රුමේනියානු එළවළු සහල් පොලිෆේට් හෝ පිඑලැ ඩි ඔසේස් ක රීමා (PEE-lahf deh AW-rrez koo leh-GOO-meh) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කුකුළු මස් හෝ එළවළු තොග හා ඔබේ තේරීම පිළිබඳ veggies සමඟ කළ හැකිය.
ලොව පුරාම ප්රචලිත වී ඇත්තේ මැදපෙරදිග සහ මධ්යම ආසියාව තුලය. පයිලෙෆ්, පිලූ, පර්ළො, පෙලෆා, පර්ලූ සහ පොලොව යනුවෙන් හැඳින්වෙන අතර, එය බත් හෝ වෙනත් ධාන්ය සමඟ සාදනු ලැබේ. විශාල සහල් පයිලෆ් සඳහා රහස වන්නේ උණුසුම් මේදය තුල ධාන්ය ආලේප කිරීම, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, මස්, එළවළු, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග සහ කුළු බඩු එකතු කිරීම සහ තාපාංකය .
රුමේනියානු සහල් පිල්ලේ විශාල ඡායාරූපයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- 1 සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- 1 රසැති හා සිහින් ව ගාන ලද කැරට්
- අවුන් 4 සිනිඳු කපන ලද හතු
- 1 කුසලාන සහල් (මෙයට පිළියමක් නොදරයි)
- කෝප්ප 2 උණුසුම් චිකන් හෝ එළවළු තොග
- ඩෙලිකට හෝ කුළු බඩු 2 තේ හැඳි
- හැදි 2 නැවුම් parsley කැඩුණු
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම lidded සාෙසීනිය තුළ, උණු බටර්. ලූනු, විනිවිද පෙනෙන තෙක්, ලූනු, කැරට් සහ හතු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා. සුදු පාටට හැරෙන තුරු, බත් ආලේප කිරීම සහ බත් එකතු කිරීම සහ බත් කන්න.
- ඩෙලිකටා හෝ ඇරෝම් සමඟ හෝ උණුසුම් තොග මිශ්ර කරන්න. බත් සමග පෑන්. එක් වරක් පිපිඤ්ඤා ගෙන එන්න. තාපය සහ ආවරණ අඩු කිරීම සඳහා තව එක් වතාවක් පානය කරන්න. විනාඩි 15-20 විනාඩි හෝ බත් දියරය අවශෝෂණය කර ඇත.
- සටහන: Pilaf ද ස්ටෝවෙටොප් මත විනාඩි 20 ක් සඳහා 350 ග්රාහක උදුනක දී පිස ගත හැකිය.
- රුමේනියානු ෆ්රේරියුරි ( කෙසබ් ) සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 272 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 522 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |