මම වගේ නම්, ඔබ උතුරු එංගලන්තයේ ජර්සිෂර් ප්රාන්තයේ ලස්සන ප්රාන්තයක සිට, ඔබ යෝක්ෂයර් Moggy කේක් හුරු පුරුදු විය හැකිය. නොඑසේ නම්, ඔබ විසින් මෝගී යන වචනය මෙනෙහි කිරීමක් ලෙස සැලකිය හැකිය.
මෙම කේක් සෑදීම සඳහා මැටි බඳුනක් නැත. පැකට් කේක් කියන්නේ ඇත්ත වශයෙන්ම ඉඟුරු කේක් පාකින් මෙන් නොව, ඕට් රතු පාටින් වඩා සැහැල්ලුයි. මොග්ගී සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ යෝක්ෂයර් හි ආහාරයට ගෙන ඇති අතර ඉඟුරු කේක් හා සමහර විට බටහිර ජෝක්ෂයර් කලාපයේ වඩාත් හොඳින් දන්නා අයෙකි.
තේ කෝප්පයක් සමඟ කේක් එකක් හෝ සන්ධ්යා භාගයක හෝ පුඩිමක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. පුඩිං ලෙස, එය උණුසුම් විය යුතු අතර, කුරුලෑ ආලේප කිරීම මත වත් කර ඇත. ගාන ලද පළතුරු හා සුපිරි රස කැවිලි සමඟ සේවය කරන විට එය සුපිරි රසවත්ය. රබර්බාර් සහ ඉඟුරු යනු පරිපූර්ණ ආහාර සහකරුවන් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 55g (2oz) බටර්
- 110g (4oz) රන්වන් සිරප්
- 2 තේ හැදි
- කළු පැණි
- 250g (8oz) ස්වයං පෝෂිත පිටි
- 115 ග්රෑම් (4oz) රෙස්ටර් සීනි
- 1½ ටෆ් බිම ඉඟුරු
- සෝඩියම් 1 බිස්කබනේට් එකක්
- 1 බිත්තරය
- 200ml (7fl oz) කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 140C / 275F / Gas වෙත උඳුන උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය 2. ලෝහ වර්ග 22 ක් තල සහ ග්රීස්ෆ්රෝ කඩදාසිවලින් යුක්තය.
- කුඩා සාස්පැපයකදී, බටර්, රන්වන් සිරප් සහ කළු පැණි දුවනු ලැබේ. මිශ්ර නොකරන්න, මිශ්රණය, එය උණුසුම් විය යුතුය. උණු කිරීමෙන් පසු මිශ්රණයට හොඳ හැඟීමක් ලබා දෙන්න.
- පිටි, සීනි, ඉඟුරු සහ සෝඩා වල විශාල පිටි බින්දුවකට සේදීම. දියර බටර් මිශ්රණය වියළි අමුද්රව්යවලට තරමක තරමක තරමක තරමක තරමක තරමක තරමක කැළඹීමක් ඇති කරයි. මෙම තට්ටුව ඉතා දැඩි හා අප්රසන්න ය, නමුත් කරදර නොවන්න.
- ජෝගුවක් තුළ බිත්තර හා කිරි මිශ්ර කරන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග ඝන තට්ටුව තුල කිරි හා බිත්තර වත් කිරීම ඉතා සෙමින්. තටුව ක්රමයෙන් අඩුවනු ඇත. ඍතුවේ දීප්තිමත්ව හා රළු වන තෙක් ඇවිස්සීම.
- ඔබේ සකස් කළ ටින් බවට ඝන තට්ටුව වත් කරන්න.
- පෙර කේෂ්ත්රයේ උඳුනේ කේන්ද්රය කේක් ගෙඩිය කර පැය 1 ක පමණ කාලයක් ආහාරයට ගන්න. මෙම කේක් රන්වන් පැහැයට හැරේ. කේක් එකට එකතු කරන ලද කූඩයක් පිරිසිදු කරන විට කේක් කුංකුම පිසිනු ලබයි.
- පිසූ පසු උඳුනෙන් කේක් ගන්න සහ සිසිලන රාක්කයක තබා ඇති ටින් තුල සිසිල් කිරීම. දැන් අපහසුයි.
- කේක් එක සිසිල් කළ පසු, ටින් ටෙන්ට් ඉවත් කරන්න, තීරු තට්ටුවකින් තට්ටුව ඉවත් කිරීම සහ 3 - 4 දින කකුලේ පරිණත වීමට සහ ඇලෙන සුළු හා වඩාත් රසවත්. ඔබ නොඉවසිලිමත් නම් ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය අනුභව කළ හැකි නමුත්, ඔබ බලා සිටීමට නම්, එය එය වටිනවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 400 යි |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 59 mg |
| සෝඩියම් | 775 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |