මෙම පිටි ගුලිය සෝස්නිය රසවත් ඉඟියක් වන අතර මේ සාසංක වට්ටෝරුවෙන් සර්බියානු ćesnica හෝ නත්තල් පාන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව වෙනස් වේ.
විචිත්ර අනුවාදයන්ගෙන් තොරව යීස්ට් අඩංගු නොවන විශේෂ සාම්පලයකින් සාදන ලද ආගමික සංකේත සහ විසිතුරු සැරසිලිවලින් යුක්තයි.
මේ දෙකේම වට්ටෝරු අතර පොදු බැඳීම වන්නේ රිදී කාසිය ඇතුලේ. ඉදිරි වසර තුළ එය සොයා ගන්නා ඕනෑම අයෙකුට වාසනාව ඇත.
සීසංක යන වචනය ක්රි.ව. සාර්ස් යන වචනයෙන් ව්යුත්පන්න වී ඇත්තේ "බෙදා හදා ගැනීම" යන්නයි. රොටි අනුභව කරන්නේ එලෙසය. එක් පුද්ගලයෙකු කැබැල්ලක් ඉරා දැමීමට පෙර පොදු වේදිකාවක දී එය ප්රතිවිරෝධී ලෙස තුන් වතාවක් වටා භ්රමණය වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පාන් පිටි සඳහා:
- කෝප්ප 2 (
- ඇල්කොහොල් , අංශක 105 දක්වා උනුසුම් වූ)
- 4 තේ හැඳි
- යීස්ට් (ක්රියාකාරී වියළි)
- 4 හැදි සීනි
- විශාල ටුනා 4 ක් (කාමර උෂ්ණත්වය, සුදු ජාතිකයින් රඳවා තබාගන්න)
- 4 අවුන්ස 1 / පොටෑ බටර් (මෘදුයි)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 5 1/2 සිට 6 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- රයිටිං පිටි සඳහා:
- 1 කුසලාන
- පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 විශාල බිත්තර කහ මදය (කාමර උෂ්ණත්වය, සුදු රඳවා තබාගන්න)
- 1 tablespoon කිරි (හෝ අවශ්ය පරිදි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
පාන් පිටි කරන්න
- ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් හෝ වෙනත් විශාල පාත්රයේ පාත්රය විසුරුවා හැරෙන තෙක් ඇල්කොහොල් හා යීස්ට් ඒකාබද්ධ කෙරේ. සීනි එකතු කර විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- 4 බිත්තර කහට, මෘදු බටර්, ලුණු සහ 5 1/2 කෝප්ප පිටි එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 7 සිට 10 දක්වා යන්ත්රය හෝ විනාඩි 15 ක් අත්වාරු, තදින් පිටි ගුලි ආකෘති සහ පාත්රයෙහි පැතිවලින් සහ ඔබේ ඇඟිලි වලින් ඉවතට තල්ලු කරයි. ඉතා ඇලෙන සුළු නම්, 1/2 කුසලාන අතිරේක පිටි එකතු කරන්න.
- පිසින ලද ඉසිනයකින් සැහැල්ලු ආලේප කරන ලද බඳුනක දී ඇනූ තබා ඇනූ, දෙපස දෙපැත්තට ආවරණය කිරීම. දෙගුණයක් වන තෙක් ආවරණය කර තබන්න. ඇනූ ඇඹරුම් මධ්යයේ සැහැල්ලුවෙන් ස්පර්ශ කළ විට එය නැවත නැඟිටිනවා නම් එය තවත් වැඩිවිය යුතුය.
- පිහිනුම් ඉසින සමග කුඩා මන්දගාමී කුකර් සිට මෘදු ගැටි රවුම් ෙබ්කිං පෑන් හෝ සෙරමික් ලයිනර් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. කිසියම් වායු බුබුලු මුදා හැරීම සඳහා විනාඩි කීපයක් ඇනිමට ඇනූ පිටි ගුලිය. සකස් කළ පෑන් වෙත මාරු කිරීම සහ ඇනූ තුළ ස්ටර්ලිඩ් රිදී කාසිය තම්බා. දෙගුණයක් වන තෙක් ආවරණය කර තබන්න. ඇනූ ඇනූ සමග සැරසීම (පහත බලන්න).
පොලිතින් පිටි ගුලිය සහ සැරසීම
- පාන් ගතිය වැඩි වෙමින් තිබියදී මූර්ති ඇනූ කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, 1 කුසලාන පිටි, 1 බිත්තර කහ මදය සහ කිරි පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් කිරි මිශ්ර කරන්න.
- සැරසිලි ඇනූ සහ සැරසිලි නිර්මාණය කිරීම සඳහා අතින් අතින් රෝල් කරන්න. වෙන් කරන ලද බිත්තර සුදු සැරසිලිවලට සැරසිලි කර පාන් පෙති මත ඒවා "මැලියම් කරන්න".
- සාමාන්යයෙන් රොටි කැබැල්ලේ හැඩයෙන් යුත් ඇඹරූ ලණු හෝ ඇනූ කැබැල්ලක් සහිත කැබැන්ඩ්රාඩකයන්ට බෙදා ඇත. ගෘහස්ථ සාමාජිකයින්ගේ වාඩිලාගැනීම හෝ විනෝදාංශය සංකේතවත් කරන ආකෘති හෝ හැඩතල හතර වන quadrants තුළ තැන්පත් කර ඇත. රොටි පරිවහනය වටා ඇඹරූ රැහැන් හෝ පැතලි රිබන් යනු අවසාන ස්පර්ශයයි.
රොටි සහ සේවය කරන්න
- උඳුනකට 400 ක් දක්වා උඳුනක් තාපාංකය. බිත්තර සුදු පැහැති, මූර්ති සහ සියල්ලම, පාන් ගෙඩිය මුලු කවන. විනාඩි 10 ක් සඳහා පිළිස්සීම, ඉන් පසු තීන්ත කූඩාරමක් හා තෙතමනය අඩු කර, 350 F දක්වා අඩු කර විනාඩි 50 සිට 60 දක්වා පුලුස්සා හෝ ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් 190 ° ක් පමණි.
- විනාඩි 10 ක් සඳහා පෑන් තුළ සිසිල් කරන්න, පසුව වයර් රාක්කයකට හැරී සම්පූර්ණයෙන්ම ඉහළ පැත්ත දක්වා සිසිල් කරන්න.
- රොටි උත්සවය නත්තල් වගුව මත ශාන්ත නිකලස් දිනය, වැල්ප්ලස්, වියළි පලතුරු, නැවුම් පළතුරු හා සැහැල්ලු ඉටිපන්දම් රෝපණය කරන ලද තිරිඟු පැළෑටියකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 236 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 175 mg |
| සෝඩියම් | 312 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |