කැන්ඩි කේන් ටැෆල්ස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තුළ ක්රැන්ජි රසකැවිලි කෑලි බිටු සුමට, අඳුරු, අතිශයින් තද චොකලට් ගානේෂ් ආවරණය කරයි. ප්රතිඵලය වනුයේ නිවාඩු දින සඳහා පරිපූර්ණ නත්තල් මංගල්යයකි. සුවඳ කැවූ පැටවුන් නොමැති අවස්ථාවලදී ඔබ මේවා සාදන්නේ නම් ස්ටාර්ලයිට් ටින්ට් ද භාවිතා කළ හැකිය.
වමාරා කෑලි කෑලි තෙත් තැන්වල තෙතමනය රඳවා තබාගන්නවා නම් (මෙම ශීතකරණයක් වැනි!) මේවා හොඳින් ආවරණය කර ඒවා සෑදීමෙන් පසුව ඒවාට සේවය සැපයීමට වගබලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අර්ධ පැණි රස චොකලට් 6 කුත්
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 2 හැදි බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් සාරය
- Peppermint Candy canes
- 1 රාත්තල චොකලට් කැන්ඩි ගැන්වීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් කපන්න සහ තාපාංක බඳුනක එය සිහින් කර දමන්න. රසකැවිලි ඇණවුම ඉවත් කර ඒවා ආහාර සකසනයක තබන්න. පෑන් කුඩා කැබලිවලට තලා ඇති තෙක් එක් තත්පර 5-10 තත්පර කිහිපයක් වාර කිහිපයක් මත ස්පන්දනය කිරීම. විකල්ප වශයෙන්, විශාල Ziploc මල්ලක් සහ සීල් සීල් සීඩ්ඩ්රින් ඇල කැටයම් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට තලා ඇති තෙක් කන්ටේන් කෑලි පෙරළීම / කඩා දැමීම සඳහා රෝලිං පොල්ලක් භාවිතා කරන්න.
- එය තදින් තාපාංකය වන තෙක් කුඩා සාස්පේන් ක්රීම් තාපාංකය. කසළ ලද චොකලට් පැටවූ ක්රීම් වත් කර විනාඩියක පමණ කාලයක් චොකලට් උණුසුම් කර තබන්න.
- කපනය හෝ කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම, චොකලට් සහ ක්රීම් එකට එකතු කරන්න. ඍජු වන තුරු හා බද්ධ කරන්න.
- මින්ට් සාරය සහ බටර් එකතු කරන්න. බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක්ම ඇවිස්සීමත් සමඟ ඔබේ ගානේ සිල්ක් සිනිඳුය . අලංකාර ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා හැදි කිහිපයක් තබා ඇති තලා දැමූ කැන්ඩි කෑලි බොහොමයක් එකතු කරන්න. තලා ඇති කැන්ඩි බෙහෙවින් බෙදාහැරෙන තුරු බහිනවා. එය පැය 2 ක් පමණ වන තුරු රඳවා ගැනීමට ප්රමාණවත් ස්ථිරව පවතින තුරු එය රඳවා තබන ලද එම්එස්ඒඑස් එකෙහි ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ තබන්න. එය තව දුරටත් ඉතිරි වුව හොත් එය වැඩ කිරීමට ඉතා අපහසු විය හැක, එමනිසා ඔබට කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී එය මෘදු වීමට ඉඩ ඇත.
- ටැෆි සෑදීමට, හැඩයට සමාන ප්රමාණවලින් ගානේ කපන්න, තේ හැන්දක හෝ කැන්ඩි බැක්ටීරියාවක් පාවිච්චි කරන්න. එවිට ඒවා වටා ගැනීම සඳහා ඔබේ දෑත් අතරට බෝල දැමීම. ෙචොකලට් ෙබ්කිං තහඩු මත ටාරුස්සක් තබා ෙචොකලට් ආෙල්පනය සකස් කරන අතරතුර ශීතකරණය තුළ නැවත පුවරුව දමා තබන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා සෑම තත්පර 45 කට වරක් ඇවිස්සීමත් සමඟ සිනිඳු හා උණුකරන තෙක් මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් හා මයික්රෝවේව් දී කැන්ඩි ආලේපනය තබා ගන්න.
- ආෙල්පනය සූදානම් වන විට, එක් වරක් ආලේපනය තුළ ඇති තෘප්තිවල් කඩා ගැනීම සඳහා වැඩි දියුණු කරන ලද ආලේපයක් ඉවත් කිරීම සඳහා බඳුනේ තට්ටුව පහළට ඇදගෙන යාම සඳහා ගඩොල් හෝ පොම්ප කිරීමේ මෙවලම් භාවිතා කරන්න. තැඹිලි තාලා කඩදාසි මත නැවත නැවතත් තාරකාව තබා ගත යුතු අතර, චොකලට් තාමත් තෙත් වී ඇති අතර, වෙන් වූ තැම්බූ කැන්ඩි කෑලි සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඉතිරිව ඇති තාර සහ ආෙල්පන සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
- සෑම ටි්රපල් සියල්ලක්ම පායන විට, චොකලට් සකස් කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ක් තුළ ශීතකරණයට ගෙන යාමේ තැටිය නැවත ලබා ගන්න. සති 1 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වායු රහසිගත කන්ටේනරයක Candy Truffle Store ගබඩා කරන්න. හොඳම රසය සහ වයනය සඳහා සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 179 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 9 mg |
| සෝඩියම් | 7 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |