18 වන සියවසේ සිට රම් යුරෝපයට ආනයනය කර ඇත. ඩෙන්මාර්කයට මායිම්ව පිහිටි ෆ්ලේන්ස්බර්ග් නම් ජර්මානු නගරය බටහිරින් ඉන්දියානු ධිවරයින්ගේ වාසස්ථානය විය. එය වර්ජින් දූපත් සමග වෙළඳාම් කරන ලද අතර, එතැන් සිට මහාද්වීපය පුරාම රම් ව්යාප්ත විය.
රම් භාවිතා කරන්නේ ශීත ඍතුව සඳහා පලතුරු කල් තබා ගැනීමටයි. නිවර්තන කලාපීය පලතුරු ආනයනය කිරීමට අවශ්ය රම් ආනයනකරුවන් විසින් එය සොයාගත් බව සමහරුන් විශ්වාස කරති. පළතුරු හොඳින් ප්රවාහනය නොකළ නමුත් එය සමහරක් රාමු බැරල් බැම්මක් බවට පත් වූ විට, සම්ප්රදායක් උපත ලැබීය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ප්රධාන පලතුරු සඳහා:
- ස්ට්රෝබෙරි
- කීර්ති
- පීච්
- ඇටවල මදය
- පෙයාර්ස්
- මිදි
- අන්නාසි
- විකල්ප පළතුරු සඳහා:
- පිසිනුයි
- නෙක්ටරයින්
- කළු දං
- මිරාබෙල් පිසිනුයි
- වැනට්ස්
- මුද්දරප්පලම්
- අනෙකුත් අමුද්රව්ය සඳහා:
- 54% රුමි බෝතල් කිහිපයක් (පිටු පහළින් සටහන් බලන්න)
- 8 oz. පළතුරු රාත්තල් සඳහා සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
රොම්පොප්ෆ යනු වාර්ෂිකව අලුත් කරන බොහෝ පවුල්වල සම්ප්රදායකි. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව නම් ග්රීෂ්ම ඍතුවේ පටන් රෝපොප්ෆ් ආරම්භ වූ අතර නින්දට බොහෝ වේලාවක් ගත වූ පසු නත්තලට සමීප විය. සාම්ප්රදායික ලෙස, පියාගේ කතාව විවෘත කිරීම හා පළමු උපකාරය කන්න.
Rumtopf යනු ක්රියාවලියකි. පලතුරු නිසි ලෙස ආරක්ෂා කිරීම පිණිස ජූනි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා ඉදුණු පලතුරු එකතු කරනු ලැබේ. සීනි සහ අධර්මයෙන් තොර රම් (108, 51, 51 හෝ ඊට වැඩි).
එය සති 6 සිට 9 දක්වා කාලයක්, බඳුනක් යට වත්, අඳුරු, සිසිල් තැනක වාඩිවී සිටීමට ඉඩ ඇත.
ඔබගේ ස්තූතියි
- Rumtopf නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබ රතු පාටින් රාත්තල් කිහිපයක් සහ රාත්තල් කිහිපයක් සවි කිරීමට ප්රමාණවත් විශාල කන්ටේනර් අවශ්ය වේ. තාරකා ගෝල්න් තට්ටුවක් සාමාන්යයෙන් (මෙහි පින්තූරයක්) නමුත් අවශ්ය පරිදි ගැලෝන් ටින් කිරීම භාජන භාවිතා කළ හැකිය. නෞකාව තදින් වසා තිබිය හැකි තාක් දුරට එය භාවිතා කළ හැකිය.
- ජුනි මාසයේ ස්ට්රෝබෙරීස් සහ ජූනි මස අගභාගයේ දී අස්වැන්න කූඩුවේ පළමුවන පලතුරු වේ. පළතුරු රාත්තල් සඳහා ඔබ සීනි රාත්තල් භාගයක් සහ බෝතලය (මිලි ග්රෑම් 750 ක් පමණ ගැලෝන්) පමණ සවි කරනු ඇත. පළතුරු සෝදා පිරිසිදු කරන්න, / කඳ සහ / හෝ ගල් ඉවත් කරන්න. සීනි සමඟ පලතුරු ඉසිය යුතු අතර අවම වශයෙන් පැයකට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට ආවරණය කිරීමට පළතුරු පුරා රම්ය වත් කරන්න. ද්රව මුදුනේ ප්ලාස්ටික් එතුම තැන්පත් කරන්න, ඇටකටු වැසීම හා ඊළඟ කැබැල්ලට එකතු කිරීමට සූදානම් වන තෙක් සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක තබන්න.
- ඇපල් සහ චෙරි අගෝස්තු මාසයේදී ජූලි සහ පීච්, පිසිනු ලබන්නේ, මිදි හා නෙක්ටරයින් වර්ග ලෙස වර්ග කර ඇත. සැප්තැම්බරයේ පෙයාර්ස් හා raspberries ගෙන එනු ලබන අතර ඔක්තෝබරයේ දී, අර්තාපල් අන්නාසි එකතු කරනු ලැබේ (කන්නයේ සිට බොහෝ විට හා කළ හැකි, නමුත් දැන් සම්ප්රදාය). පළතුරු බටු ප්රමාණයේ කෑලි බවට කපා, පීච් සිට සම ඉවත් කරන්න, පැටවකුට පලතුරු හා සීනි එකතු කරන්න, එය පැයක් සඳහා වාඩි වී, ආවරණය කිරීමට රම් එකතු කරන්න.
- ඔබ කැමති නම් ඔක්තෝබර් මාසයේදී කුරුඳු ඇටසැකිලි හෝ ස්ටාර් ඇනිස් එකතු කරන්න. අන්තිම ඵල එකතු කිරීමෙන් පසු, දියරයේ සමහරක් රැළි වැටීමක් තබන්න, කකුළුවා වැසීම සහ අවම වශයෙන් සති හතරක් සඳහා අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
ඔබේ රොප්පෙක්
රොප්ටොප් ෆ්රයිඩ් පොඩ්ඩින්, පුඩින්, අයිස් ක්රීම්, රාත්තල් කේක් මත හොඳයි. ඔබ ෂැම්පේන් වීදුරු පතුලේ තබා ඇති අතර ෂැම්පේන් සමඟ ඉහළට පිරවිය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ රොප්පොප් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය ඉතා ප්රබල නොවන නමුත් පළතුරු මත්පැන් පුරවා ඇති බව සිහි තබා ගන්න.
ආරක්ෂිත රම් භාවිතා කිරීම
අවවාදයයි! ඉතා ලැහැස්ති. අධික රළු රළු විය හැකිය. Bacardi 151 ° පවා ඔවුන්ගේ ලේබලය පිළිබඳ අනතුරු ඇඟවීමක් ගෙන ඇති අතර, එය ගිනි තැබීමේ බීම තුළ භාවිතා නොකරන බව පවසයි. ඕනෑම අධිෂ්ඨානයක් ඇති මත්පැන් අතිශයින් ගිනිගෙන ඇති අතර ඔබේම අවදානම භාවිතා කළ යුතුය.
සටහන: ඔබට අවශ්ය රම් 150 ක් අවශ්ය නොවන බැවින් Bacardi 151 හෝ Gosling 151 සාමාන්යයෙන් බෝතල් 2 ක් පමණ ප්රමාණයේ අනුපාතයකින් යුක්තය.