ජර්මනියේ මහා බියර් ගවේෂකයන්ගේ නව සොයාගැනීම්
ජර්මානු බීරක් සිතන්න, බ්ලූඩ් පිමර් වර්ණැති ජර්මානු පිල්ස්නර් ඔබේ මනසට නැඟෙන පළමු දෙය වනු ඇත. සෑම ජර්මානු බීර වට්ටෝරු එකම දේ නිෂ්පාදනය කරන බව සිතීම නිසා අනියම් බීර පානය කරන්නාට සමාව ලැබේ.
ජර්මනියේ බියර් දර්ශනය බොහෝ අය සිතනවාට වඩා වඩා සංකීර්ණ වන අතර රටේ විශාල ප්රමාණයේ හයිඩර් සහ ඇලෙස් නිෂ්පාදනය කරයි. ජර්මනියේ බොහෝ බීර සඳහා හඳුන්වාදීම ලෙස, වඩාත් ජනප්රිය විලාසයන් තුළ විශිෂ්ට බියර් උදාහරණ 10 ක් වේ.
10 න් 01
පිල්සර්
පළමුවෙන්ම ප්ල්ස්නර් ඉවත් කරමු, අපිද? ජර්මන් පීඑල්සර්ස් බොහෝමයක් තිබේ. මෙය ජර්මනියේ බියර් වඩාත් ජනප්රිය විලාසිතාවක් වේ.
ජර්මන් පීල්ස් හැපෙනසුළු, ප්රබෝධමත්, ප්රණීත හිපි බයිට් ඇත. ඔවුන්ට සැහැල්ලු සිරුරක් සහ චෙක් (බොහෙමියා) පීල්ස්නර්වලට වඩා ටිකක් වියළි හා වඩා කටුක ය
10 න් 02
Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbierබොහෝ බර්ගර්වරු තිරිඟු බීර නිපදවති . එහෙත්, කවුරුත් එය Bavarians වඩා හොඳ ය. මෙම වලාකුළු ආකාරයේ අද්විතීය රසය හා සුවඳ පැමිණෙන්නේ මලකුණු බාර්ලි සහ තිරිඟු මිශ්රණය සඳහා යොදාගත් විශේෂ යීස්ට් වර්ගයකි.
ජර්මනියේ තිරිඟු බීර හොඳම නිදර්ශකවලින් එකකි, වීහිංස්ටෙපනර් අන් කිසිවෙකුටත් වඩා මේ තරම් පුදුම දේවල් කරමින් සිටී.
03 සිට 10 දක්වා
ඔටෝබර්ෆෙස්ට්: ස්පාටීන් ඔකෝබර්ෆෙස්ට්
1872 දී ජර්මනියේ මියුනිච්හි ස්පාටෙන් බ්රිෂ්නරි මෙම මිහිරි, දුඹුරු වර්ණයෙන් සොයා ගත්තේය. Oktoberfest, හෝ Maerzen, සාම්ප්රදායික ලෙස මාර්තු මාසයේ දී පිපෙන අතර සරත් සමයේ දී ඔටෝබර්ෆෙස්ට් වාර්ෂික උත්සවයට නියම වේලාවට සේවය කරන ලදී.
ස්පාටෙන්ගේ ඔක්ෙබර්ෆෙස්ට් අගෝස්තු මාසෙය් සිට නොවැම්බර් දක්වා පමණක් පවතියි. Paulaner ඔක්ටෝබර්ෆෙස්ට් වසරක් පුරා පවතී. ලෝකය පුරාම බොහෝ බෝතල්කරුවන් මේ විලාසිතාවට එල්ල වී ඇති අතර, ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකිය.
04 න් 10
ක්ලැසික් බොක්: ඒන්බෙක්කේර් ඌර්-බොක්
බොක් යනු ජර්මනියේ බීර වර්ගයේ සුවිශේෂී විලාසිතාවකි. මෙම පළමු ලැයිස්තුවේ බ්ලොක් ඉතා සාම්ප්රදායික උදාහරණයක් වන අතර "පළමු" කොටසේ යැයි කියනු ලැබේ.
ග්රන්ථය ඔවුන්ගේ අඳුරු, මෝල්ති ශෛලිය සඳහා ද ප්රසිද්ධ වී ඇත. Einbecker brewery එහි නම ජර්මනියේ ඉයින්බෙක් නගරයේ සිට එය බෝක්කුව අඛණ්ඩව වර්ධනය වන අතර එහි ඌර්-බොක් පන්නයේ පිළිගත් හොඳම උදාහරණයක් ලෙස පිළිගැනේ.
10 න් 05
ඩොප්පෙල් බොක්: පුලරැනර් සැල්වෝටර් ඩොප්පෙල් බොක්ඩොප්පල්බොක්ස් පොත් වඩා පොඩ්ඩක් හා පොහොසත් ය. Paulaner's Salvator මෙම ශෛලිය සඳහා කදිම නිදසුනකි. සියලු බූඩු හයිඩ්රජන් , විශාල රසයන් නොතකා, ඔවුන් තවමත් පැණි රසයෙන් හා පිරිසිදුයි.
ඩෙප් පෙල්බෝක් කෙතරම් බරක්ද? Paulaner Salvator Doppel Bock යනු පුරාවෘතයේ බියර් වන අතර, එය කථා කර ඇත්තේ, භික්ෂුන් එය පානය කළ නිසා දිගු කලක් නිරාහාරව සිටීමට භික්ෂූන් සමත් විය.
10 න් 06
හෙල්ස් හෝ මාබොක්: අජිජර් බ්රයු-ඇල්
හයිලස් ලැගර් ලෙස වර්ගීකරනය කර ඇත, ඒයියර් බ්රයු ඇල්, මායි බෝක් හා පිල්නර්ස් ආලෝක බ්ලොක් අතර ඇති පරතරය මගහරවා ගත හැකිය. සියල්ලට පසු, එය ආරම්භයේ දී Pilsner කිරීමට Bavarian පිළිතුර ලෙස වර්ධනය විය.
එහි සුදුමැලි වර්ණය තිබියදීත්, එය තවමත් රසය තුළ තවමත් ඉතා රසවත් නමුත් අනෙක් පොත් වලට වඩා පොඩ්ඩක් උපුටා ඇත. මෙම සම්භාව්ය බීර යනු තමා තුළම පරස්පරයක් වන අතර හෙල්ස් ශෛලියේ හොඳ උදාහරණයකි.
07 සිට 10 දක්වා
කොඑලස්: ගූස් අයිලන්ඩ් සෘතුවකම
කෝල්ස් යනු කුරුමිණී යීස්ට් සහිත වන නිසා එය අසාමාන්ය බීරයකි. එය සුදුමැලි පිම්බීමෙන් සුදුමැලි සහ ප්රබෝධජනකයි. කෙලෙස් ගේ තේරීම තේරීම සැබැවින්ම චිකාගෝවේ කපරාරු කරන බව දකින විට ඔවුන් කෙඳිරිගාමින් සිටී.
කෙසේ වෙතත් හොඳම කොලෝච් විලාසිතාවේ බියර් කොලෝන් වල ඇති අතර එය කලාතුරකින් ජර්මන් දේශ සීමාව පසුකරයි. එය සෑදීමට අතළොස්සක් සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. කදිම නිදසුනකි, ගූසස් දූපත වෙතින් සෘතුමය වේලාවකි ශෛලිය සඳහා කදිම නිදසුනකි. එය පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය.
10 න් 08
ඇල්බියර්: ඇලස්කන් බීරින් සමාගම ඇම්බර්
ජර්මනියේ සිට ජර්මනියට පිටතින් හොද ජර්මනියේ බීට් ඇල්බියර් ජර්මනියට පිටතින් සොයා ගැනීමට අපහසුය. එබැවින් ඇලස්කන් බ්රෝයිං
"Alt" යනු ඔබේ දුඹුරු හෝ ආකෘති වර්ණයෙන් බලාපොරොත්තු වනවාට වඩා යටින්. එය කිසිසේත් හූප් පාටක් නැති තරමක් රසවත් ය. එය සාමාන්යයෙන් වඩා කටුක, නමුත් එසේ නොවේ.
09 න් 10
ආචාට් Schlenkerla Rauchbier
Rauchbier, හෝ "දුම් බීරු," ඉතා අසාමාන්ය ශෛලියකි. බීර පමණක් මිහිරි රසවත් රසයන් සහිත ඔටෝබර්ෆෙස්ට් මෙන් ය. නමුත් දුම් පානය, පැතිකඩට සම්පූර්ණයෙන්ම අනපේක්ෂිත අංගයක් එකතු කරයි. සමහර පානයන් විසින් රසය විස්තර කරන්නේ හරක් මස් හෝ හම් වැනි ය.
ඔබ මීට පෙර කවදාවත් එය අත්හදා බැලුවේ නැත්නම් ඇක්හ්ට් Schlenkerla Rauchbier පහත දැක්වේ.
10 න් 10
බර්ලිඩර් වයිස්: බර්ලරිර් කිංල්ල් වීස්බෙරීරිර් වයිස් යනු බීර බීර තවත් සුවිශේෂි ආකාරයකි. රසය සහ චරිතය තණකොළ හා තිරිඟු බීර නිපදවනු ලබන හිතාමතා මිරිකන ලද ධාන්යවලින් පැමිණේ.
එය ඉතා ප්රබෝධමත් වන අතර , මෙම විලාසිතාවේ බොහෝ පංකා පළතුරු හෝ ඖෂධ පැළෑටි රසකාරක සිරප් එකතු කිරීමට කැමති වුවද, එය එය ද එසේමය.