මෙම සුපිරි රසවත් ලාක්ස් පුඩිං නම් අවම වශයෙන් එක් වරක් අවම වශයෙන් උත්සාහ කළ යුතු එක් රසවත් ආහාර වේල්වලින් එකකි. එය රසවත් පමණක් නොව, එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසු කිරීමට ද ඇත. ආහාරය සෞඛ්ය සම්පන්න සැමන් සහ නැවුම් ඩිල්වලින් ඇසුරුම් කර ඇති අතර , (එය අපූරු රසයක් ලබා දෙන්නේ නැති නිසා වියළි ඩිල් සිටීම නිර්දේශ කරමු) අර්තාපල්, බිත්තර, ක්රීම් සහ කිරි. උණු කොට බටර් මෙම ආහාරය විය හැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන අතර, එය නිසැකවම රසයි!
මෙම ලාක්ස් පුඩිං රසවත් මැද සතියේ භෝජන සංග්රහයක්, සුපිරි දිවා ආහාර බොක්ස් විකල්පයක් හෝ බුෆේ වගුවක් සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වේ. ඔබට මෙම ලාක්ස් පුඩින් ලබා ගැනීමට සිදුවනු ඇති කුමන ආකාරයෙන්දැයි අපට විශ්වාසයි ඔබ දෙවන උපකාර සඳහා නැවත පැමිණෙනු ඇත!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 1 1/2 / 650 ග්රෑම්. Maris Piper අර්තාපල් (හෝ Russet අර්තාපල් වැනි සමාන ඉටි අර්තාපල්, 1/4-අඟල් ඝන ඇලූණු හා පෙති කපා)
- විශාල විශාල පරාසයක බිත්තර
- 1 කුසලාන / මිශ්රණය 235 ml. පූර්ණ මේද කිරි
- 1/2 කුසලාන / මිලි ලීටර් 125 ක්. බර අයිස් ක්රීම් (ඔබ එක්සත් රාජධානියෙහි නම් ඩ්රයිස් ක්රීම්)
- 1/2 බරින් / 225 ග්රෑම්. ගල්පර පෙති දුම්
- 1 oz. / 25 ග්රෑම්. නැවුම් ඩිල් (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 oz. / 25 ග්රෑම්. නොසැලකූ බටර් (ග්ලාස්කරණය සඳහා සුලූ අතිරේකය)
- මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර F / 160 C / වායු 2 1/2 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය අඟුරු 8 (20cm) ගැඹුරකින් යුක්ත වේ.
- එක්තරා ආකාරයකින් අඟල් 1/4-අඟල් (1/2 සෙ.මී.) තියුණු පිහියකින් හෝ මැන්ඩොලිනයකින් අර්තාපල් පෙති කපන්න.
- පුංචි ලුණු සමග විශාල පෑන් සහ කන්නයේ පෙති බවට පත් කර සීතල වතුර සමග ආවරණය කරන්න. තාපාංකය වෙතට ගෙනා පසුව තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් නිපදවන්න ඉඩ දෙන්න.
- Colander හරහා වික්රියා, පසුව සීතල වතුර යටතේ අර්තාපල් පෙති පුලුස්සන්න හා කඩදාසි තුවා සහිත වියළී, ඒවා බිඳ දැමීම නොකිරීමට වග බලා ගන්න.
- සංස්ථාගත කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විශාල බඳුන් තුළ බිත්තර, කිරි සහ ක්රීම් උකුස්සන්න. ලුණු පොල්ලක් එකතු කරන්න, සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් පොකුරක් එකතු කරන්න, පසුව නැවත සැහැල්ලුවෙන් සුදුළුනු.
- අර්තාපල් තෙතමනය ස්ථරය මත පදනම් වේ, පසුව දුම් සිමෙන්ස් පෙති, පසුව කැඩුණු ඩිල් සමග ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය. නැවත ඉහළින් ඉහළ අර්තාපල් ස්ථරයක් සමඟ නැවතත් අවසන් කරන්න.
- අර්තාපල් සහ සැමන් මත්ස්යයා ස්ථරවලට බාධා නොකිරීමට වගබලා ගැනීම, ඩිෂ් හරහා බිත්තර හා ක්රීම් මිශ්රණය වත් කරන්න. උණු කළ බටර් සමග මදක් හා කළු ගම්මිරිස්වල හොඳ ඇඹරීමකින් අවසන් කරන්න.
- මිනිත්තු 40 කට පෙර උනුසුම් කරන ලද උඳුනේ මධ්යයේ පුඩුවට හෝ අලවා හෝ අර්තාපල් තද රතු පාටින් ඇති අතර තිරිඟු පිහිටුවා ඇත. පුඩිං වලට පිහියක් ඇතුල් කිරීමෙන් එය පරීක්ෂා කළ හැකිය. එසේ නොමැතිනම් අර්තාපල් ඉක්මණින් බ්රවුනින් ඇත්නම්, තව ටිකක් ආහාර පිසීමට, නමුත් තීන්ත ආවරණය කරයි.
- මිනිත්තු වැඩි උණු වුණු බටර් සහ පැත්තට හරිත සලාදයක් සමග සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පෙනී සිටීමට පුඩිං තබන්න.
- පුඩිං දිනකට පෙර හිරුඑළිය තුළ රැඳී සිටිය හැකිය. උනුසුම් කිරීම සඳහා තීරු ආවරණය කර මධ්යගත උණුසුම් උඳුනක් (300F / 150F / ගෑස් 2) වෙත දමනු ලැබේ.
විකල්ප ලාක්ස් පුඩිං
මෙම විශේෂ වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කළ හොඳම මාළුවා දුම් ගැසුනු මාළුන් වේ. කෙසේ වෙතත්, ග්ලැක්ලාන් භාවිතා කිරීමෙන් සහ නැවුම් ඩිල් ඉවත් නොකළ හැකිය. කෙසේ වෙතත් ග්ල්රැක්ලැක් මෙම ආලේපනය තරමක් සුලබ නිමාවක් ලබා දෙයි, නමුත් එය තවමත් විශිෂ්ට වනු ඇත!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 354 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 213 mg |
| සෝඩියම් | 173 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |