මම ඉතිරි වුනේ ඌරු ඌරන් භාවිතා කිරීම සඳහා මම මෙම ඉම්පනදාස් මාංශපේශී කර තිබේ. ඒ වගේම කෙටි කාලයකදීත් , මම සාම්ප්රදායික එම්පානාදා පිටි ගත්තට වඩා වෙනුවට ශීත කළ පැස්ටින් වෙනුවට ආදේශ කළා. එහි ප්රතිඵලය වූයේ ඉතාම අලංකාර පෙනුමයි. නමුත් මගේ පවුලේ අය ඒවා ගැන කතා කළා. පැඟිරි සීනිවල රසවත් බවක් හා ක්රීම් චීස් ඌරු මස් පිරවුම සමඟ මිශ්ර කළා. පරණ කථාව සත්යයයි මම සිතනවා - අවශ්යය වන්නේ නිපදවීමේ මවටයි. එසේත් නැත්නම් අහම්බෙන් ඉතිරි වූ සම්පුර්ණ ශීතකරණයක් නම්, සූපශාස්ත්රයේ මවටයි.
මෙම එම්පානාදාස් ඉතා හොඳ ආහාරයක් සාදන අතර ඒවා රවුම් කිරීමට සූදානම් වන තෙක් හැඩැති හා ශීත කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පැකේජය ශීත කළ පැස්ටිස් පිටි ගුලිය (2 තහඩු, තවාන්)
- 1/3 කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 සිට 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 පැකට්ටුව ගොතා ක ing ය with
- රාත්තල් 1 ඌරු මස්
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/4 කුසලාන ගවමස් තොගයක්
- ලුණු රස (රස බැලීමට)
- කළු ගම්මිරිස් ඇඹරීම (රස කිරීමට)
- 1/4 කුසලාන ක්රීම් චීස්
- 1/4 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (හෝ මොන්ටෙරේ ජැක්, ගාන ලද)
- 1 බිත්තර (plus 1 tablespoon water)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිරවුම සකස් කිරීම: මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි එළවළු තෙල් හැදි යුවල තබා මෘදු හා සුවඳ දක්වා මධ්ය තාපය මත ලූනු සහ සුදුළූණු කුක් සූදානම් කරන්න.
- ඌරු මස්, ගෝවා කුළු බඩු 1 පැකට් එකක් සහ ඌරු මස් වලට පිදුරු ද එකතු කරන්න. ඌරු මස් හොඳට රත් වන තුරු නිතර නිතර ඇවිස්සීමත් මධ්යයේ තාපය මත ආහාරයට ගන්න.
- හරකූරු සුප් හොද්ද එකතු කර අතිරික්ත දියරයක් වාෂ්ප වී හා ඌරු මස් පිසිනු ලබන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අඩු තාප මත ඌරු මස් එකතු කරන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කර ක්රීම් චීස් හා ගාන ලද චෙඩ්ඩර් තුළ කැළඹීමක් ඇති කරයි. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ.
- අංශක 350 දක්වා උනු.
- පිටි ගුලිය මතුපිට පාෂාණ පේස්ට්රි එක් පැත්තක් තබා පිටි ඉසිය යුතු ය. අඟල් 12 සිට 18 දක්වා විශාල ප්රමාණයේ එය රෝල් කරන්න (ෂීට් 10 x 15 අඟලකින් කෙළින්ම).
- තියුණු රවුම් කපනය (විශාල බිස්කට් කපනය වැනි) භාවිතා, ඇනූ රවුම් 8 පමණ, විෂ්කම්භය 3-4 අඟල් කපා.
- එක් එක් වටයේ පිරවීම සඳහා tablespoon පමණ තබන්න. වතුර ඇඟිල්ලක් පොඟවා ඇනූ රවුම වටා ඔබේ ඇඟිල්ල දික් කර, පිරවුමේ අර්ධ චන්ද්ර හැඩය සෑදීමට අඩකින් ඇනූ පටිය කපන්න. මුද්රාව දැඩිව පවතී. මුද්රාව සුරක්ෂිත කිරීම සඳහා සීල් තබන ලද දාරයක් හා පටිගත කිරීම.
- ආලේපන කුකියේ පත්රයක් (හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් සහිත පෙදෙසක කුකියේ පත්රය) තබන්න. ජලය එක් tablespoon සමඟ බිත්තර මිශ්ර හා බිත්තර බිත්තර සෝදා, empanadas මත, ඉන්පසු පිළිස්සීමට උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ දුර්වල හා රන් දුඹුරු පැහැති තෙක් empanadas පිළිස්සීම.
- පලතුරු ගානේ පිටි ගුලිය සිට ඊම්පනදාස් දෙවෙනි කණ්ඩායම හැඩගස්වා ගන්න. ඔබ පිටි ගුලිය අතිරික්තයක් තිබේ නම්, එකිනෙකා මත ඔවුන් ඉහළට දමා, පැතලි පැතලි, ඇනූ තවත් රවුම් කපා.
- එම්පැනාදාස් පිරවිය හැකි හා හැඩය ගත හැකි අතර පසුව රවුම් කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීත කළ හැක. ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න, බිත්තර සේදීම සමග බුරුසුවක් සහ රවුම් කිරීමට උඳුන තුලට කෙළින්ම තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 240 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 36 mg |
| සෝඩියම් | 97 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |