සුදු චීස් (ඕනෑම ආකාරයක)
- 2 කෝප්ප තැඹිලි යුෂ
- විකල්ප: අතිරේක බිම් උණු ගම්මිරිස් සහ / හෝ බෝතල් උණුසුම් සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
* මෙහි ඇති රසයන් සමඟ නොගැලපෙන අනෙකුත් කුළු බඩු අඩංගු වන පරිදි, මෙම නිෂ්පාදිතයේ " chili powde r" (මිරිස් සුප් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන කුළු බඩු මස්) භාවිතා නොකරන්න.
අළුත් නැතහොත් නැවුම් කළ හැකි අන්නාසි විය හැකි අන්නාසි විය හැකිය හැර අනෙක් සියලු පල විය යුතු නැත. එය සෑම තරමටම සමාන ප්රමාණයේ කුඩා කැට කපා - එය ප්රමාණයෙන් අඟල් භාගයක් තරම් විශාල නොවේ. සියලු කැඩුණු පලතුරු විශාල බඳුනකට දමන්න.
ඔබට හැකි තරම් කුඩා ලූනු කපන්න - අප එය අමුද්රව්යයක් ලෙස සැලකිය නො හැකිව මෙම ආහාරයට රසකාරකයක් ලෙස එය එකතු කරන්නට අවශ්යය. ලුණු, බිම උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ / හෝ කළු ගම්මිරිස්, චීස්, සහ තැඹිලි යුෂ සමග එක්ව පලතුරු බඳුනට එකතු කරන්න.
භාජන තුළ ඩිෂ් හෝ වීදි ආහාර ආචරණය සඳහා විනිවිද පෙනෙන නැති කුසලාන. ඔවුන්ගේ ගැස්පචොස් යලි පණගන්වා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන අය සඳහා අතිරේක බිම් උණු ගම්මිරිස් සහ / හෝ බෝතල් උණුසුම් සෝස් පිරිනමන්න. හැන්දක් සහිතව සේවය කරන්න.
මොරේලියන් ගෑස්පචෝ මත ප්රභේද:
ප්රධාන වට්ටෝරුවෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති ස්ථානයට හෝ ඊට අමතරව පළතුරු මිශ්රණයේ පිපිඤ්ඤා (බීජ නොමැතිව) සහ / හෝ කැටලූප් අඩංගු කරන්න.
බිම උණු කළ ගම්මිරිස් ඉවත් කර නව නැවුම්ව භාවිතා කරන්න: ඔබට හැකි පරිදි සිහින් ලෙස කෙඳි හා ජෑපෙපාන් ගම්මිරිස් කැටයම් කරන්න .
අතිරේක tart සටහන සඳහා හුණු යුෂ අමතරව විනාකිරි හෝ හැන්දක් තුළ කැළඹීමට.