11 වන දින
ග්රීක සංස්කෘතිය සමඟ ආරම්භ කරන්න
ග්රීක ආහාර පිසීම සඳහා රසවත් ආහාර වර්ගයකි. එය රසය පිරී, විශිෂ්ට අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි, සහ බොහෝ වට්ටෝරු පුදුම හිතෙන පහසුයි. පහසුම වට්ටෝරු සමහරක් හොඳයි. ග්රීක භෝජන සංග්රහයේ දී ඇඹරීමට කැමති ඕනෑම සූපශාස්ත්රඥයෙකුට විශිෂ්ට ප්රවෘත්තියකි.
අප විසින් ඔබට ලබා ගත හැකි පහසුම හා වඩාත්ම ග්රීක ආහාර වර්ග කිහිපයකින් ඔබ දෙස බැලීමට යමි. රසවත් බටර් කුකීස් සිට නිවිති පෙති දක්වා සහ බැටළු පැටවෙකු හා ඌරු මස් සමග ප්රියතම ප්රධාන කෑම වර්ග, ඕනෑම වට්ටෝරුවකට හෝ රසයක් සඳහා මෙහි වට්ටෝරුවක් තිබේ. විනෝද වෙන්න සහ පිසීමට ගන්න!
11 සිට 11 දක්වා
Koulourakia: ග්රීක බටර් කුකීස්
ස්ටීව් ඔටම් / ගැටි රූප සාම්ප්රදායිකව පාස්කු කුකීස්, කූලූරකියියා වසරක් පුරා ඉතා අලංකාරයි . මෙම බටර් කුකිය අර්ධ පැණිරසයි. බටර් සහ වැනිලා මෘදු රසය ඇති අතර ඔවුන් විනෝදජනක හැඩයන් බවට පත්කර ඇත. එය රසවත් වට්ටෝරුවක් වන අතර ඒවා පිළිස්සීමෙන් පසු දැඩි වී ඇති නිසා ඔවුන් කෝපි හා කිරි සමග හොඳයි.
11 සිට 11 දක්වා
Spanakopita: ප්රසිද්ධ නිවිති පයි
Nigel O'Neil / Getty Images ග්රීක භෝජන සංග්රහයක් ඔබ සතුවන තනි ආහාරයක් නම්, එය ස්පානකොපිටා වේ. මෙම නිවිති පයි රසවත් මස් හෝ සැහැල්ලු ප්රධාන ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා ස්ථර phyllo සහ feta-spinach මිශ්රණයක් භාවිතා කරයි. එය අතිශයින් පුදුම සහගත කිරීමට පහසුය. ඔබ අනිවාර්යෙන්ම එය බෙදා ගැනීමට කැමති සහ එය පාර්ශවයන් සහ රාත්රී භෝජන සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
11 සිට 11 දක්වා
සගානාකි: පෑන් සීරෑග් ග්රීක චීස්
ජෝනා ටීටී / ගැටි රූප ෆ්රයිඩ් චීස්, ඔබට එය විරුද්ධ විය හැක්කේ කෙසේද? සගානකි ඇත්තෙන්ම රසවත් කුඩා ආහාරයක් වන අතර, එය නැවත නැවතත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම ග්රීක සිනමාකරුවා කිරීමට නම්, ඔබට සරලව චීස්, ලෙමන් කිහිපයක්, පිටි සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔලිව් තෙල් අවශ්ය වේ.
11 න් 05
Tzatziki: විවිධාකාර සෝස්
Westend61 / Getty Images ග්රීක භෝජන සංග්රහයේ ඉතාම වැදගත් ආහාරයක් වන්නේ Tzatziki ය . ඕනෑම කෙනෙකුට එය සීරීමට උපයෝගී කර ගත හැකි ආකාරය ඉගෙන ගත හැකි අතර, එය සව්ලක්සි හෝ ගයිස්රොස් සමඟ භාවිතා කළ හැකි පාන් පාන් සඳහා සරිලන ලෙස භාවිතා කළ හැක. එය විශිෂ්ටයි, විචක්ෂණශීලීයි. එබැවින් ඔබගේ ග්රීසියේ අත්යවශ්ය භාණ්ඩ ලැයිස්තුවට මෙය එකතු කිරීම හොඳ පියවරකි.
11 න් 06
Arni me Fassolakia: හරිත බෝංචි සමග බැටළු පැටියෙකු
බොබ්ලින් / ගෙත්ති රූප බැටළු පැටවා ග්රීක භෝජන සංග්රහයේ ජනප්රිය මස් වර්ගයක් වන අතර එය භුක්ති විඳීම සඳහා හොඳම ක්රම වලින් එකකි. මෙම කෑමට යන එකම සැබෑ වැඩ වන්නේ අමුද්රව්ය පිළියෙළ කිරීමයි. නමුත් එය වරක් එය හුළඟකි.
පිසීමේ වේගය වේගවත් කිරීමට ඔබ කැමති නම්, ඔබේ පීඩන උදුන වෙත හැරෙන්න. එය ග්රීක් කෝකීන් ටිකක් උපක්රමයක් වේ.
11 සිට 11 දක්වා
පයිපරි මා ටයිරි: ස්පයිසි ස්ටූඩ් ගම්මිරිස්
ඔලේනා බිසිසුක් / ගේට්ස් රූපය ග්රීකයන් අමාරු දේවල් කිරීමට කැමති සහ, ඇත්තෙන්ම, මනරම් පිරවූ මිදි කොළ බොහෝ කාලයක් ගත වේ. ඔබට යමක් ඇල්ලීමට නම්, මෙම කුළුබඩු ගම්මිරිස් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න . එය විනෝදජනකයි, එය නිසැකවම රසය නොමැති බව, සහ එය මස් හෝ උයන් වේ.
11 දින 08
සූවකාකි: පිටා සඳහා ක්ෂණික ඌරු ග්රීසර්
OksanaKiian / Getty රූප ඌරු මස් ග්රීක විලාසිතාව භුක්ති විඳීමට ඉක්මන් ක්රමවලින් එකක් වන්නේ සූවුලකි ලෙසයි . එහි අර්ථය වන්නේ 'කුඩා කූඩැල්ලන් ' යන්නයි. ඔබ චිකන් හෝ බැටළු මස් භාවිත කළ හැකිය, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව ඌරු මස් උරහිස මත රඳයි.
මෙම marinade සරලයි, එය එහි මායාවන් වැඩ කිරීමට පැය කිහිපයක් නිවාඩු. ඔබේ Souvlaki එය ග්රිල් වලින් ඉවත් වූ පසු, එය පහසුවෙන්ම භුක්ති විඳින්න හෝ පහසු සැන්ඩ්විච් සඳහා සලාද කොළ, තක්කාලි සහ tzatziki සමග Pita බවට පත් කරන්න.
11 වන දින
Melicaanes මට ෆේටා: ෆේටා සමග බේක් කළ වම්බටු
MykolaIvashchenko / Getty රූප ඔබ බොහෝ විට ග්රීක වට්ටෝරු වල වම්බටු සොයා ගනු ඇත, සහ බොහෝ විට එය පුළුස්සනු ලැබේ. Melitzanes me feta උයනේ සිට කෙළින්ම වම්බටු සඳහා ඉතාමත්ම පහසු හා පරිපූර්ණ භාවිතය එකකි. එය ෆේටා, බැසිල්, සුදුළූණු සහ තක්කාලි එකතු කරයි - එනම්, ඔලීව තෙල් ද ඇතුලු ග්රීක් ආහාරය පිළිබඳ විශිෂ්ටයි.
11 න් 10
කොතෝපුලෝ ස්කෝර්ටාටෝ: ලෙමන් සුදුළූනු චිකන්
pichit-chuenyen / Getty පින්තූර ලෙමන් හා සුදුලූනු ග්රීක් ආහාර ස්ථානයේ බහුල අමුද්රව්ය වේ. කුකුළුමස් වැනි මස් මත සහ භාවිතා කරන ප්රධාන ආහාරය, kotopoulo skorthato , පුළුස්සා ගැනීම සඳහා සූදානම් වේ. එය පවා අර්තාපල් ඇතුළත්!
මෙය මන්දගාමී රොටි වට්ටෝරුවකි. උඳුන තුල පැය 1 1/2 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම සකස් කිරීම පහසු නැත. මෙම රාත්රී භෝජන සංග්රහය සඳහා පවා ඔබ ඉවහල් වන විශිෂ්ට ආහාරයට ගන්නා ආහාර වේලක් වේ.
11 සිට 11 දක්වා
Youvetsi: Orzo සමඟ ගවමස් ස්ටූක්
ඇල්ෆා / ෆික්ක් / සීඑච් බයි-SA 2.0 අපි බොහෝ විට ස්ටූස් ගැන කතා කරන විට "හදවත්" යන වචනය භාවිතා කරමු, නමුත් ඔබවෙටසි සියල්ලන්ගෙන්ම ඉතාමත් හද උණුසුම් කරවන එකකි. ඔබ හරක් මස් හෝ බැටළුවෙකු හෝ භාවිතා කළ හැකිය. එය අඩු වියදම් කප්පාදුවක් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එබැවින් එය අයවැය-සැලකිලිමත් පවුල් සඳහා යෝග්ය වේ.
මැස්සන්ට ඇත්තේ තක්කාලි පාදයකි. කුඩා ඔරො පැස්ටා යුෂ ගොඩක් ගනී. එය පුළුස්සා දමනවා, ඒ නිසා ඔබ සූදානම් කළ පසු එය පිසිනවා.