බාර්සස් යනු ඕනෑම ඇඹුල් සුප් සඳහා පෝලන්ත භාෂාවක් වේ. බීට් බාර්ස්ච් සහ සුදු බාර්ස්ච්, කයිලිබාසා සමඟ සාදන ලද ජලය, වඩාත් බහුල වේ.
වියලන ලද බීට් බාර්ස්ච් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, නැවුම් බීට් හෝ ටින් හෝ බීට් බීට් සමග සාදන ලද දීප්තිමත් මැජන්ට් වර්ණයකි. මෙම ඇඹරුම්කම බාර්සස් සඳහා අනෙකුත් වට්ටෝරු සමග විනාකිරි වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පැමිණේ.
අවශ්ය නම් අතිරේක ඇඹුල් ක්රීම්, ඩිල් හා ජුලියනයි බීට් සහිත මෙම උණුසුම් හෝ ශීත සෘතුවේ සේවය කරන්න. අයිස් සීතල උණුසුම් දිනයක එය උණුසුම් වේ!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 බීට් (සෝදා හෝ 2 කෝප්ප කැපූ ටින් හෝ බඳින ලද බීට්)
- කෝප්ප 4 ක් (
- මස් හෝ එළවළු )
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- ඩෂ් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 2 හැදි පිටි (සියලු අරමුණු)
- ඇඳුම: නැවුම් ඩිල් (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාපාංක අවන් 400 ක්. ඇලුමිනියම් තීරු සහ ටේබල් ටෙන්ඩර් ආදිය විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර වේ. හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් විට, පීල් හා පෙති.
- මධ්යම භාජනයක දී, තොගයක් ඇල්ලීමට, බීට්, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තාපාංකය ගෙන, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 10 simmer.
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය වෙත මාරු කිරීම සහ සුමට තුරුලූ වීම සහ නැවත බඳුනට නැවත පැමිණීම.
- හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් පිසිනු ලබන උණුසුම් සුප් පඳුරක් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් රත් කරන්න. ඉතිරි සුප් සිට ඇල්ෆ්රඩ් ඇඹුල් ක්රීම් මාරු කරන්න.
- සුපිරි පිටි රොටි ආහාරයට ගැනීම සඳහා සූමර් සහ සුප් ඝණී තෙක්, නමුත් උද්යෝගයෙන් උනු නොවේ.
- සීතල සේවය සඳහා අයිස් ජල ස්නානයක හා ශීතකරණයක් තුළ ක්ෂණිකව හෝ ක්ෂණිකව සිසිල් වීම. ඩිල්, ජුලියනයිඩ් බීට් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදන ලද.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 221 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 17 mg |
| සෝඩියම් | 928 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |