06 දින 01
හොඳම යොර්ක්ෂයර් පුඩින් - කවදාවත්
යෝක්ෂයර් පුඩින් වට්ටෝරුව. ඡායාරූප © RFB ඡායාරූපකරණය මෙම යෝර්ක්ෂයර් පුඩින් වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් සරලයි. යෝර්ක්ෂයර් පුඩින්ස් එංගලන්ත ජාතික ආහාර පිසීම , රෝස්ට් බීෆ් සහ යෝක්ෂයර් පුඩිංස්හි ප්රධාන සංරචකයකි. උඳුනෙන් යෝර්ක්ෂයර් පුඩින්ස් තැඹිලි කූඩාරමක් හොඳින් රස්සා, රතු පැහැති දුඹුරු පැහැති බාහිර හා මෘදු මැද සහිත විය යුතුය.
යෝකර්ෂිං පුඩිං සෑදීම සඳහා සෑම දෙනාටම ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු ගණන ලබා දී තිබේ. එය ක්රියාත්මක වන තාක් දුරට හරි හෝ වැරදි නැත.
මගේ වට්ටෝරුව සඳහා පහත සබැඳිය ක්ලික් කරන්න. මම කුඩා දරුවෙකු සිට යොර්ක්ෂයර් පෝඩ් සෑදිමට කටයුතු කරමි. මම ඒවා සාදන්නේ මේ ආකාරයෙන්ය. ඔවුන් සැමවිටම සැලකිලිමත් වේ. මාව විශ්වාස කරන්න; ඔවුන් එසේ කිරීම ඉතා පහසු ය.
06 සිට 06 දක්වා
පියවර 1: අමුද්රව්යයන් මැනීම
අමුද්රව්ය මනින්න. ඡායාරූප © RFB ඡායාරූපකරණය මගේ වට්ටෝරුව තුළ, පුඩිං සෑදීම සඳහා සමාන බිත්තර, කිරි පිටි සඳහා පිටි කිරි කිරීමට සෑදී ඇත. ලුණු ටිකක් ඇති එකම අනෙක් ද්රව්යය. ඔබ මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර මෙම ඒවා මැන බලන්න.
එක් වරක් බැලූ විට, බඳුනක තබා විදුලි බුබුලක හෝ අත්වාරු බදින ලද බඳුනක් භාවිතයෙන් තරමක් මිශ්ර, සැහැල්ලූ සහ වාතය තෙක් බිත්තර, කිරි සහ ලුණු ගහන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා විවේක ගැනීම.
අන්තිමේදී, පිටිවල නැවත නැවතත් පතිත වී එක පැත්තකට විවේක ගන්න.
තරයේ මිශ්ර වූ පසු, දැන් තාවකාලිකව විනාඩි 30 ක් දක්වා පැය විසිහතරකට වඩා අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සඳහා මුළුතැන්ගෙය (ශීතකරණය නොවිය යුතුය). නැඹුරුව සිටීම වළක්වා ගැනීමෙන් බුබුලු පුපුරා යෑමට සහ පිටිවල ඇති පිෂ්ඨය සහිත ධාන්යවලට මෘදුයි. මෙම ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලය ඉතා සැහැල්ලූ, වාතයෙන් යුත් තදබදයක්.
06 දින 03
ටින් සූදානම් කරන්න
ටින් සූදානම් කරන්න. ඡායාරූප © RFB ඡායාරූපකරණය Puddings ආහාර පිසීම සඳහා, ඔබට සාම්ප්රදායික යෝක්ෂයර් පුඩින් ටින් (4 x 2 "/ 5 cm කුහරය ටින්) හෝ 12 කුහර මිශ්ර ටින් භාවිතා කළ හැකිය.
එක් ටින් එක් කෝප්පයක් තුළ, ඌරු මස් කැබැල්ලක්, හරක් මිටි කපන, පාට තෙල් හෝ ½ තේ හැන්දක එළවළු තෙල් තබන්න.
තෙල දුම් පානය කරන තෙක් උණුසුම් උඳුන තුල තාපය හා තාපය තබන්න.
යෝක්ෂයර් පුඩින් විශාල චතුරස්රාකාර ටින් භාවිතයෙන් මුළුතැන් ගෙයක්ම පිසීමට හැකිය. පිසූ විශාල පුඩිං කොටස් ප්රමාණයෙන් කපා ඇත.06 දින 04
ටින් පුරවන්න
ටින් පුරවන්න. ඡායාරූප © RFB ඡායාරූපකරණය තක්කාලි තවත් හොඳ කට්ටියක් ලබා දීමෙන් පසු, ටිකක් ජලය එකතු, තරමක් විස්කුම්, එවිට, එක් එක් කෝප්පයක් තට්ටුවක් තුනෙන් පිරී.
ඉක්මනට උඳුනට ටින් එක නැවත ලබා දෙන්න.06 සිට 05 දක්වා
කේක්
රන්වන් වැසි තෙක් උයන්න. ඡායාරූප © RFB ඡායාරූපකරණය රන් දුඹුරු සහ හොඳින් නැඟිටින තුරු, යෝක්ෂයර් පුඩින් ආහාර පිසීමට, විනාඩි 20 ක් පමණ.
පුඩින් ගිලෙන්නට හේතු විය හැකි බැවින් උඳුනේ දොරවල් විවෘත කිරීම වළක්වන්න.06 සිට 06 දක්වා
පියවර 9: යෝක්ෂයර් පුඩිං සේවය කරන්න
යෝක්ෂයර් පුඩින් වට්ටෝරුව. ඡායාරූප © RFB ඡායාරූපකරණය ජෝර්ජියර් හි, පුඩිං සේවය කිරීම සාම්ප්රදායිකව මස් වර්ගයක් හා එළවළු අනුගමනය කරන ලද ආරම්භක ආහාරයක් ලෙස සාදා ඇත. සමහර වෙලාවට පුඩිං කෑම වේලාවේ විශාලත්වය! බොහෝ විට පුංචි පුඩින් මෆින් ටින් දී පිසින ලද අතර මස් හා එළවළු සමග සේවය කර ඇත.